Das Akzeptieren einer Tasse Kaffee ist nicht nur herzlich, sondern kann auch als gesunde Handlung angesehen werden! Eines der von uns am meisten konsumierten Getränke - laut der brasilianischen Vereinigung für Kaffee und Baristas (ACBB) sind wir das erste in der Produktion von Bohnen auf der Welt -, das in moderater Weise aufgenommen wird, bringt dem Lebensmittel mehrere Vorteile für den Körper, hauptsächlich in Bezug auf Krankheitsprävention (kennen die Nutrigenomic-Diät).
Die Vorteile von Kaffee werden immer deutlicher, obwohl viele Menschen bis vor einigen Jahren die Einnahme aufgrund des Koffeingehalts vermieden haben. Neuere Studien belegen jedoch die Wirksamkeit von Lebensmitteln in unserem Leben. Basierend auf Daten der US-amerikanischen National Health and Nutrition Survey (NHANES) haben mehrere Analysen gezeigt, dass Kaffee positive Auswirkungen auf die Behandlung und Prävention von Krankheiten wie Diabetes, Alzheimer und Parkinson hat. Untersuchungen haben ergeben, dass Menschen, die täglich bis zu drei Tassen Kaffee konsumieren, ein um bis zu 50% geringeres Risiko für kognitive Beeinträchtigungen haben.
"Da es Koffein enthält, ist es ein Getränk, das bei täglichen Aktivitäten hilft. Regelmäßiger und mäßiger Konsum macht das Gehirn aufmerksamer, stimuliert das Gedächtnis, die Aufmerksamkeit und die Konzentration und verbessert die intellektuelle Aktivität", erklärt die Ernährungswissenschaftlerin Audrey Abe von OrganicsNet.
Leber - Das Bethesda National Cancer Institute (Maryland, USA), das in der Zeitschrift Hepatology veröffentlicht wurde, hat gezeigt, dass Kaffeeverbindungen auch positive Auswirkungen auf die Leber haben. Ein mäßiger Verzehr von Nahrungsmitteln reduziert die Ansammlung von Bindegewebe (Fibrose) im Organ von Patienten mit alkoholfreier Fettleber erheblich. Die Studie ergab, dass durch Kaffee konsumiertes Koffein die Fibrose reduzieren kann, genau wie bei Menschen mit chronischer Lebererkrankung.
Bio-Kaffee - Bevorzugen Sie immer Lebensmittel in ihrer Bio-Form. Bio-Kaffee vermeidet gesundheitliche Probleme, die durch die Aufnahme giftiger Chemikalien verursacht werden, und ist außerdem eine hervorragende Option für schnelle und praktische Zubereitungen. Laut Embrapa folgt der Anbau von Bio-Kaffee den Regeln des Bio-Produktionssystems, dessen in- und ausländischer Markt sehr schnell gewachsen ist.
8 Vorteile von Kaffee für den Körper
- Jüngste Forschungsergebnisse haben ergeben, dass Kaffee Diabetes sowie einige durch Fettleibigkeit bedingte Krebsarten, Östrogen und Insulin wie Endometriumkrebs verhindern und vor diesen schützen kann.
- Kaffee ist aufgrund seines hohen Antioxidantiengehalts mit der Vorbeugung von Blasen- und Leberkrebs verbunden.
- Reduziert das Risiko einer Leberzirrhose;
- Verringert das Risiko für Herzerkrankungen aufgrund seines hohen Gehalts an Flavonoiden;
- Es wird empfohlen, Kopfschmerzen und einige Arten von Migräne zu reduzieren.
- Der Verzehr hängt mit dem verringerten Risiko von Gallensteinen und Gallenblasenerkrankungen zusammen.
- Kaffee füttert die Bakterienflora, die uns vor dem Auftreten von Krankheiten schützt;
- Der Kaffeekonsum stimuliert auch die Magensekretion, aktiviert die Galleproduktion und die Kontraktion der Gallenblase und verbessert so die Verdauung erheblich.
