Sie haben wahrscheinlich noch nie von Quercetin gehört - einer Substanz, die, obwohl wenig bekannt, in vielen Lebensmitteln enthalten ist, die wir essen. Neugierig, oder? Es gehört zur Gruppe der Antioxidantien und ist für die Pigmentierung verschiedener Obst- und Gemüsesorten verantwortlich, die für die Funktion unseres Körpers von grundlegender Bedeutung sind. Möchten Sie mehr über Quercetin und seine Vorteile erfahren? Wir haben ein Tutorial erstellt, in dem besser erklärt wird, wie es funktioniert und wo es zu finden ist. Auschecken!
Quercetin ist eine Art Flavonoid, das die Wirkung freier Radikale bekämpft
Flavonoide sind für diejenigen, die es nicht wissen, Verbindungen mit antioxidativer und entzündungshemmender Wirkung, die dafür bekannt sind, die Immunität zu stärken und Krankheiten (wie Tumoren) vorzubeugen.
Quercetin zum Beispiel ist eine Art hocheffizientes Flavonoid, das die oxidierende Wirkung freier Radikale bekämpft und die Zellen vor vorzeitiger Alterung schützt. Es ist genau dafür bekannt, eine starke entzündungshemmende Kraft zu haben (zur Schmerzlinderung) und eignet sich auch hervorragend zur Bekämpfung von Allergien (sowohl in der Nahrung als auch in den Atemwegen).
Um den Körper immer gestärkt (und frei von freien Radikalen) zu halten, ist es ideal, immer eine Diät zu suchen, die reich an Quercetin und anderen Flavonoiden ist. Ein weiterer positiver Punkt dieser Substanz ist insbesondere, dass sie auch zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Problemen beiträgt, da sie eine antithrombotische Wirkung hat - das heißt, sie verhindert die Bildung von Gerinnseln. Interessant, oder?
Quercetin ist in Gemüse wie Zwiebeln, Brokkoli und Kapern enthalten
Um Quercetin täglich zu konsumieren, bevorzugen Sie einfach Gemüse wie Zwiebeln, Äpfel, Brokkoli, Kapern, Trauben, Zitrone und gelben Pfeffer. Alle diese Lebensmittel sind Quellen von Flavonoiden und sollten Teil Ihrer Ernährung sein. Sie können zum Beispiel Obst zum Frühstück oder einen Nachmittagssnack essen - durch Säfte, Vitamine oder sogar frisch. Wie bei anderen Lebensmitteln (wie Brokkoli und Paprika) können Sie zum Mittag- oder Abendessen einen Salat zubereiten. Wie wäre es mit?
