Arten des Stoffwechsels: Protein, Kohlenhydrate und Lipide. Erfahren Sie, was Ihnen gehört

Einige haben einen langsameren Stoffwechsel, andere beschleunigen ... Tatsache ist, dass das Kennenlernen des eigenen Körpers der erste Schritt für diejenigen ist, die ein gesundes Leben suchen. Und in Bezug auf Stoffwechselreaktionen variiert die Arbeit unseres Körpers von Person zu Person, so dass sie individuell nach jedem physischen Bedürfnis verstanden werden muss. Lernen Sie die verschiedenen Arten des Stoffwechsels und was jeweils zu tun ist.

Im Allgemeinen ist der Stoffwechsel eine Reihe chemischer Transformationen und Reaktionen in unserem Körper. Es besteht aus zwei Aktionen: Anabolismus, die Reaktionen des Zellaufbaus, und Katabolismus, die Reaktionen, die Energie an den Körper abgeben. Laut der Ernährungswissenschaftlerin Priscilla Goretti hat jedes Individuum eine unterschiedliche physiologische Reaktion auf die Stoffwechselprozesse von Nährstoffen, insbesondere Makronährstoffen, Kohlenhydraten, Proteinen und Lipiden:

"Diese Unterscheidung führt dazu, dass jede Person positiv oder negativ auf das verzehrte Essen reagiert, dh einige haben eine metabolische Reaktion und folglich eine bessere Verdauung und Absorption", analysiert der Fachmann.

Protein, Kohlenhydrate und Lipide: Verstehen Sie die Arten des Stoffwechsels

Protein: Für diese Art des Stoffwechsels ist eine angemessene proteinbasierte Ernährung angezeigt, die in substanzreiche Lebensmittel wie Huhn, Eier, Milch usw. investiert. Um das Erreichen der gewünschten Ziele wie Gewichtsverlust, Muskelhypertrophie usw. zu erleichtern.

Kohlenhydrate: Andere Menschen reagieren besser auf Kohlenhydrate oder Fette, was es vorteilhafter macht, kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Vollkornbrot, Vollkornnudeln, Obst und weißes Fleisch (Fisch und Huhn) zu essen.

Lipide: Auch als gemischter Stoffwechsel bezeichnet, sollten Personen dieser Gruppe den Glutenkonsum vermeiden, da sie anfälliger für Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten sind. Sie sollten Vollwertkost, Fleisch, Weißkäse und Magermilch bevorzugen.

"Diese Reaktion variiert je nach Genetik und DNA-Fraktionen. Deshalb ist sie so einzigartig und individuell", warnt der Ernährungsberater.

Wie können Sie Ihre Art des Stoffwechsels herausfinden?

Laut Priscilla Goretti besteht der direkteste Weg, um Ihre physiologische Reaktion auf den Stoffwechsel oder Ihre "Art des Stoffwechsels" zu ermitteln, darin, einen Gentest durchzuführen, der in Büros mit ausgebildeten Fachleuten durchgeführt werden kann. Einige Merkmale können jedoch eine Vorschau geben:

"Wir können versuchen, Stoffwechselreaktionen anhand physiologischer Reaktionen zu identifizieren, basierend auf dem, was wir essen. Beispielsweise kann es sein, dass ein gesundes Individuum ohne Pathologien oder damit verbundene Störungen, das Schwierigkeiten hat, Proteine ​​zu verdauen, kein Individuum ist, das es haben sollte Eine proteinbasierte Ernährung, da sie möglicherweise eine schwierige metabolische Reaktion auf Protein hat ", erklärt der Fachmann und betont, wie wichtig es ist, sich Ihres Stoffwechsels bewusst zu sein:

"Es ist wichtig, über Ihre Art der Stoffwechselreaktion Bescheid zu wissen, damit der Diät- und Ernährungsplan gesteuert wird, um die besten und zuverlässigsten Ergebnisse zu erzielen und zusätzlich die Gesundheitsbedingungen, den Schlaf, die Leistung bei Aktivitäten und Studien zu verbessern", fügt er hinzu.

Bitten Sie einen ausgebildeten Fachmann um Hilfe

Natürlich ist es eine gute Möglichkeit, auf die Signale Ihres Körpers zu achten, um Ihren Körper kennenzulernen. Es ist jedoch wichtig, dass ein Ernährungsberater das Essen begleitet und anleitet und individuelle Fragen beantwortet. "Man sollte sich nicht an eine Diät oder einen Lebensstil halten, an den man nicht gedacht hat. Dies kann gesundheitliche Risiken mit sich bringen, die Reaktion behindern und das Ziel erreichen, was zu physischer und psychischer Erschöpfung führt", schließt der Fachmann.

* Priscilla Goretti (CRN 917146) ist klinische Ernährungswissenschaftlerin und hat einen Abschluss in Onkologie vom Institut für Lehre und Forschung des Israeliten Albert Einstein.