Wissen Sie, wie wichtig lila Gemüse für unsere gesunde Ernährung ist? Diese Lebensmittelgruppe ist ein wesentlicher Bestandteil der Liste der für unser Leben wesentlichen natürlichen Inhaltsstoffe und eine Quelle wichtiger Nährstoffe, die die Hauptfunktionen des Organismus regulieren und unterstützen. Sie sind auf Messen und in Supermärkten leicht zu finden und helfen auch dabei, unseren Speiseplan zu füllen, Gerichte zu färben und die täglichen Menüs auszugleichen.
Laut der Ernährungswissenschaftlerin Tamara Castro ist die Bedeutung von Gemüse unabhängig von seiner Farbe für eine gute, gesunde und nahrhafte Ernährung von entscheidender Bedeutung. Im Fall der violetten Gruppe dieser Lebensmittel können sie ohne weitere Einschränkungen normal verzehrt werden:
"Die Aufnahme dieses lila Gemüses kann täglich erfolgen, und zunächst gibt es keine Einschränkungen beim Verzehr. Denken Sie immer daran, dass die biochemische Individualität jedes einzelnen berücksichtigt werden muss und ein Ernährungsberater dabei helfen kann", betont der Fachmann. Hervorheben des größeren Bewusstseins der Menschen jedes Jahr in Bezug auf die richtigen und gesunden Ernährungsbedürfnisse:
"Die Menschen sind offener dafür, neue Aromen, Farben und Texturen zu entdecken und zu probieren. Auf diese Weise gewinnt lila gefärbtes Gemüse in diesem Zusammenhang an Bedeutung. Und insbesondere im Jahr 2017 erscheint das Konzept von" Real Food "sehr stark In den Medien und sozialen Netzwerken erkennt die Bevölkerung daher immer mehr, dass Gesundheit mit dem beginnt, was wir essen ", erklärt der Fachmann und betont die Bedeutung dieser Lebensmittel. Auschecken!
Lila Gemüse: 5 Lebensmittel und ihre Vorteile
1 - Rotkohl: Rotkohl ist die Quelle der Vitamine A, C, K, E und des B-Komplexes und fördert den gesunden Gewichtsverlust, verhindert vorzeitige Zellalterung, verbessert die Augengesundheit und stärkt unser Immunsystem stark und gesund, verhindert Grippe und Erkältungen. Kohl kann in seiner natürlichen Form durch Eintöpfe, Eintöpfe und Salate gegessen werden.
2 - Auberginen: Auberginen sind reich an Ballaststoffen und verdienen einen besonderen Platz in unserem täglichen Leben. Das Gemüse ist eine hervorragende Nährstoffquelle wie Kalium, Magnesium und Kalzium. Es ist für die Krebsprävention von entscheidender Bedeutung, um das Herz-Kreislauf-System zu stärken und das Herz gesund zu machen. Außerdem wird das Gehirn aktiv und verbessert unsere Stimmung und unser Gedächtnis und sogar die Fähigkeit, sich zu konzentrieren.
3 - Lila Zwiebel: Vielseitig und sehr lecker, dieses Essen ist Teil mehrerer Kompositionen, von der einfachsten bis zur komplexesten. Rote Zwiebeln werden häufig als Gewürz und auch in Salaten verwendet und sind für die Bekämpfung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die Senkung des Cholesterinspiegels, die Förderung der Gesundheit von Haut und Haaren sowie für das Gehirn und die Vorbeugung von Alzheimer und Demenz verantwortlich . Es ist reich an Kalzium, Zink, Eisen, Kalium und Kalzium.
4 - Lila Süßkartoffeln: Süßkartoffeln sind eine Quelle für Proteine, Ballaststoffe, Kohlenhydrate und Mineralien wie Eisen, Kalium und Magnesium, die auf der Diät derer stehen, die Muskelmasse aufbauen und einen Fitness-Diätplan einhalten möchten. Es ist ideal für diejenigen, die das Energieniveau (vor und nach körperlicher Aktivität) steigern möchten, und es macht unser Verdauungssystem gesünder und funktioniert ordnungsgemäß. Es kann gekocht, in Salaten oder in Püreeform gegessen werden.
5 - Rüben: Bekannt für seine leuchtende Farbe, Rüben, ob roh oder gekocht, ist Essen auf unserem Teller immer sehr willkommen. Das Gemüse ist eine Eisen-, Kalium- und Magnesiumquelle, wichtig für die Krebsbekämpfung, hilft bei der ordnungsgemäßen Funktion der Leber und beugt Anämie vor.Lila Gemüse hat antioxidative Kräfte!
Laut Tamara Castro ist lila Gemüse reich an einer Substanz namens Anthocyanin, einem pflanzlichen Pigment, das Lebensmitteln diese Farbe verleiht und zusätzlich antioxidative Wirkungen in unserem Körper hat. Sie erklärt, wie diese Substanzen zur Abwehr und zur Stärkung des Körpers wirken:
"Anthocyane haben ein hohes antioxidatives Potenzial zur Bekämpfung freier Radikale in unserem Körper und eine entzündungshemmende Funktion. Daher haben diese Verbindungen biologische Aktivitäten für unsere Gesundheit, wie die Vorbeugung chronischer Krankheiten, einschließlich Krebs, Herz-Kreislauf- und zerebrovaskuläre Erkrankungen, Arteriosklerose und Diabetes. Darüber hinaus haben sie auch eine antimikrobielle und antithrombotische Funktion ", schließt der Spezialist.
* Tamara Castro (CRN: 12101120) ist Ernährungswissenschaftlerin und stellt ihre Seite auf Facebook und Instagram für Kontakt und andere Informationen zur Verfügung.
