Antioxidantien sind wichtige Substanzen für die Gesundheit aller. Dies liegt daran, dass sie freie Radikale hemmen, so dass sie die Alterung der Zellen verlangsamen und eine Reihe von Krankheiten verhindern können. Daher sollten Lebensmittel, die reich an dieser Substanz sind, immer in unser Menü aufgenommen werden. Die gute Nachricht ist, dass es viele gibt, die den ganzen Tag vom Frühstück bis zum Abendessen gegessen werden können! Um Sie zu inspirieren, immer besser zu essen, haben wir 8 Lebensmittel getrennt, die reich an Antioxidantien sind. Auschecken!
1. Brokkoli ist reich an dem Antioxidans Sulforan
Dieses Gemüse ist eines der gesündesten Lebensmittel, die Sie finden werden. Es ist nicht nur reich an Eisen, Ballaststoffen und Vitamin C, sondern hat auch eine sehr differenzierte Substanz: Sulforan, eine Art natürliches Antioxidans, das bekanntermaßen Krebs und andere Krankheiten verhindert. Der große Vorteil dieses Gemüses ist, dass es den Körper entgiftet und auch entzündungshemmend wirkt. Ein guter Tipp ist, jeden Tag einen grünen und abwechslungsreichen Salat (mit Brokkoli und anderem Gemüse) zuzubereiten.
2. Rosine hat die Substanz Resveratrol
Wussten Sie, dass Rosinen auch eine ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien sind? Nun, diese getrockneten Früchte haben eine höhere Nährstoffkonzentration, gerade weil sie den Dehydratisierungsprozess durchlaufen haben. Der große Unterschied der Traube ist jedoch das Vorhandensein von Resveratrol, einem der wichtigsten Antioxidantien, die es gibt. Es hilft auch, Entzündungen, schlechtes Cholesterin und Herzkrankheiten vorzubeugen.
3. Acai ist eine Quelle für Vitamine und Mineralien
Açaí ist eine der Lieblingsfrüchte jedes Sommers und ein weiteres Lebensmittel, das reich an Nährstoffen und Antioxidantien ist. Es zeichnet sich auch durch eine Quelle für Ballaststoffe und verschiedene Vitamine aus: A, C, D, E und K - daher stärkt es auch das Immunsystem und sorgt für die ordnungsgemäße Funktion des Verdauungssystems. Das Interessanteste ist jedoch, dass es auch als ausgezeichnetes Antioxidans wirkt.
Hinweis: Die meisten Menschen konsumieren diese Frucht normalerweise mit Guarana-Sirup oder gehackter Banane - eine köstliche und super erfrischende Kombination! Aber diese Zugabe von Zutaten macht die Açaí kalorischer. Daher ist es am empfehlenswertesten, die Früchte in Natura zu essen , um alle nützlichen Nährstoffe, die sie bieten, gut aufzunehmen.
4. Spinat ist reich an Vitamin E.
Lebensmittel, die reich an Vitamin E sind, wirken im Allgemeinen als hervorragende Antioxidantien. Im Fall von Spinat ist die Logik dieselbe: Wie Brokkoli ist es eine Art dunkelgrünes Gemüse mit vorteilhaften Eigenschaften. Spinat enthält nicht nur viel Eisen und Ballaststoffe, sondern auch Beta-Carotin, eine Art natürliches Pigment (in vielen Pflanzen enthalten), das in unserem Körper in Vitamin A umgewandelt wird. Es ist auch eines der wichtigsten Antioxidantien, die es gibt. Es wirkt nicht nur gut auf Knochen, Haare, Nägel und schützt die Hornhäute der Augen.
5. Tomaten enthalten Lycopin, ein natürliches Antioxidans
Ein weiteres Antioxidans, das Sie nicht aus Ihrer Ernährung streichen dürfen: Tomate ist eine super leckere Frucht, die reich an Lycopin ist, einem weiteren sehr wirksamen natürlichen Antioxidans. Diese Substanz ist dafür verantwortlich, dass verschiedene Obst- und Gemüsesorten wie Wassermelonen eine rote Farbe erhalten. Es hilft, mögliche Mutationen in den Zellen zu bekämpfen (Krebs zu verhindern) und verbessert auch die Durchblutung.
6. Zitrone hat Limonen, eines der wichtigsten Antioxidantien
Zitrone gehört zu den schmackhaftesten und gesündesten Zitrusfrüchten und ist außerdem reich an Antioxidantien (sie enthält die Vitamine C und B sowie Mineralien wie Kalzium und Phosphor). Darüber hinaus enthält es Limonen, eine charakteristische Substanz von Zitrusfrüchten wie Orangen und Mandarinen. Diese Verbindung wirkt auch als Antioxidans im Körper und beugt Krankheiten wie Bluthochdruck und Katarakten vor.
7. Nüsse sind eine Quelle für Resveratrol
In der Ölsaatengruppe sind Nüsse die reichhaltigsten Lebensmittel an Antioxidantien: Quellen für Vitamin C, E, Omega 3, Zink, Kalium und eine überwichtige Substanz: Resveratrol (auch in Trauben enthalten), das zur Bekämpfung der oxidierenden Wirkung beiträgt von freien Radikalen. Um sich gesund zu ernähren, können Sie täglich eine kleine Portion Nüsse (ca. vier Einheiten) sowie eine Mischung mit anderen Nüssen essen.
8. Brombeeren und Beeren sind reich an Vitamin C und E.
Brombeere ist eine der schmackhaftesten und vorteilhaftesten roten Früchte - reich an Vitamin C, E, B und K, Eisen, Folsäure und anderen supergesunden Bestandteilen. Das Vorhandensein von Vitamin E ist der große Unterschied, der diese Frucht zu einem wichtigen natürlichen Antioxidans macht. Darüber hinaus gibt es noch andere rote Früchte, die die Funktionstabelle erfüllen: Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren und viele andere. Es lohnt sich sehr, sie in Ihre Ernährung aufzunehmen!
Zusätzlicher Tipp: Es ist zu beachten, dass es viele andere Lebensmittel gibt, die reich an Antioxidantien sind, wie Avocado, Kiwi, Haselnuss, Gewürze wie Zwiebeln und Knoblauch und so weiter. Am besten eignet sich ein sehr reichhaltiges und abwechslungsreiches Menü, das immer zwischen diesen Zutaten variiert.
