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Bio-Süßkartoffel Taeq 600g
Süßkartoffeln: lila oder weiß? Obwohl beide starke Nahrungsquellen sind, haben beide sehr charakteristische Besonderheiten, wissen Sie? Nun, zusätzlich zu den unterschiedlichen Farben unterscheiden sich die beiden Lebensmittel auch durch Geschmack, Eigenschaften und sogar gastronomische Kombinationen.
Süßkartoffeln sind gesund, nahrhaft und sehr lecker, unabhängig von der Farbe. Sie bringen unserer Gesundheit mehrere Vorteile und sind nicht nur äußerst vielseitig zu kochen. Beide sind reich an Ballaststoffen, wirken gut im Darm, sorgen für Sättigung, senken den Cholesterinspiegel und tragen zur kardiovaskulären Gesundheit bei. Laut der Ernährungswissenschaftlerin Patrícia Bertoni Brotherhood unterscheiden sich diese Lebensmittel durch kleine Besonderheiten:
"Ernährungsphysiologisch haben beide die gleichen Vorteile mit sehr geringem Kalorienunterschied (weniger als 5 kcal in 100 g). Die Süßkartoffel mit lila Haut enthält etwas mehr Vitamine und Mineralien und ist daher vom Standpunkt aus etwas vorteilhafter Ernährung ", erklärt der Ernährungsberater.
Unterschiede zwischen weißen und lila Süßkartoffeln
- Kalorien: Pro 100 g Lebensmittel ist ein kleiner Unterschied in der Kalorienmenge festzustellen. Während weiße Süßkartoffeln 92 kcal sind, sind lila Süßkartoffeln 95 kcal. Im Fall einer Diät zur Gewichtsreduktion ist beispielsweise die weiße Version des Lebensmittels am besten geeignet.
- Nährstoffe: Beide sind gute Quellen für Vitamine des B-, C- und D-Komplexes. In lila Süßkartoffeln ist es jedoch möglich, eine größere Menge dieser Nährstoffe zu finden, hauptsächlich in der Schale. Daher wird die lila Kartoffel für eine ausgewogene Ernährung oder eine Diät, die Substanzen ersetzt, besser.
- Geschmack: Laut Patrícia Bertoni hat die lila Süßkartoffel einen süßeren Geschmack, was den Verbrauchern im Allgemeinen mehr gefällt: "Die lila Süßkartoffel ist süßer und saftiger, während die weiße etwas trockener ist", analysiert der Fachmann.
4 Vorteile von Süßkartoffeln für eine gesunde Ernährung
1 - Energiequelle: Der Verzehr von Süßkartoffeln ist reich an gesunden Kohlenhydraten und wird besonders für Sportler empfohlen, da er ein gutes Energieniveau für Aktivitäten bietet. Darüber hinaus erhöhen diese Kohlenhydrate den Blutzuckerspiegel nicht.
2 - Sättigungsgefühl: Aufgrund des Vorhandenseins von Ballaststoffen hilft der Verzehr von Süßkartoffeln, den Appetit zu verringern, was für diejenigen von Vorteil ist, die ein paar Pfund abnehmen möchten, da folglich der Verzehr von Nahrungsmitteln abnimmt.
3 - Stärkt das Immunsystem: Süßkartoffeln sind gute Quellen für Vitamin C und A, die dafür verantwortlich sind, unseren Körper gesund zu machen, unser Immunsystem zu fördern und die Entwicklung von Erkältungen und Grippe zu verhindern.
4 - Hilft beim Muskelaufbau: Der regelmäßige Verzehr des Gemüses liefert die notwendige Energie für die Leistung bei körperlichen Aktivitäten. Darüber hinaus ist es eine gute Proteinquelle, die für die Stärkung und Definition der Muskeln verantwortlich ist.
