Der Süßstoff wurde 1879 in den USA erfunden, damit Speisen und Getränke auch ohne Zucker einen süßen Geschmack bekommen. So sehr es auch als gesündere Option bekannt ist, die Zutat ist immer noch voller Mythen und Wahrheiten!
Einige Menschen glauben zum Beispiel, dass es ohne Einschränkungen konsumiert werden kann, weil es einen niedrigen Kalorienwert hat, während andere glauben, dass es gesundheitsschädlich sein und sogar ernsthafte Probleme wie Krebs verursachen kann. Aber was wird wahr sein und was ist nur ein Gerücht in dieser Geschichte? Auschecken!
Süßstoff ist gesundheitsschädlich und erhöht das Krebsrisiko: Mythos und Wahrheit
So sehr es sich als gesündere Alternative zu süßen Speisen und Getränken herausstellte, so viel wird über das Risiko gesagt, dass der Süßstoff mehr Schaden als Nutzen bringt. Es wurde sogar diskutiert, dass es Krebs verursachen kann. Da jedoch keine wissenschaftliche Studie diese Möglichkeit bewiesen hat, wird diese Information nur als Mythos betrachtet.
Da es jedoch synthetische Substanzen in seiner Zusammensetzung enthält, kann es eine toxische Wirkung auf den Körper haben und das Risiko des Auftretens der Krankheit erhöhen - aber nur, wenn es übermäßig konsumiert wird! Daher ist es ideal, eine mäßige Menge des Inhaltsstoffs zu verwenden und wenn möglich mit Süßungsmitteln zu interkalieren, die als natürlich gelten. Eine gute Alternative ist Xylit, das aus den Fasern einiger Pflanzen wie Pflaumen und Mais gewonnen wird.
Es besteht die Gefahr, dass Sie mit einem Süßstoff fett werden: Wahrheit
Obwohl es weniger Kalorien als Zucker enthält, kann der Süßstoff bei übermäßigem Verzehr zur Gewichtszunahme beitragen, insbesondere wenn seine Verwendung nicht von einer gesunden und geregelten Ernährung begleitet wird. Ist das Fehlen von Glukose, kann der Körper das Gefühl haben, mehr von diesen Nahrungsmitteln in einer Diätversion zu konsumieren, als er sollte - und genau dort besteht das Risiko einer Gewichtszunahme.
Kinder können keinen Süßstoff verwenden: Mythos
Vielleicht weil es synthetische Substanzen enthält oder weil es immer mit Diabetes zusammenhängt, wird der Süßstoff von vielen Eltern als verbotene Zutat für Kinder angesehen. Aber im Gegensatz zu dem, was viele glauben, ist dies nur ein Mythos!
Kinder, die übergewichtig sind oder die Zuckermenge in ihrem Blut kontrollieren müssen, können - und sollten! - Ersetzen Sie die Zutat durch Zucker, um das Lebensmittel gesünder zu süßen. Es ist nur wichtig, vorher einen Ernährungsberater zu konsultieren, um die ideale Menge und die beste Art von Süßstoff anzugeben, die konsumiert werden sollte.
Süßstoffe können Gase verursachen: Wahrheit
Es ist keine allgemeine Regel, aber ja, einige Menschen können aufgrund der Verwendung des Süßungsmittels unter erhöhtem Gas leiden. Dies liegt daran, dass die synthetischen Substanzen, die Teil seiner Zusammensetzung sind, Beschwerden im Darm verursachen können - was folglich die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass Magenverstimmung auftritt.
Der Verbrauch von Süßungsmitteln unterliegt Einschränkungen: Wahrheit
Die Information, dass Kinder keine Süßstoffe konsumieren sollten, kommt nicht, aber es gibt tatsächlich einige Gruppen, die durch die Verwendung dieses Zuckerersatzes geschädigt werden können und diese vermeiden sollten - oder zumindest vorsichtiger konsumieren sollten. Schwangere Frauen sind beispielsweise die umstrittenste Gruppe. Die Frage, ob der Süßstoff verwendet werden soll oder nicht, beruht auf dem Verdacht, dass einige künstliche Bestandteile des Produkts das Baby durch Ansammlung in der Plazenta schädigen können. Daher wird neben einem sehr moderaten Verzehr auch ein Follow-up mit einem Arzt empfohlen, damit er die ideale Version empfiehlt. Darüber hinaus sind diejenigen, die auch einige Süßstoffe meiden sollten, Träger der genetisch bedingten Krankheit Phenylketonurie - da Aspartam zu geistiger Behinderung führen kann.
