Wer sich strikt an die Richtlinien für gesunde Ernährung hält und immer nach Neuigkeiten sucht, um den Körper stärker, genährt und schöner zu machen, wird zunehmend von Ernährungsfachleuten eingesetzt und empfohlen. Die Speisekarte besteht aus lebenden Lebensmitteln, 100% natürlichen Zutaten (Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide und Samen) und umfasst einfache, praktische und vielseitige Rezepte wie Suppen, Säfte, Tees und Salate.
Das Wort "Entgiftung" kommt von der Entgiftung, dh zusätzlich zur Ernährung des Körpers können seine Bestandteile entzündliche Substanzen eliminieren, die für den Körper schädlich sind, wie giftige und oxidative Metalle, die den Körper schädigen. Laut der Ernährungswissenschaftlerin Cristiane Coronel dient dieses Lebensmittel unter anderem dazu, Verdauungsprobleme, Schlaflosigkeit und Stoffwechsel zu reduzieren.
"Diese Substanzen altern die Zellen und verhindern das ordnungsgemäße Funktionieren des Organismus und die hormonelle Produktion. Ein entzündeter Organismus weist verschiedene Probleme auf, einschließlich der Schwierigkeit, Fette zu verbrennen. Der Entgiftungsprozess umfasst völlig natürliche (organische) Lebensmittel, die frei von Verpackungen, Konservierungsstoffen, Farbstoffen und andere industrielle Prozesse ", erklärt der Fachmann.
Wie funktioniert die Entgiftungsfütterung?
Laut Cristiane Coronel ist es für den Beginn einer Entgiftungsdiät erforderlich, eine ärztliche Untersuchung durchzuführen, um den Zustand des Organismus zu kennen, um mit der Fütterung zu beginnen und die Fortschritte und Verbesserungen im Körper zu verfolgen. Die Dauer dieses Diätplans hängt von der Reaktion jeder Person ab, wie vom Ernährungsberater erklärt:
"Es hängt von der Reaktion jeder Person, der Verbesserung der Symptome und den körperlichen Zielen ab. Aber es müssen mindestens 40 Tage sein. Sie liegen außerhalb dieses Diätplans: eingebettete Lebensmittel (Schinken, Blanquet, Putenbrust usw.), in Dosen, konserviert (Palmenherzen, Pilze ...), verarbeitete Lebensmittel (industrialisierte Tiefkühlkost), verpackte Lebensmittel (Kekse, Snacks), künstliche Gewürze, Gluten, Milchprodukte, rotes Fleisch, Zucker, Süßigkeiten im Allgemeinen und Alkohol ", analysiert der Fachmann.
Säfte, Salate, Suppen und Tees: Was sind die häufigsten Rezepte in einer Entgiftungsdiät?
Wie der Ernährungsberater angegeben hat, besteht dieser Diätplan nur aus natürlichen Lebensmitteln, die frei von Pestiziden und anderen Substanzen sind, die den Körper schädigen und die Wirksamkeit der Diät beeinträchtigen können. Daher werden alle Gerichte sorgfältig mit Bio-Zutaten zubereitet, so nah wie möglich an ihrer natürlichen Version. Im Folgenden erfahren Sie, wie Sie jedes dieser Rezepte zubereiten und wie viel Sie täglich einnehmen, um Ihr Wohlbefinden zu gewährleisten.
Grüner, gelber, orangefarbener und roter Saft: Entdecken Sie die Variationen von Detox-Getränken
- Grüner Saft: Diese Version ist eine der traditionellsten und bekanntesten und basiert auf Kohl, der die Farbe des Safts angibt. Es ist bekannt, die Immunität zu stärken und Energie für den Körper zu erzeugen. Neben Kohl kann das Getränk auch Orange, Zitrone, Ananas, Ingwer, Minze und andere Zutaten enthalten.
Vorschlag des Ernährungswissenschaftlers - Ananas mit Chlorophyll: Zutaten: 2 Ananasscheiben, 1 Zitronensaft, 10 Minzblätter, 2 Grünkohlblätter, 1⁄2 Glas Eiswasser und Eis. Zubereitung: Alle Zutaten in einem Mixer schlagen und servieren.
- Gelber Saft: Die Basis des gelben Safts ist Ananas, Birne und / oder Melone. Da es sich um Lebensmittel mit einem hohen harntreibenden Potenzial handelt, verbessert das Getränk die Nierenfunktion und hilft, die Luft abzulassen. Sie stärken auch das Immunsystem, beschleunigen den Stoffwechsel und fördern die Entgiftung des Körpers. Früchte können mit Ingwer, Kokoswasser, Minze und anderem Gemüse kombiniert werden.
Vorschlag des Ernährungswissenschaftlers - Kokosnusswassermischungssaft: Zutaten: 200 ml Kokosnusswasser, 1 Ananaspulpe, 2 Minzblätter. Zubereitung: Alles in einem Mixer schlagen und gekühlt servieren.
- Orangensaft: Orangensaft kann auf Papaya, Karotten, Orangen oder Mandarinen basieren. Diese Lebensmittel enthalten viel Beta-Carotin, ein starkes Antioxidans, das die Gesundheit der Haut verbessert und für den Körper wirkt. Das Getränk kann unter anderem mit Gemüse, Kräutern und anderen Früchten wie Zitrone, Ananas, Apfel kombiniert werden.
Vorschlag des Ernährungswissenschaftlers - Saft zum Aufwachen: Zutaten: 5 getrocknete Aprikosen, 1/4 Papaya Papaya, 300 ml Kokoswasser, 1 Löffel (Dessert) gehackter frischer Ingwer. Zubereitung: Die Aprikosen eine Stunde in warmem Wasser einweichen. Fügen Sie sie zu den anderen Zutaten hinzu und mischen Sie sie in einem Mixer. Eis hinzufügen und servieren.
