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Dehydrierte Ananas Taeq 55g
Wenn Sie mit Adrenalin leben, lieben Sie es, Sport zu treibenimAbenteuer im Freien wie Klettern und Trekking oder sogar langfristige Aktivitäten wie Marathons . Eine Diät, die dieser starken körperlichen Abnutzung entspricht, ist sowohl für eine gute sportliche Leistung als auch vor allem für Sportler von entscheidender Bedeutung. Gesundheitsvorsorge. Um die Energie auf dem neuesten Stand zu halten, wird in den Diätmenüs eine neue Option angezeigt: gefriergetrocknete Lebensmittel. Dehydrierte, sehr nahrhafte Lebensmittel wie z. B. Obst und einfach zu verzehren begleiten den sportlichen Stoffwechsel perfekt.
"Lyophilisierte Lebensmittel haben eine Form der Konservierung, bei der sie die Energie der Lebensmittel sehr gut konzentrieren. Sie sind eine gute Option für Training und längere Sportarten, da sie praktisch zu transportieren sind und nicht gekühlt werden müssen", sagte der Sporternährungswissenschaftler Duane Braga.
Das Gefriertrocknen von Lebensmitteln umfasst zwei Methoden: Einfrieren und Trocknen. Die Feuchtigkeitskontrolle erfolgt durch den Sublimationsprozess. Das Wasser in den Zellen gelangt direkt vom festen in den gasförmigen Zustand. Daher sind sie für Produkte mit hitzeempfindlichen Elementen wie Proteinen und Vitaminen indiziert, da sie ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften behalten. "Die Gefriertrocknung funktioniert für alle Lebensmittel, die eine ideale chemische Struktur zum Einfrieren haben und nach der Sublimation dieses Eises seine sensorischen Eigenschaften nicht verändern", betonte Duane.
Vorteile lyophilisierter Lebensmittel:
- Lyophilisierte Lebensmittel verwenden keine Konservierungsmittel oder Chemikalien. Es kann in Gemüse (Gemüse, Hülsenfrüchte, Kartoffeln), Obst, Getreide, Hülsenfrüchten (Bohnen) und Proteinen (Fleisch, Huhn und Fisch) hergestellt werden.
- Sie erhalten die Nährstoffe, Farbe, Geschmack und Form des Lebensmittels;
- Kann bei Raumtemperatur gelagert werden, ohne dass eine Kühlung erforderlich ist;
- Reduzierung von Gewicht und Volumen von Lebensmitteln, Erleichterung der Lagerung und des Transports;
- Komplette Mahlzeiten, z. B. mit Reis und Bohnen gehackt, Hühnchen-Stroganoff mit Reis und Kartoffeln oder Fleischbällchen mit Nudeln, liefern gutes Protein, Kohlenhydrate und Fett und erfüllen die Ernährungsempfehlungen des Athleten.
In der Galerie finden Sie einige gefriergetrocknete Lebensmittel
