Yam oder Süßkartoffel? Finden Sie heraus, ob es sich lohnt, beide auf der Diät zu halten

Yamswurzeln und Süßkartoffeln: zwei Wurzeln, die leicht in Messen und Supermärkten zu finden sind, oft verwirrt und von sehr hohem Nährwert! Wenn einer von ihnen noch nicht Teil Ihrer Ernährung ist, ist es jetzt an der Zeit, dies zu ändern. Beide Lebensmittel gehören zur Kategorie der Knollen und sind reich an Kohlenhydraten, weisen jedoch Unterschiede im Nährwert und in der Menge der Kalorien auf. Und wenn Sie so weit gelesen haben, dass Sie Gründe finden würden, mehr Lebensmittel als die anderen zu konsumieren, machen Sie keinen Fehler - beide sind sehr gesundheitsfördernd und haben einzigartige Vorteile. Auschecken!

Wetten Sie auf beide Lebensmittel, um eine vollständige und nährstoffreiche Mahlzeit zu erhalten

Süßkartoffeln und Yamswurzeln sind nicht nur Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien, sondern haben auch unglaubliche Besonderheiten für den Körper. Beide sind Teil komplexer Kohlenhydrate und eine gesunde Alternative zu denen, die den Nährstoff konsumieren müssen, ohne dass sich der Blutzuckerspiegel schnell ändert - das heißt, sie sind Lebensmittel mit niedrigem Blutzuckerspiegel.

Das Beste ist, dass sie auch in der Küche äußerst vielseitig sind! Sie sind köstlich, wenn sie geröstet, gekocht, gebraten (noch mehr mit etwas Knoblauch, Rosmarin und ungesüßtem Kokosöl), als Püree zubereitet oder sogar als Nudelgericht zusammengestellt werden - Süßkartoffeln eignen sich perfekt für die Herstellung von Gnocchi und der klassische weiße Sauce ist noch besser, wenn sie mit frischer Yamswurzel zubereitet wird.

Yam ist reich an B-Vitaminen, Antioxidantien und etwas weniger Kalorien

Yam ist ein großer Verbündeter des Herz-Kreislauf-Systems, da es eine hohe Konzentration an Vitaminen B6 (Pyridoxin) und B9 (Folsäure) enthält. Darüber hinaus sorgt es für das reibungslose Funktionieren des Verdauungssystems, stärkt die Immunität und beugt Anämie vor. Es ist auch besonders für schwangere Frauen angezeigt, die sich in einer frühen Schwangerschaft befinden, da es dank Folsäure eine Fehlbildung im Neuralrohr des Babys verhindert.

Die Knolle enthält außerdem zwei Antioxidantien in ihrer Zusammensetzung: Beta-Carotin und Vitamin C. Diese Substanzen verhindern die Wirkung freier Radikale im Körper, eine der Ursachen für die Entstehung von Krebs. Was den Kalorienwert betrifft, so haben 100 Gramm dieses Lebensmittels 97 Kalorien und die gleiche Menge Süßkartoffeln 118. Der Unterschied ist bereits gering, aber im Vergleich zu den Vorteilen beider wird er noch kleiner!

Süßkartoffeln sind das perfekte Essen für diejenigen, die Muskelmasse gewinnen möchten

Süßkartoffeln sind sehr mit Sportdiäten verbunden - um die Leistung von Sportlern zu steigern - und sind besonders geeignet, um das Training derjenigen zu verbessern, die körperliche Aktivitäten ausüben. Es ist eine ausgezeichnete Energie- und Disposition für den Alltag und gehört zu den beliebtesten Nahrungsmitteln, um den Muskelaufbau zu unterstützen!

Unter seinen Verbindungen finden sich auch Omega-3-Fettsäuren, Vitamine A, B, C, K und E, Fettsäuren, Mineralien wie Magnesium, Kalium, Kalzium, Phosphor und Eisen sowie lösliche Fasern. Darüber hinaus ist es wie Yam hervorragend geeignet, um die Funktion des Verdauungssystems zu verbessern und die Immunität zu stärken.

Wie Sie vielleicht bemerkt haben, sind sowohl Yamswurzeln als auch Süßkartoffeln sehr nahrhafte Lebensmittel, daher lohnt es sich, beide ausgewogen zu ernähren. So fügen Sie die Vorteile von beiden hinzu und Sie haben eine viel schmackhaftere und gesündere Mahlzeit!