Avocado: Obst ist die perfekte Option für fleischlose Diäten

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Wenn Sie lieber auf den Markt gehen als auf Metzger oder nur an den kalten Tischen in Steakhäusern oder Restaurants, ist diese beliebte tropische Frucht, Avocado oder Avocato (eine Sorte) eine der besten Alternativen, um Ihre fleischfreie Ernährung aufrechtzuerhalten einheimische Avocado aus Kalifornien, USA). Beide sind reich an Nährstoffen und können das Protein jeder Art von Fleisch ersetzen, wodurch die Mahlzeit viel leichter, natürlicher und gesünder wird.

Avocado ist die beste Alternative, da sie Fett und den gleichen Nährwert wie Fleisch enthält. Die Menge an Protein, die in dieser Frucht enthalten ist, ist fast die gleiche wie beispielsweise in Vollmilch. Die Delikatesse ist immer noch reich an Ballaststoffen und Omega-6-Fettsäuren und bekämpft Bluthochdruck und schlechtes Cholesterin. Die Frucht kann auch vor und nach regelmäßiger Bewegung verzehrt werden, da sie Mineralsalze wie isotonisch auffüllt. Für Marathonläufer, Läufer, Radfahrer verhindert Avocado dank des in seinem Fruchtfleisch enthaltenen Kaliums auch Krämpfe.

"Avocados können die Grundlage pflanzlicher Ernährung sein und sind mit einem geringeren Risiko für Bluthochdruck, Diabetes und Fettleibigkeit verbunden. Aus diesem Grund ist die Investition in Proteinquellen wie Soja, Gemüse und Gemüsemilch ein guter Weg, um den Proteinbedarf zu decken. um abzubauen, mehr Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und Antioxidantien zu konsumieren ", betonte die Ernährungswissenschaftlerin Ana Carolina Bragança.

Diäten - Für diejenigen, die sich an die ovo-lacto-vegetarische Ernährung halten (die einige Lebensmittel tierischen Ursprungs akzeptieren), gibt es keine größeren Bedenken hinsichtlich des Einfügens von Fleischersatz, da Eier und Milch, die reich an Proteinen mit hohem biologischen Wert, Vitamin B12 und Eisen sind, dies können Liefern Sie diese Nährstoffe friedlich, sofern sie richtig verzehrt werden.

Bei strengen Vegetariern und Veganern (die nichts tierischen Ursprungs akzeptieren) ist die Herausforderung etwas größer, da eine Reihe von Lebensmitteln erforderlich ist, die reich an pflanzlichem Eiweiß sind. Daher muss darauf geachtet werden, die Bioverfügbarkeit von Nährstoffen in diesen Lebensmitteln zu erhöhen, um Fleisch tatsächlich zu ersetzen. Vegetarisches Essen sollte reich an Obst, Gemüse, Pilzen, Hülsenfrüchten, Hülsenfrüchten (Bohnen, Linsen, Kichererbsen und Soja), hochwertigen Ölen (wie Oliven und Raps), Sojamilch, Tofu und Früchten sein Ölsaaten, Körner und Samen sowie Vollkornprodukte.

Überprüfen Sie die Galerie für andere Lebensmittel, um eine fleischfreie Diät beizubehalten!

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