Gute oder schlechte Fette? Erfahren Sie, wie Sie sie in Ihrer Ernährung identifizieren können
Wenn Sie einer von denen sind, die glauben, dass das vollständige Ausschneiden von Fett aus der Ernährung gut für Ihren Körper ist, verstehen Sie: Es gibt Fett, das gut für Ihren Körper ist! Einige Lebensmittel, die reich an "guten Fetten" sind, sind für das Wohlbefinden und die Stärkung des Körpers von grundlegender Bedeutung und sollten Teil unserer Essgewohnheiten sein.
Laut der Ernährungswissenschaftlerin Kely Ferreira sind gute Fette ungesättigten pflanzlichen Ursprungs, die in Kokosnussöl, Olivenöl, Cashewnüssen, Nüssen, Erdnüssen und Avocado enthalten sind (obwohl Kalorien reich an Fett sind ungesättigt) und Lachs. "Diese guten Fette sind Quellen für Omega 3 und 6, die den Vorteil haben, schlechtes Cholesterin (LDL) zu senken und gutes Cholesterin (HDL) zu erhöhen. Dies hilft bei der Vorbeugung von Herz und Stoffwechsel. Es hilft Ihnen beim Abnehmen, da es Ihnen mehr gibt Sättigungsgefühl und hilft bei der Aufnahme von Vitaminen. " hebt den Fachmann hervor.
Wie kann man gute Fette von schlechten Fetten unterscheiden?
Und natürlich gibt es die gefürchteten "schlechten Fette" tierischen Ursprungs, die gesättigt sind, und die Transfette, die modifiziert und in verarbeiteten Lebensmitteln enthalten sind. Aber woher weiß man, wie man sie erkennt und ihren Konsum vermeidet? Dr. Kely Ferreira erklärt: "Der beste Weg, sich zu identifizieren, besteht darin, das Etikett zu lesen, auf dem laut Gesetz Fette angegeben werden müssen.", Betont der Fachmann.
Ein gutes Beispiel, um den Verzehr dieser Fette zu vermeiden, ist Milch. Es wird empfohlen, 3 bis 4 Gläser Milch pro Tag zu sich zu nehmen, da die Nahrung verschiedene Vorteile für den Körper hat. Kuhmilch ist tierischen Ursprungs und enthält daher schlechte Fette. Die Lösung besteht darin, Magermilch zu wählen, die die gleiche Zusammensetzung wie Vollmilch hat, jedoch ohne Fett.
Es ist erwähnenswert, dass viele Produkte, in denen "Zero Trans Fat" geschrieben ist, nicht unbedingt bedeuten, dass sie im Übermaß konsumiert werden können. Im Allgemeinen gelten für die auf der Packung angegebenen Portionen keine Fettangaben. Wenden Sie sich deshalb an Ihren Ernährungsberater, bevor Sie Ihre Ernährung ergänzen.
