Weißer oder gelber, frischer oder gereifter Käse gehört zu den traditionellsten, konsumiertesten und beliebtesten Lebensmitteln der Menschheit. Ob in seiner reinen Form, als Snack zum Beispiel zu einem guten Glas Wein oder sogar als Ergänzung zu süßen und / oder herzhaften Rezepten - die große Vielfalt an Arten, Aromen und Geschmacksrichtungen dieser Delikatesse bringt immer einen Hauch von Charme, Eleganz und Eleganz mit sich Raffinesse zu den Mahlzeiten. Wissen Sie bei so vielen auf dem Markt verfügbaren Optionen, welche die gesündeste ist? Finde es heraus!
Käse wird aus der Koagulation von Milch hergestellt und ist natürlich eine Nährstoffquelle für unseren Körper. Seine Zusammensetzung enthält Elemente wie Kalzium, Phosphor, Proteine und Vitamine, die für das reibungslose Funktionieren des Körpers unerlässlich sind. Laut der Ernährungswissenschaftlerin Priscilla Goretti lässt sich die Nährstoffqualität des Käses am besten anhand seiner Farbe bestimmen. Je weißlicher, desto weniger fettig sind sie im Allgemeinen. "Weißkäse sind die besten Optionen wie Hüttenkäse, Minas-Käse und Ricotta-Käse, da sie weniger Farben enthalten, reich an Proteinen (wie alle Käsesorten) und fettarm sind", erklärt der Fachmann.
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Cottage: Bekannt für seinen niedrigen Kalorien- und Fettgehalt, steht das Cottage ganz oben auf der Liste der Indikationen für diejenigen, die sich gesund ernähren. 50 g des Produkts haben nur 49 kcal und nur 3,9% unseres täglichen Fettbedarfs. Lebensmittel sind auch dafür verantwortlich, unseren Körper mit B-Vitaminen und gesunden Fetten zu versorgen und so das Brustkrebsrisiko zu senken. Das Haus ist auch ein guter Tipp für schwangere Frauen und Sportler, da es eine gute Menge an Kalzium enthält.
Ricotta: Ricotta wird aus Molke hergestellt und hat auch einen niedrigen Kaloriengehalt. Es hat eine niedrige Natriumkonzentration und ist reich an Kalzium, verbessert das Knochensystem und stärkt die Zähne. Ricotta erhöht immer noch die Muskelmasse und macht es zu einem Verbündeten für eine gute Form. Das Essen enthält immer noch die Vitamine A, D, E und B sowie Mineralien wie Zink, Jod, Selen, Kalium und Phosphor.
Minas: Eine Kombination aus Geschmack, niedrigem Kaloriengehalt und guter Kalziumkonzentration. Obwohl Minas etwas kalorischer als Ricotta und Hüttenkäse ist, macht er nur 22% unseres täglichen Bedarfs an gesättigten Fettsäuren aus. Minas ist reich an Kalzium, Vitamin A, Vitamin D und B sowie Mineralien wie Phosphor. Es hilft bei der Bekämpfung von Bluthochdruck und Diabetes, stabilisiert den Blutdruck, reguliert die Glukoseabsorption und hilft beim Ausgleich des Gewichts.
Käse wirkt gegen Karies
Auch um Ihre Zähne zu stärken, ist der Käsekonsum günstig. Nach Untersuchungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO) spielen Lebensmittel eine schützende Rolle bei der Vorbeugung von Karies: "Sie treten auf, wenn Bakterien im Zahnbelag beim Füttern der in Lebensmitteln enthaltenen Säfte Säuren produzieren, die mit dem Mit der Zeit durchbohren sie den Zahn. Einige in Käse enthaltene Proteine wie Kasein verstärken die Schutzwirkung des Speichels, wodurch die Wirkung von Säuren neutralisiert und die Zähne remineralisiert werden. Zähne. " , gab das Unternehmen bekannt.
