Die typischen brasilianischen Lebensmittel, mit denen Sie durch das Land reisen, ohne Ihr Zuhause zu verlassen

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Wussten Sie, dass Wetten auf regionale brasilianische Lebensmittel nicht nur zur Stärkung der Wirtschaft des Landes beitragen, sondern auch eine der besten Möglichkeiten sind, sich gesund zu ernähren? Im Jahr 2014 veröffentlichte das Gesundheitsministerium sogar ein Buch zu diesem Thema, um der Bevölkerung Tipps zu geben, wie man typische Gerichte genießen kann, um gut zu essen - das "Brazilian Regional Food", das als Ergänzung zum Food Guide für die brasilianische Bevölkerung diente. Mit so vielen Möglichkeiten von Nord nach Süd können Sie ohne Schwierigkeiten eine reichhaltige, abwechslungsreiche und schmackhafte Ernährung befolgen! Darüber hinaus ist es möglich, durch das Land zu reisen, ohne das Haus zu verlassen oder ein gesundes Leben aufzugeben. Erfahren Sie mehr über einige wichtige typische Lebensmittel und verstehen Sie, warum sie Teil Ihrer Ernährung sein sollten:

Açaí: Früchte aus dem Amazonas sind gut für Herz, Knochen und geben mehr Energie

Obwohl es in fast ganz Brasilien beliebt ist, stammt Açaí aus dem Amazonas, der nördlichen Region des Landes. Es ist kein Mythos, wenn sie sagen, dass ihr übermäßiger Konsum aufgrund der Ansammlung von Fett zur Gewichtszunahme beitragen kann. Aber in Maßen gibt es viele Vorteile, die rechtfertigen, warum es eine gute Option für eine gesunde Ernährung ist.

Für den Anfang enthält die Frucht Antioxidantien, die das Herz schützen und vorzeitiges Altern verhindern. Darüber hinaus eignet es sich auch hervorragend für Knochen, da es reich an Kalzium ist, den Körper dank seiner Ballaststoffe entgiftet und dennoch als natürliches Energiegetränk wirkt.

Kastanien: Typisches Essen für die Feiertage ist reich an Lipiden

Kastanien stammen von einem der größten Bäume im Amazonasgebiet und sind auf Silvesterpartys sehr verbreitet. Sie können aber auch das ganze Jahr über Teil der Ernährung sein, da sie verschiedene gesundheitliche Vorteile bringen. Sie sind reich an Lipiden und tragen dazu bei, die Energie des Körpers mit gesunden Fetten zu steigern, die Vitamine A, D, E und K zu transportieren, Austrocknung zu verhindern und zur Senkung des glykämischen Index (Blutzucker) beizutragen.

Tapioka: berühmt für das Ersetzen von Brot, ist eine fettfreie Option

Tapioka ist im Norden und Nordosten sehr beliebt und hat sich zu einem der bekanntesten Gerichte für diejenigen entwickelt, die beschlossen haben, Brot gegen eine weniger kalorische Option für Frühstück und Snacks einzutauschen. Es wird aus hydratisiertem Maniokgummi hergestellt und hat in gesünderen Diäten an Bedeutung gewonnen, da es reich an Kohlenhydraten ist, wenig Natrium und kein Fett enthält - und außerdem glutenfrei ist, was den Verzehr für Zöliakiekranke frei macht. Da es mit den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen gefüllt werden kann, ist es eine vielseitige Option für den Alltag: Sie müssen sich nur entscheiden, ob Sie süß oder herzhaft essen möchten, um über die beste Option zum Füllen von Tapioka nachzudenken!

Rapadura: Northeastern Sweet ist reich an B-Vitaminen

Dieses typische Gericht aus dem Nordosten von Zuckerrohrsaft kann ein großartiger Ersatz für Zucker sein - sogar brauner Zucker, der als die gesündeste Option für diejenigen gilt, die sich immer noch nicht an den Süßstoff halten können. Da es reich an B-Vitaminen ist, ist es gut für das Nervensystem, gibt dem Körper mehr Energie und beugt sogar Knochenproblemen vor, indem es auch Kalzium und Phosphor enthält. Trotz all dieser Vorteile sollte Ihr Verbrauch moderat sein, damit kein Risiko einer Gewichtszunahme und einer Fettansammlung besteht.

Buriti: Obst aus dem Amazonas ist nahrhaft, wirkt antioxidativ und wirkt als natürliches Energiegetränk

Dieser Ölsaaten, der aus einer Amazonas-Palme stammt, hat viele gesundheitliche Vorteile. Es enthält nicht nur wenige Kalorien, wenn es ohne Zucker konsumiert wird, sondern wirkt auch als natürliches Energiegetränk, bekämpft freie Radikale durch Antioxidantien und ist immer noch reich an mehreren wichtigen Nährstoffen für den Körper - wie Vitaminen, Proteinen, Mineralien und Eisen.

Moqueca: Ein typisches Gericht aus Bahia und Espírito Santo ist eine Quelle für Omega-3-Fettsäuren

Dieses in Bahia und Espírito Santo sehr beliebte Gericht wird von einigen abgelehnt, weil es als kalorisch gilt - umso mehr, als es nach ihrem traditionellen Rezept aus Palmöl hergestellt wird. Trotz der Nebenwirkung lohnt es sich jedoch, die Delikatesse aufgrund ihrer Vorteile in die Ernährung aufzunehmen. Da es aus Fisch hergestellt wird, ist es reich an Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren - ein Fett, das für Gehirn und Herz von Vorteil ist und auch dazu beiträgt, schlechtes Cholesterin zu senken und gutes Cholesterin zu erhöhen. Und Ölpalme selbst hat auch ihre positive Seite, weil sie reich an Fettsäuren und Vitaminen A und E ist.