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Vollkornquinoa Taeq 200g
Wie wäre es mit einem "Aufgeben!" in Ihrer gesunden Ernährung Weißmehl ersetzen? Es ist Zeit, Innovationen in der Küche zu entwickeln und Vollkornmehl zu missbrauchen. Schließlich gibt es viele Optionen und Geschmacksrichtungen, mit denen Sie Ihre Rezepte verbessern und wichtige Nährstoffe für Ihren Alltag einbeziehen können. Treffen Sie 10 Mehle, die Ihr Essen verbessern!
Mehl aus Getreide, Samen oder sogar Früchten ist eine gute Alternative, wenn es darum geht, Weißmehl aufzugeben, das mit Fettleibigkeit, chronischen Krankheiten, Diabetes und Darmstörungen verbunden ist. Unter den Vorteilen der Aufnahme gesunder Optionen in die Ernährung können wir die Einbeziehung essentieller Nährstoffe für das reibungslose Funktionieren unseres Organismus hervorheben. Laut der Ernährungswissenschaftlerin Luciana Fiorese haben die integralen Versionen einen größeren Platz auf den Märkten gewonnen und werden verstärkt für die Zubereitung vieler Gerichte verwendet, um immer mehr Menschen zu erobern:
"Mehle sind nicht nur gesund, sondern können auch wichtige Zutaten für Menschen sein, die ernährungsbedingte Einschränkungen haben oder gegen Cholesterin kämpfen müssen. Wir haben viele Arten auf dem Markt", betont der Fachmann, der uns die besten Mehle für unsere gesunde Ernährung präsentiert hat. Auschecken!
10 Vollkornmehle für eine gesunde Ernährung
1 - Grünes Bananenmehl: Unter den Vorteilen von grünem Bananenmehl können wir die Verbesserung unseres Immunsystems hervorheben, die Verdauung erleichtern und die glykämischen Indizes verbessern. "Es stimuliert die Darmflora und beseitigt das Gefühl der Blähung des Tages Wenn Sie möchten, machen Sie Joghurt, Vitamine und Kuchen, indem Sie der Zubereitung grünes Bananenmehl hinzufügen ", sagt der Ernährungsberater.
2 - Reismehl: Es kann mit weißem oder braunem Reis hergestellt werden. Mehl ist eine großartige Alternative für Menschen mit Zöliakie (Glutenunverträglichkeit), da es frei von Substanzen ist. Reismehl ist eine Quelle für Ballaststoffe und eignet sich hervorragend zur Verbesserung des Darmtransits und zur Regulierung des Cholesterinspiegels. Das Hinzufügen zu Dessertrezepten wie beispielsweise Brownie ist ein Weg, um ein gesünderes Ergebnis zu erzielen.
3 - Mandelmehl: Mandelmehl ist eine Quelle für gute Fette, Proteine und Vitamin E, hat wenig Kalorien und kann bei der Bekämpfung des Cholesterins helfen. "Es eignet sich hervorragend als Ersatz für das Panieren von Hühnchen, Fisch, die Herstellung von Fleischbällchen und Kuchen und kann sogar das Weißmehl von Pfannkuchen und Keksen in 1/4 der Menge ersetzen", betont der Fachmann.
4 - Haferflocken: Unter den Vorteilen von Hafer kann Getreidemehl nicht anders sein, eine Quelle von Ballaststoffen, Proteinen, Mineralien und Vitaminen. Haferflocken sind für das reibungslose Funktionieren des Darms verantwortlich, tragen zur Senkung des Cholesterinspiegels bei und sorgt für Sättigung.
5 - Auberginenmehl: Die Delikatesse bringt die Vorteile des in der Natur verzehrten Gemüses mit sich. Auberginen sind mit Gewichtsverlust verbunden und reduzieren wirksam die im Blut enthaltenen Fette. Sie sind reich an Ballaststoffen. "Da Auberginenmehl sehr vielseitig ist, kann es mit Weizenmehl oder einem anderen Mehl mit guter Gärung kombiniert werden, um jedes Rezept zu verbessern", wiederholt Dr. Luciana.
6 - Chia-Mehl: Energiequelle, Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren, Proteine und mit einer hohen antioxidativen Kraft ist Chiasamen einer der Lieblinge einer gesunden Ernährung. Das Samenmehl kann leicht in die Zubereitung von Kuchen, Torten und Broten einbezogen werden und kann in Joghurt und Vitaminen verzehrt werden.
7 - Leinsamenmehl: Bekannt für die Erhöhung des "guten" Cholesterinspiegels, HDL, kann Leinsamenmehl in die Zubereitung von Kuchen und Brot einbezogen und auch einer Portion Obst zugesetzt werden. Die Delikatesse hat auch eine antioxidative Wirkung, die die vorzeitige Alterung der Zellen verlangsamt.
8 - Kokosmehl: Das aus Fruchtfleisch zubereitete Functional Food ist auch eine gute Alternative für Zöliakiekranke, da es glutenfrei ist. Es ist reich an Ballaststoffen, unterstützt die Verdauung und reduziert das Diabetes-Risiko. Laut Dr. Luciana ist es eine großartige Zutat, um Kuchenrezepten hinzuzufügen.
9 - Quinoa-Mehl: " Quinoa- Körner sind die stärksten, wenn es darum geht, Lebensmittel zu fördern. Mehl ist jedoch eine neue Option für Ihre Rezepte. Das Quinoa-Mahlen beseitigt den bitteren Geschmack, der für das Andenkorn charakteristisch ist kann die Verwendung vereinfachen. Versuchen Sie, es Keksen, Kuchen und sogar Joghurt hinzuzufügen. Die Quinoa-Torte mit Brokkoli eignet sich hervorragend zum Servieren zum Mittagessen! ", sagt der Ernährungsberater.
10 - Passionsfruchtmehl: Einer der Vorteile von Fruchtmehl besteht darin, dass es aus ganzen Früchten, Schalen, Fruchtfleisch und Samen hergestellt wird und alle Nährstoffe der Früchte in einem Lebensmittel vereint. Passionsfruchtmehl trägt zur Senkung des Cholesterinspiegels bei, unterstützt die Verdauung und beugt Diabetes vor. Es kann in Säften und Joghurt enthalten sein.
HINWEIS: Denken Sie immer daran, dass ein übermäßiger Verzehr von Produkten oder Lebensmitteln einen gegenteiligen Effekt haben kann als erwartet. "Mehl kann Verstopfung verursachen, wenn es nicht richtig angewendet wird. Fragen Sie immer Ihren Ernährungsberater, um zu erfahren, wie Sie diese Produkte am besten in Ihre Ernährung einführen können", schließt der Fachmann.
