Zunehmend investieren Tausende und Abertausende Menschen Geld in Kosmetika und ästhetische Behandlungen, um die Auswirkungen der Zeit zu überwinden und ihre Haut schön, fest und jugendlich zu halten. Sie wissen nicht, dass eine der natürlichsten und wirtschaftlichsten Quellen der Jugend das Essen ist! In Bezug auf andere Nährstoffe in Lebensmittelgruppen wird wenig darüber gesprochen. Kupfer ist beispielsweise ein grundlegendes Mineral, um die Haut sauber und gesund zu machen und die vorzeitige Alterung der Körperzellen zu bekämpfen.
Laut der Ernährungswissenschaftlerin Caroline Codonho verbessert Kupfer Aspekte der Haut, da es für die Bildung von Bindegewebe wichtig ist und die Kollagen- und Elastinfasern bildet, die für die Festigkeit wesentlich sind. "Kupfer spielt auch eine Rolle bei der Bildung von Melanin. Das Fehlen von Kupfer kann zu vorzeitiger Depigmentierung des Haares, Anämie aufgrund von Kupfermangel, Knochenbrüchigkeit und Schlaffheit führen", verrät der Spezialist.
Das Enzym, das für die Bindung von Kollagen an Elastin (Bestandteile der Haut) verantwortlich ist, Lysyloxidase, hängt von Kupfer ab, um diese Verbindung herzustellen. Dies garantiert die Bildung eines starken und flexiblen Bindegewebes.
Was ist die empfohlene Menge Kupfer für den täglichen Gebrauch?
Kupfermangel im Körper kann Probleme wie Hautunreinheiten, frühes graues Haar und Absacken verursachen. Um diese Rückschläge zu vermeiden, halten Sie einfach die empfohlene Menge an Kupfer auf dem neuesten Stand, wie von Dr. Codonho erklärt:"Die empfohlene Menge für einen Erwachsenen beträgt 900 µg Kupfer pro Tag. Mit zwei oder drei Paranüssen haben wir diese Menge bereits erreicht. Kastanien im Allgemeinen und dunkle Schokolade sind hervorragende Quellen für das Mineral", betont der Ernährungswissenschaftler.
Der Verzehr von Lebensmitteln mit Kupfer in ihrer Zusammensetzung ist nicht so schwierig, aber um Ihre Wahl noch praktischer zu machen, haben wir eine Liste von 10 wichtigen Lebensmitteln erstellt, die Mineralquellen sind. Aussehen!
- Kakaopulver
- Brauner Zucker
- Erbse
- Erdnuss
- Hafer
- Brokkoli
- Pilz
- Rindfleisch
- Reis
- Hühnereigelb