- Roter Saft: Die Hauptzutat ist Rübe, eine Knolle voller Nährstoffe für den Körper. Zuckerrüben sind reich an Vitaminen A, C, B und Mineralien, die die anderen Inhaltsstoffe verbinden und den Ernährungszustand des Getränks verbessern. Der rote Saft kann auch auf Minze, Ingwer, Zitrone und Karotte zählen.
Vorschlag des Ernährungswissenschaftlers - Roter Saft: Zutaten: 1⁄2 Papaya, 1 rote Guave, 1⁄2 Rüben, 1 Zitrone und 3 Tassen Wasser. Zubereitung: Alle Zutaten in einem Mixer schlagen und sofort servieren.
Verbrauchsrichtlinien für Entgiftungssäfte
Detox-Säfte sind mindestens zweimal täglich enthalten, wobei Obst, Blätter, Gemüse, Getreide, Zimt oder Ingwer in den Rezepten enthalten sind. Sie sind weder gesüßt noch angespannt. Sie sollten sofort nach der Vorbereitung eingenommen werden. "Darüber hinaus wird auch der Wasserverbrauch kontrolliert, wie der Ernährungsberater erklärt:" Die Wasseraufnahme ist für die Zellhydratation unerlässlich und der Einzelne muss mehrmals täglich urinieren, um entzündliche Substanzen auszuscheiden ", fügt der Fachmann hinzu.
Detox-Salate: Beilagen, die reich an Gemüse, Gemüse und Proteinen sind
Salate sind frei von verarbeiteten Lebensmitteln und werden zu reichhaltigen und vielfältigen Gerichten. Um eine komplette Mahlzeit zuzubereiten, setzen Sie auf die Vielfalt der Zutaten und investieren Sie in dunkelgrüne Blätter (Brokkoli, Spinat, Grünkohl), die antioxidative Eigenschaften haben und dabei helfen, Energie für den Körper zu erzeugen. In der Gruppe der roten Gemüsesorten wie Tomaten und Paprika enthalten diese Zutaten eine gute Menge an Vitaminen, während Orangengemüse wie Karotten und Kürbis auch viele nützliche Substanzen enthält, die das Gericht bereichern.
Cristiane weist darauf hin, dass der Proteinkonsum nach den Bedürfnissen des Körpers berechnet, aber zu den Mahlzeiten harmonisch verteilt werden sollte: "Keine Exzesse, bevorzugen Eier aus Freilandhaltung, Bio-Hühner, einige Fischarten, Shitake-Pilze und Shimeji, zusätzlich zu Hülsenfrüchten wie Bohnen und Linsen ", fügt er hinzu.
Detox-Suppen: kalt oder heiß, wichtig sind die Zutaten
Obwohl viele Leute Suppen für typische Wintergerichte halten, sind die kalten Versionen eine gute Option für Tage mit hohen Temperaturen und um die Diät nicht aufzugeben. Der Ernährungsberater erklärt, dass dieses Gericht ohne künstliche Gewürze nach dem Plan von nur natürlichen und biologischen Lebensmitteln zubereitet werden sollte.
Dieses Gericht ist perfekt, um den Körper vor dem Schlafengehen zu "füttern" und die Aufnahme von Zutaten in diesem Diätplan zu diversifizieren. Am besten geeignet sind Linsen-, Quinoa- oder Gemüsesuppen (Yamswurzeln, Kürbis und andere).
Verwenden Sie zur Zubereitung nur Knoblauch und Zwiebeln und bevorzugen Sie natives Olivenöl extra oder pflanzliche Öle wie Kokosnuss, Raps oder Sonnenblume, die gute Fettquellen für unseren Körper darstellen und auch Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen. Um diese Gerichte zu verfeinern, können während der Zubereitung einige Ingwerscheiben hinzugefügt werden.
Tees: heiß, kalt oder ähnliches tragen ebenfalls zur Entgiftungsdiät bei
Hibiskus Tee, grün, weiß, Fenchel, Minze, Zitronenmelisse ... Was ist dein Favorit? Wählen Sie einfach und füttern Sie sie abwechselnd. Für solche (Mischung aus Tee mit Fruchtsäften) können die Getränke mit Limonaden- oder Ananas- und Wassermelonensäften gemischt werden, die harntreibendes Potenzial haben und das Immunsystem stärken.
Cristiane Coronel empfiehlt, mindestens dreimal täglich zwischen den Mahlzeiten oder mit Snacks und Frühstück Tees auf das Wochenmenü zu geben.
Gesunde Substitutionen in der Entgiftungsdiät: Wissen Sie, was die besten Optionen sind
- Tauschen Sie Gluten gegen komplexe Kohlenhydrate aus: Gluten ist ein Protein, das in einigen Lebensmitteln enthalten ist und Entzündungen im Körper verursachen kann. Daher wird es durch natürlichere Lebensmittel ersetzt, die die Ernährung nicht beeinträchtigen. Sie sind: Maniok, Yam, Kartoffel, Yam, brauner Reis, Schwarz-, Rot- und Reismehl.
- Milchprodukte durch andere Kalziumquellen ersetzen: Da diese Lebensmittel größtenteils industrialisiert sind und Substanzen enthalten, die den Entgiftungsprozess beeinträchtigen, werden Milchprodukte durch Sesam, dunkelgrüne Blätter und Gemüsemilch (Kokosnuss, Reis und Mandeln).
