Caesar-Salat: Erfahren Sie, wie Sie diese Beilage oder den Mahlzeitenersatz zubereiten

Caesar-Salat ist ein Favorit unter denen, die sich gesund ernähren, entweder als Beilage oder als komplette Mahlzeit - und aus diesem Grund ist er einer der gefragtesten in Naturkost-Restaurants. Aber wissen Sie, wie man dieses Gericht zu Hause zubereitet, oder können Sie diese Delikatesse nur genießen, wenn Sie essen gehen? Wenn Ihre Antwort die zweite Option war, sind Ihre Probleme vorbei: Wir bringen Ihnen bei, wie man einen köstlichen Caesar-Salat macht! Lern es:

Sauce ist der Hauptstern des Caesar-Salats und kann eine leichte Version bekommen

Was den Caesar-Salat zweifellos von den anderen abhebt, ist die dazugehörige leckere Sauce, die genau den gleichen Namen wie das Gericht trägt. Aber machen Sie keinen Fehler: So gesund die Mischung mit Salat ist, sollte jeder, der eine weniger kalorische Mahlzeit garantieren möchte, auf die leichte Version der Sauce setzen! Das Rezept ist im Grunde das gleiche, aber die Mayonnaise wird durch Joghurt ersetzt, so dass der Salat weniger fettig und noch nahrhafter ist.

Darüber hinaus sind folgende Zutaten erforderlich: Senf, geriebener Parmesan, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Dazu einfach alles zusammenfügen und gut mischen, bis eine homogene Mischung entsteht. Dann reservieren Sie einfach und warten Sie, bis der Salat selbst bereit ist, ihn auf den Salat zu legen.

Croutons garantieren den knusprigen Touch des Salats

Neben dem Dressing enthält der Caesar-Salat auch Croutons - kleine French Toasts, die mehr Kohlenhydrate auf dem Teller garantieren. Sie können fertig gekauft oder zu Hause zubereitet werden. Finde heraus wie:

1. Zu Beginn benötigen Sie Brot, gehackten Knoblauch, Butter, Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Pfeffer und Salz.

2. Schneiden Sie das Brot in Stücke, so dass es die Größe der vorgefertigten Croutons hat.

3. Butter und gehackten Knoblauch in eine Pfanne geben;

4. Braten Sie das gehackte Brot mit Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Pfeffer und Salz an.

5. Wurde die Butter vollständig aufgenommen? Dann alles auf ein Backblech legen und im Ofen knusprig lassen. Bereit!

Kopfsalat kann mit gegrilltem Hähnchen begleitet werden

Nach der Zubereitung der Sauce und der Croutons kommt der einfachste Teil: den Salat so zu arrangieren, dass alle Teile des Rezepts zusammengefügt werden! Legen Sie es in eine Salatschüssel oder auf den Teller und gießen Sie die Sauce darüber. Dann den knusprigen Toast hinzufügen.

Um die Mahlzeit mit Eiweiß zu vervollständigen, ist der Tipp, den Caesar-Salat zusammen mit gegrillten Hähnchenstreifen zu servieren. Es wird köstlich sein und Sie werden mehr Energie mit dem Gericht garantieren!