Polyphenole sind für diejenigen, die es nicht wissen, chemische Substanzen, die in mehreren Gemüsen enthalten sind. Sie wirken als Antioxidantien, hemmen die Wirkung freier Radikale und bekämpfen die Zellalterung. Darüber hinaus haben sie entzündungshemmende Eigenschaften, stärken das Immunsystem und sind in jeder Diät unverzichtbar! Damit Sie täglich besser essen können, haben wir 5 Lebensmittel mit Polyphenolen aufgelistet, die den Körper widerstandsfähiger machen. Schau mal:
1. Apfel ist eine Quelle für Tannine und Flavonoide, wichtige Polyphenole für den Körper
Der Apfel ist eine der schmackhaftesten und gesündesten Früchte: Er enthält Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die den Körper stärken. Insbesondere Tannine und Flavonoide sind die Polyphenole, die hauptsächlich in der Apfelschale enthalten sind - verantwortlich für die Pigmentierung und den Schutz des Gemüses.
2. Zitrone ist eine Quelle für Vitamin C (Ascorbinsäure) und verschiedene Polyphenole
Erwähnenswert ist auch die Zitrone, wenn es darum geht, die Immunität zu stärken und den Körper zu stärken. Wie Äpfel ist es eine Quelle für Vitamine, Mineralien und verschiedene Polyphenole - Flavonoide und andere Antioxidantien, die Haut und Haare schützen und mehr Energie für den Körper sorgen.
Andere Früchte mit Polyphenolen: Orange, Erdbeere, Traube, Açaí, Brombeere, Blaubeere, Kiwi, Acerola, Kirsche und Jabuticaba.
3. Grünkohl und dunkelgrünes Gemüse sind reich an Ballaststoffen, Mineralien und verschiedenen Antioxidantien
Wer isst dort gerne Salat vor dem Essen? Dies ist eine großartige Angewohnheit für diejenigen, die den Körper entgiften und für mehr Sättigung sorgen möchten. Um die Immunität zu stärken, empfehlen wir, in Grünkohl und anderes dunkelgrünes Gemüse (wie Rucola und Spinat) zu investieren, das neben wichtigen Fasern, Mineralien und Nährstoffen auch Polyphenole enthält, die für die Funktion und Stärkung wichtig sind vom Körper. Hier ist der Tipp!
4. Kastanien und andere Ölsaaten liefern Omega 3, Fasern und Polyphenole
Ölsaaten, die als Quellen für Omega-3-Fettsäuren, Fasern und Fette "für immer" bekannt sind, dürfen auch in der Ernährung nicht fehlen. Insbesondere Kastanien verleihen Polyphenolen antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften und helfen bei der Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten. Andere Ölsaaten wie Nüsse, Erdnüsse, Pistazien und Mandeln liefern ebenfalls Antioxidantien. Erdnüsse liefern beispielsweise Resveratrol (eine bekannte Art von Polyphenol, das auch in Trauben, Weinen und Ingwer erhältlich ist).
5. Basilikum und andere Heilkräuter
Wenn es um das Würzen von Saucen, Pasta, Risottos und verschiedenen Gerichten geht, dürfen Sie die Heilkräuter nicht vergessen. Basilikum zum Beispiel ist nicht nur ein Geschmacksstoff für Rezepte, sondern auch eine Quelle wichtiger Substanzen - einschließlich Polyphenole (insbesondere Flavonoide und Anthocyane).
Zimt, Rosmarin und Minze sind weitere Gewürzquellen für Polyphenole, die dem Körper viele Vorteile bringen. Unser Vorschlag ist, so viel wie möglich zu versuchen, um sie täglich zu verwenden - ob für die Zubereitung von Tees, Säften oder Hauptmahlzeiten.
