Mit dem wissenschaftlichen Namen Anethum Graveolens ist der Dill eine Pflanze, die mehrere gesundheitliche Vorteile bietet. Obwohl dieses in Brasilien nicht so bekannte Kraut in der skandinavischen und europäischen Küche sehr beliebt ist, hat es begonnen, seinen Platz unter denen zu gewinnen, die sich gesund und nahrhaft ernähren möchten, weil es reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien ist.
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Gut für die Verdauung
Da es reich an Ballaststoffen ist, ist einer der größten Vorteile von Dill genau die Verdauung. Das liegt daran, dass es den Stoffwechsel beschleunigt und das Sättigungsgefühl im Körper erhöht, wodurch übermäßige Nips zwischen einer Mahlzeit und einer anderen verhindert werden.
Ein weiterer Vorteil ist die Kontrolle des Blutzuckerspiegels und die Senkung des schlechten Cholesterins. Dies macht es zu einem Verbündeten bei der Bekämpfung von Diabetes und Problemen im Zusammenhang mit dem Herz-Kreislauf-System.
Erhöht die Immunität
Unter den Vitaminen, die Teil der Zusammensetzung des Dills sind, ist Vitamin C das wichtigste. Daher ist ein weiterer Vorteil des Wettens auf das Kraut die Erhöhung der Immunität - da es eine größere Produktion weißer Blutkörperchen stimulieren kann.
Da es immer noch die Wirkung von Eisen hat, das dank des Vorhandenseins von Vitamin C vom Körper noch besser aufgenommen wird, wirkt der Dill auch als wichtiges Mittel zur Vorbeugung und Behandlung von Problemen wie Anämie.
Und es ist erwähnenswert, dass dieser Nährstoff auch andere Vorteile für den Körper bietet - da er gegen Stress hilft und vorzeitiges Altern aufgrund seiner antioxidativen Wirkung bekämpft.
Reich an Antioxidantien wie Flavonoiden
Neben Vitamin C ist der Dill auch auf die Wirkung anderer Antioxidantien wie Flavonoide angewiesen. Sie bekämpfen auch vorzeitiges Altern, indem sie die Wirkung freier Radikale verhindern, hören aber hier nicht auf: Zu ihren Hauptvorteilen zählen die entzündungshemmende, analgetische Wirkung und der Kampf gegen Krebszellen.
Es wird für medizinische Zwecke verwendet
Dill, genauer gesagt sein Tee, wird auch als natürliches Heilmittel für verschiedene Zwecke verwendet. Es hilft zum Beispiel, Darmkoliken bei Neugeborenen zu reduzieren, Zahnschmerzen zu lindern, ist ein Verbündeter gegen Schlaflosigkeit, hilft bei Erkältungen und Grippe und verbessert sogar Entzündungen in den Augen.
Trotz aller Vorteile hat es einige Kontraindikationen: Es wird nicht für schwangere Frauen empfohlen, da es die Menstruation stimuliert und bei Menschen, die auf Pflanzen der Karottenfamilie reagieren, Allergien auslösen kann.
