Reis mit Gemüse: Finden Sie heraus, wie diese Kombination perfekt für Ihre Gesundheit ist

Empfohlenes Produkt

Taeq brauner Reispaket 1 kg

Alles passt zum Reis, nicht wahr? Als eine der traditionellsten Zutaten unserer Küche ist er ein treuer Begleiter bei der Zusammenstellung von Gerichten, die von den einfachsten Rezepten - wie dem beliebten Reis und den Bohnen - bis zu raffinierten Rezepten wie Risottos reichen. Und unter den verschiedensten Arten und Formen der Zubereitung können Lebensmittel auch in perfekter Harmonie mit Gemüse in praktischen, funktionalen, schmackhaften und äußerst gesunden Mahlzeiten für den Alltag erscheinen.

Immer diskret, aber unverzichtbar, ist Reis eine der Hauptquellen für Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien, die wir oft essen, ohne es in den täglichen Mahlzeiten zu bemerken. Da es einen "neutralen" Geschmack hat, gewinnt es viel Vielseitigkeit sowie Kombinationsmöglichkeiten. Wenn wir beispielsweise einer "Mischung" aus Gemüse Reis hinzufügen, nehmen die Nährstoffe erheblich zu. Damit die Mahlzeit vollständig gesund ist, wird jedoch darauf hingewiesen, dass immer die Vollversionen des Getreides verwendet werden, wie beispielsweise der Siebenkornreis.

"Reis ist reich an Kohlenhydraten und daher eine wichtige Energiequelle für unseren Körper. Er hilft auch, die Funktion des Darms zu regulieren und das Krebsrisiko für dieses Organ zu verringern. Das Essen hilft auch bei der Vorbeugung von Krankheiten. Wenn wir dem Reis Gemüse hinzufügen, fügen wir der Mahlzeit mehr Vitamine und Mineralien hinzu ", analysiert die Ernährungsberaterin Daniella Chein.

5 Optionen Reis mit Gemüse für Ihr gesundes Menü

1 - Reis mit Karotten: Laut Dr. Daniella Chein ist dies eine gesunde und schmackhafte Option, die das Gericht bunter und nahrhafter macht. "Dieses Gemüse ist sehr reich an Beta-Carotin, einem wichtigen Element für das Sehen. Darüber hinaus ist die Substanz wichtig für die Haut und die Schleimhäute. Das Gericht enthält auch die Vitamine A, C, B2 und B3", erklärt Daniella.

2 - Reis mit Brokkoli: Brokkoli ist neben Getreide eine der bekanntesten und am häufigsten verwendeten Kombinationen und wird zu einer starken Quelle für Vitamin C und Ballaststoffe, die das Immunsystem stärken und für Sättigung sorgen. "Brokkoli ist auch reich an Beta-Carotin und Eiweiß. Außerdem enthält es Mineralien wie Magnesium, Kalzium, Eisen und Zink, die den Körper ausgleichen", sagt der Ernährungsberater.

3 - Reis mit Rüben: Mit einem sehr attraktiven Aussehen ist diese Alternative eine gute Option, um beispielsweise Rüben in das tägliche Leben von Kindern einzufügen. Die lila und süße Wurzel macht das Gericht bunt und sehr präsentabel. Darüber hinaus sind Rüben eine ausgezeichnete Quelle für Folsäure, Ballaststoffe, Mangan und Kalium, Substanzen, die die Herz-Kreislauf-Gesundheit und das Verdauungssystem fördern.

4 - Reis mit Kohl: Kohl ist ideal zur Bekämpfung von Entzündungen im Körper, zur Vorbeugung von Krebs und zur Förderung eines gesunden Gewichtsverlusts. Daniella Chein weist darauf hin, dass dieses Lebensmittel auch eine gute Quelle für Vitamine ist, was die Zutat zu einer idealen Ergänzung für die Kombination mit Reis macht: "Auch eine gute Quelle für Mangan, Ballaststoffe, Kalium, Vitamin B1, Folsäure und Kupfer", bekräftigt der Ernährungsberater.

5 - Reis mit Gemüsemischung: Da es sich um eine gesunde Kombination handelt, ist das Sammeln einer Gemüsemischung bei der Zubereitung von Reis auch eine gute Möglichkeit, Ihre Ernährung zu verbessern. Mais, Erbsen, Paprika, Karotten, Blumenkohl, Brokkoli, Zucchini und viele andere Gemüsesorten können Teil dieser Zusammensetzung sein und Geschmack und viele andere Nährstoffe bringen.