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Desinfizierte organische Rucola Taeq 150g
Kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Süßkartoffeln und Englisch, Reis, Nudeln, Gerste und Maniok sind ein Gewinn für diejenigen, die gerne Sport treiben? Teuer! Immerhin sind sie große Energiequellen. Es gibt aber noch andere Tipps, denen die Praktizierenden folgen sollten.
Ein Gemüsesalat ist wichtig, um das reibungslose Funktionieren des Darms zu erhalten. Die Blätter können ganz oder zerrissen sein und können mit nativem Olivenöl extra gewürzt werden, was am meisten empfohlen wird. Das Würzen mit frisch gepresster Zitrone oder mildem Essig funktioniert jedoch auch.
Hülsenfrüchte wie Bohnen, Kichererbsen, Erbsen oder Linsen sind neben Eisen, Eiweiß und Ballaststoffen auch gute Energiequellen. "Versuchen Sie, Getreide und Brühe zu konsumieren, um Kalium zu konsumieren", rät die Ernährungswissenschaftlerin Adriana Lúcia van-Erven Ávila.
Adriana sprach auch über die Bedeutung von Fleisch in der Ernährung. Sie sind eine großartige Proteinquelle, ein essentieller Nährstoff für den Muskelaufbau. Der Verzehr von Fleisch liefert auch andere Nährstoffe wie Eisen. "Rotes Fleisch enthält mehr Zink als weißes Fleisch, ein wichtiges Mineral, um geistige und muskuläre Müdigkeit zu verhindern." kommentiert der Ernährungsberater.
In Bezug auf Gemüse ist es wichtig, dass es al dente gekocht oder sautiert wird, dh ohne zu viel zu erweichen. Der Grund dafür ist, dass es keinen Verlust an Ballaststoffen und Vitaminen gibt. Der Verzehr dieser Rohkost ist ebenfalls eine Option. Auf diese Weise liefern sie immer noch mehr Kalium als gekochte, wodurch Krämpfe vermieden werden.
Zum Nachtisch empfiehlt Ávila Obst. "Früchte enthalten im Allgemeinen Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien und sollten als Dessert und auch zur Bereitstellung von Kalium konsumiert werden."
Mittagsmenü für Sportler
Mittagessen 1:
• Knuspriger Salatsalat mit Kirschtomaten;
• Süßkartoffel;
• Erbse;
• Gegrilltes Hühnchen;
• Sautierter Endivien;
Dessert:
• Fruchtsalat
Mittagessen 2:
• Brunnenkressesalat mit geriebenen rohen Rüben;
• Brauner Reis;
• Bohne;
• Roastbeef;
• Gekochter Blumenkohl;
Dessert:
• Mango
Mittagessen 3:
• Mangold-Salat mit geschnittenen rohen Karotten;
• Vollkornnudeln;
• Linse;
• Gegrillten Fisch;
• Geschmorter Brokkoli;
Dessert:
• Traube;
Mittagessen 4:
• Amerikanischer Salatsalat mit Gurkenstangen;
• Kartoffelpüree;
• Erbse;
• Brathähnchen ohne Haut;
• Gekochter Kürbis;
Dessert:
• Wassermelone;
Mittagessen 5:
• Endiviensalat mit Pilzmischung (Shiitake, Shimeji und Paris);
• Gerste;
• Weiße Bohne;
• Gegrilltes Fleisch;
• geschmorter Rotkohl;
Dessert:
• Kiwi;
Mittagessen 6:
• Rucola-Salat mit Auberginen;
• Gekochte Maniok;
• Linse;
• Leichter Thunfisch;
• Gekochte grüne Bohnen;
Dessert:
• Melone
