Wie macht man Crêpe? Sehen Sie sich 4 wichtige Tipps an, damit Sie Ihre zu Hause vorbereiten können

Wissen Sie, wie man Crêpe zubereitet? Die Vereinigung von Tapiokateig und Hühnerei (oder Milch) ist ein Synonym für Gesundheit und viel Praktikabilität. Aus diesem Grund haben die verschiedenen Rezepte Platz in der Nahrung von Menschen gewonnen, die diese Delikatesse als gute Alternative für Frühstück oder Zwischensnacks verwenden können. Lesen Sie einige spezielle Tipps zum Kochen einer Crepoca voller Geschmack und Nährstoffe für Ihre Mahlzeit.

Aufgrund des neutralen Geschmacks von Tapioka sind die Kombinationen der Zutaten die großen Geheimnisse von Crepioca. Daher sind auch die Vorbereitungsmöglichkeiten enorm. Für Sheila Basso, klinische Ernährungsberaterin, ist die Vielseitigkeit von Tapioka eine gesunde Alternative für unseren Verzehr:

"Crepioca ist eine Mischung aus Tapiokagummi mit Eiern und kann zum Frühstück und sogar zu Hauptmahlzeiten mit einem Salat gegessen werden. Es hat einen hohen Proteingehalt und Sie können der Tapioka Leinsamen hinzufügen, um sie gesünder zu machen. Es kann mit verschiedenen Füllungen kombiniert werden, z. B. Hühnchen, Thunfisch, Lachs, Romeu und Julieta, Minas Light Cheese und Guava Light ", sagt der Ernährungsberater.

Obwohl einfach zuzubereiten, mischen Sie einfach die Zutaten und geben Sie sie in die Pfanne. Ein paar besondere Details können ein noch gesünderes und schmackhafteres Gericht garantieren. Auschecken!

4 spezielle Tipps zur Zubereitung eines leckeren Crêpes

1 - Verwenden Sie eine Antihaft- Pfanne : Es gibt nichts Schlimmeres, als das Essen zuzubereiten und an der Pfanne festzuhalten, oder? Stellen Sie daher sicher, dass es nicht klebend ist, und fetten Sie es ein, bevor Sie die Zutaten hinzufügen, um einen gleichmäßigen Crêpe zu gewährleisten.

2 - Schlagen Sie die Teigzutaten in einem Mixer: Sie kommen leichter zusammen und machen den Teig auch gleichmäßiger. Vielen Menschen macht es nichts aus, nur mit der Gabel in der Schüssel zu mischen, als wäre es beispielsweise ein Omelett. Es funktioniert auch, aber der Mixer sorgt dafür, dass der Teig homogener ist.

3 - Zutaten kombinieren: Wenn Sie für die Füllung an Zutaten denken, die sich gegenseitig ergänzen, wird das Gericht noch spezieller. Beispiel für traditionelle und sehr erfolgreiche Kombinationen: Tomaten, Käse und Basilikum; Käse mit Guave; Putenbrust mit Ricotta; Huhn mit leichtem Frischkäse, Banane mit Käse usw.

4 - Variieren Sie in den Geschmacksrichtungen: Wenn Sie an ein wöchentliches Menü denken, ist das Variieren wichtig. Obwohl wir immer die Aromen wählen, die uns am besten gefallen, hilft die Diversifizierung der Zubereitungen, die zum Zeitpunkt der Mahlzeit aufgenommenen Nährstoffe zu erhöhen. Investieren Sie in Proteine, Samen und Getreide, die dieses Nährwertbild vervollständigen.

Gesundes Rezept: Spinatkrepp. Mach es selbst!

Sie benötigen lediglich 20 Minuten, um den Spinat-Crêpe zuzubereiten. Dieses Rezept besteht aus Spinat, Paranüssen, Hüttenkäse, Chia und anderen funktionellen Zutaten und ist perfekt für Zöliakie-Betroffene, da es kein Gluten enthält und außerdem reich an Ballaststoffen ist, die den Darmtransit verbessern, sowie an Eisen und Mineralien wichtig bei der Vorbeugung von Anämie. Versuch es!

* Sheila Basso (CRN 21.557) ist Spezialistin für klinische Ernährung und Fettleibigkeit, Gewichtsverlust und Gesundheit an der Bundesuniversität von São Paulo (Unifesp). Die Fachfrau stellt ihre Facebook-Seite zur Kontaktaufnahme zur Verfügung: Benvenutri