Zucchini hat mehrere gesundheitliche Vorteile, insbesondere wenn wir die hohen Nährwerte und die Vielseitigkeit hervorheben. Dieses Gemüse ist eines der reichhaltigsten Lebensmittel an B-Vitaminen und Magnesiummineralien. Die Delikatesse ist eine der besten Optionen für die wichtigsten Diäten zur Gewichtsreduktion, die Krankheitsbekämpfung und die regulatorischen Funktionen des Körpers.
Untersuchungen des Instituts der Oregon State University in den USA haben ergeben, dass die Aufnahme der in Zucchini enthaltenen B-Vitamine die Möglichkeit einer Schädigung der DNA, beispielsweise eines Risikofaktors für Krebs, verringert. Das in Lebensmitteln enthaltene Arsenal an Vitaminen trägt neben der Bekämpfung der ersten Stresssymptome zur Vorbeugung verschiedener Krankheiten wie Druckprobleme, Anämie, Depressionen und Herzerkrankungen bei.
Zucchini ist ein Verbündeter in der Diät zur Gewichtsreduktion
Zusätzlich zu all diesen Vorteilen ist Zucchini auch sehr gut für Diäten zur Gewichtsreduktion geeignet. Mit wenig Kalorien zeichnet sich das Essen durch zartes, leichtes und dünnes Aussehen aus. Studien zeigen, dass eine Tasse Zucchini 36 Kalorien und 10% der empfohlenen Tagesdosis an Ballaststoffen enthält, was die Verdauung unterstützt, Verstopfung verhindert und den Blutzuckerspiegel niedrig hält. "Zucchini ist ein Freund der Ernährung: kalorienarmes Gemüse, das als Ergänzung zu verschiedenen Gerichten verwendet werden kann", betonte Küchenchef Haroldo de Carvalho, Spezialist für Functional Food
5 gesundheitliche Vorteile von Zucchini
Diätfreundlich : Mit einem sehr niedrigen Natriumgehalt reduziert es die Wasserretention, was die Beseitigung von Toxinen und Fetten erleichtert. Da es voller Fasern ist, beschleunigt es den "Darmtransit" und kurz gesagt den Gewichtsverlust!
Krebsprävention : Die großen Mengen an Ballaststoffen in der Zucchini tragen auch dazu bei, dass sich keine krebsartigen Toxine im Dickdarm ansiedeln. Darüber hinaus wirken die in Lebensmitteln enthaltenen Vitamine A und C sowie Folsäure als starke Antioxidantien, die oxidativen Stress bekämpfen, der zu vielen verschiedenen Arten der Krankheit führen kann.
Gut für das Herz : Eine kleine Menge Zucchini enthält bereits mehr als 10% der empfohlenen Tagesdosis an Magnesium, einem Mineral, das das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall verringert. Das Essen enthält auch Folsäure, ein notwendiges Vitamin für den Abbau der gefährlichen Aminosäure Homocystein, die bei einem Anstieg des Körperspiegels zu diesen Angriffen beitragen kann.
Heilung : Eine Tasse Zucchini enthält 19% der empfohlenen Tagesdosis an Mangan, einem essentiellen Mineral für die Produktion von Prolin und Aminosäuren, die die Bildung von Kollagen ermöglichen und so eine gesunde Haut ermöglichen, die für die Wundheilung geeignet ist.
Gesundheit der Prostata : Studien zeigen, dass Phytonährstoffe in Zucchini dazu beitragen, die Symptome der benignen Prostatahypertrophie (BOH) zu lindern, einer Erkrankung, bei der sich die Prostata vergrößert und bei Männern zu Komplikationen beim Wasserlassen und bei sexuellen Funktionen führt.
