Viele Menschen lesen auf der Produktverpackung ein besonderes Highlight für das Vorhandensein von Omega 3, 6 und 9 in der Zusammensetzung des Lebensmittels. Eine große Anzahl ist sich jedoch seiner Eigenschaften und ihrer Bedeutung für die Gesundheit noch nicht bewusst. Der Verzehr von Lebensmitteln, die Quellen dieser Fettsäure sind, ist für den menschlichen Organismus von grundlegender Bedeutung und sollte daher Teil unseres täglichen Menüs sein. Sehen Sie die Unterschiede zwischen den 3 Arten dieses Nährstoffs und seine Vorteile!
Die drei Arten von Omegas sind Fette, die in der Ernährung vorhanden und ausgewogen sein müssen. Gemeinsam arbeiten sie alle zusammen, um das gute Cholesterin (HDL) zu erhöhen und Triglyceride und schlechtes Cholesterin (LDL) zu senken, um Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen. Fische wie Thunfisch, Forelle, Lachs und Sardine sowie Nüsse und Leinsamen sind reich an diesen Elementen.
Die 3 Arten von Omegas und ihre Vorteile in Lebensmitteln
Omega 3: Dieses Element kommt neben Ölsaaten, Chia- und Leinsamen in großen Mengen in Fisch vor und ist laut Ernährungswissenschaftlerin Giovana Morbi das wichtigste der drei Elemente. Dies liegt daran, dass seine Leistung im Gehirn zur Aufrechterhaltung der kognitiven Funktionen und zur Übertragung von Nervenimpulsen beiträgt. "Es wirkt immer noch entzündungshemmend und beugt Depressionen, Angstzuständen und Alzheimer vor", analysiert der Fachmann.
Der Mangel an dieser Art von Fett im Körper kann durch den Verzehr von Kapseln behandelt werden. Man muss sich jedoch bewusst sein: "Omega-3-Kapseln aus Fischöl können beispielsweise nicht nur ein Risiko darstellen, sondern auch mit Quecksilber kontaminiert sein Für Menschen, die gegen Fisch allergisch sind. Daher wird immer empfohlen, vor jeder Maßnahme einen Spezialisten zu konsultieren ", betonte der Fachmann.
Omega 6: In allen unseren Körperzellen vorhanden - aber nicht vom menschlichen Körper produziert - muss diese Substanz häufig über Ausgangsnahrungsmittel wie Nüsse, Sojaöl oder Rapsöl aufgenommen werden. Dieser Nährstoff stört die Bildung von Zellmembranen und der Netzhaut, wirkt auf die Hormonsynthese und trägt zum ordnungsgemäßen Funktionieren des Immunsystems bei.
Omega 9: Dieses Element wirkt entzündungshemmend, beugt Krebs vor und wirkt gegen Herzkrankheiten und vorzeitiges Altern der Zellen. Omega 9 ist ein einfach ungesättigtes Fett und erhält diese Klassifizierung, da es eine einfache Doppelkohlenstoffbindung in seinem Molekül aufweist. Dies macht es im Gegensatz zu gesättigten Fetten viel flexibler und leichter zu metabolisieren. Die Hauptquellen sind: Olivenöl, Oliven, Rapsöl, Avocado und Ölsaaten (Mandeln, Erdnüsse, Kastanien und Walnüsse).
