Lila Mais stammt ursprünglich aus Peru und ist sehr gesund! Entdecken Sie die Vorteile von Getreide
Hast du von lila Mais gehört? Ursprünglich aus Peru, ist es als natürliches Antioxidans und entzündungshemmend bekannt und wird sogar zur Herstellung von Shakes und Getränken gegen Alterung verwendet. Interessant, oder?
Damit Sie mehr über dieses Lebensmittel erfahren können, haben wir eine Liste der Hauptvorteile von lila Mais erstellt. Obwohl hier in Brasilien Menschen daran gewöhnt sind, Mais zu vergilben, wird seine dunklere Version auch kommerzialisiert und kann in verschiedenen Rezepten verwendet werden. Schau mal!
Lila Mais ist eine Quelle für Anthocyane, wichtige Antioxidantien
Der große Vorteil von lila Mais ist, dass er einen hohen Gehalt an Anthocyanen aufweist - natürliche Pigmente, die eine violette Farbe verleihen und als Antioxidantien wirken und die Wirkung freier Radikale bekämpfen. Aus diesem Grund soll dieses Lebensmittel Krankheiten wie Krebs und Alzheimer vorbeugen und der Haut sehr gut tun, um vorzeitiges Altern zu verhindern.
Wirkt entzündungshemmend
Lila Mais wirkt für diejenigen, die es nicht wissen, auch als natürliches entzündungshemmendes Mittel, das zur Behandlung von Problemen wie Sehnenentzündung, Arthritis sowie Entzündungen im Verdauungssystem oder in den Nieren angezeigt ist. Viele Menschen vergessen, aber Essen ist ein großartiger Verbündeter, um verschiedene Arten von Krankheiten zu bekämpfen.
Stimuliert die Kollagenproduktion
Lila Mais ist nicht nur eine Quelle für Antioxidantien (essentiell für die Gesundheit der Haut), sondern enthält auch Aminosäuren (wie Glycin und Prolin), die die Kollagenproduktion stimulieren. Das heißt, sie tragen dazu bei, die Elastizität und Festigkeit von Haut, Nägeln, Haaren und sogar Gelenken aufrechtzuerhalten.
Anthocyan hilft, schlechtes Cholesterin zu senken
Wussten Sie, dass natürlich lila Lebensmittel - wie Kohl, Rüben und natürlich Mais - auch hervorragend zur Kontrolle des Cholesterins geeignet sind? Dies liegt daran, dass Anthocyanin (das, wie Sie sich erinnern sollten, das Pigment ist, das für die violette Farbe verantwortlich ist) dazu beiträgt, den Fettgehalt im Blut zu senken und somit auch LDL ("schlechtes" Cholesterin) zu senken.
Wie bereitet man lila Mais zu?
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, lila Mais in der Ernährung zu verwenden! Sie können es nicht nur als Snack zubereiten, sondern auch in Rezepten für Risottos, Salate, Angelo-Gerichte und sogar Shakes und nahrhafte Säfte hinzufügen. Es ist beispielsweise möglich, Versionen von pulverisiertem lila Mais zu finden, die sich ideal für die Zubereitung von "verjüngenden" Getränken eignen. Wie wäre es also damit, dieses super leckere und nützliche peruanische Essen auszuprobieren?
