Wenn wir in den Biologiebüchern nachsehen, werden wir feststellen, dass die Früchte für den Schutz der Samen von Angiospermen verantwortlich sind, dem Namen der Pflanzengruppe, die Blütenpflanzen umfasst. Sie werden zum Verzehr freigegeben, sobald sie reif sind - und aufgrund ihres hohen Nährwerts für die Routine derjenigen, die sich gesund ernähren möchten, unverzichtbar.
Aber wussten Sie zusätzlich zu diesen Informationen, dass Früchte in zwei Gruppen unterteilt werden können, fleischig und trocken? Der erste ist, wie der Name schon sagt, saftiger, während der zweite trockener aussieht. Verstehe den Unterschied zwischen ihnen besser:
Fleischige Früchte haben eine saftige Außenschicht und sind in Beeren oder Steinfrüchte unterteilt
Das Hauptmerkmal fleischiger Früchte ist die äußere Schicht - wissenschaftlich bekannt als Perikarp -, die saftiger ist. Und genau hier kommt der Name der Gruppe her, denn es ist diese Eigenschaft, die dem Essen ein pralles Aussehen garantiert.
Zusätzlich zu diesem Detail werden fleischige Früchte weiter in Beeren oder Steinfrüchte unterteilt - Klassifizierung unter Berücksichtigung der Samen. Bei ersteren trennen sie sich leicht von den Früchten, da sie im essbaren Teil (Mesokarp) lose sind, während letztere nur einen Samen in der Mitte haben, in dem Bereich, der den Namen Endokarp trägt. Um den Beerentyp besser zu verstehen, betrachten Sie beispielsweise Wassermelone, Orangen und Tomaten. Bei der Gruppe der Steinfrüchte ist der Tipp, an Früchte wie Pfirsich, Mango und Avocado zu denken.
Trockenfrüchte zeichnen sich durch das trockenste Perikarp aus
Wie der Name schon sagt, haben die Früchte dieses Typs einen trockeneren äußeren Teil. Um Ihnen eine Idee zu geben, können sie sich sogar in dem Stadium öffnen, in dem die Samen richtig reif sind - etwas, das bei fleischigen Samen nicht vorkommt. Sie sind jedoch auch in zwei Gruppen unterteilt - essbare oder dehydrierte Samen - aber was diesen Unterschied bestimmt, ist die Art des Verzehrs und nicht die Position oder Menge dieser Körner.
Essbare Samen, auch Ölsaaten genannt, sind solche, die von einer sehr harten Schale umgeben sind und "in der Natur" verzehrt werden können, wie Walnüsse, Mandeln und Haselnüsse. Dehydrierte Früchte stammen wiederum aus dem Trocknen anderer frischer Früchte - wie zum Beispiel Pflaumen und Trauben.
Entdecken Sie die Vorteile von fleischigen und getrockneten Früchten
Nachdem Sie den Unterschied zwischen den beiden Obstsorten verstanden haben, sollten Sie auch etwas mehr über die Vorteile der einzelnen Früchte wissen:
Die fleischigen Früchte sind im Alltag am häufigsten anzutreffen, entweder um das Frühstück zu vervollständigen oder um nach dem Mittagessen oder als Nachmittagssnack als Dessert zu dienen. Sie sind reich an Nährstoffen und unverzichtbar in der Ernährung von Menschen, die Lebensmittel verwenden möchten, um mit allen benötigten Nährstoffen Schritt zu halten.
Wassermelone zum Beispiel zeichnet sich durch ihre feuchtigkeitsspendende Wirkung auf den Körper aus - da sie zu mehr als 80% aus Wasser besteht - und durch den Vitamin A- und B-Komplex. Avocado wiederum hat den Vorteil, dass sie hilft Wer hat Herz-Kreislauf-Probleme, weil es reich an Vitamin E ist.
Die getrockneten Früchte , die häufig zu besonderen Anlässen wie Neujahrsfeiern konsumiert werden, sind auch reich an wichtigen Nährstoffen - wie beispielsweise B-Vitaminen, guten Fetten, Zink, Ballaststoffen und dem sogenannten Omega-3. Aufgrund des hohen Kaloriengehalts sollten sie jedoch in Maßen konsumiert werden.
