Johannisbrotbaum ist die Frucht des Johannisbrotbaums, der aus dem Nahen Osten und Nordafrika in einer Region nahe dem Mittelmeer stammt. In der Antike wurde die Schote zur Herstellung von Süßigkeiten und Säften verwendet, da sie einen süßen Geschmack hat. Aber obwohl es seit Jahrtausenden bekannt ist, wurde Johannisbrotbaum in brasilianischen Haushalten erst in den letzten Jahren mit der wachsenden Zahl von Menschen, die sich für eine gesündere Ernährung entscheiden, populär. Dies liegt daran, dass es eine Alternative zum Verzehr von Schokolade oder Schokolade sein kann, da beide im Allgemeinen aus Kakao hergestellt werden.
Johannisbrot ist sehr nahrhaft
Der erste Vorteil von Johannisbrot ist in seiner Ernährungstabelle zu finden. Dies liegt daran, dass es signifikante Mengen an Vitaminen B2, B3, B6 und B12 enthält, die als Riboflavin, Niacin, Pyridoxin und Cobalamin bekannt sind. Die ersten beiden helfen dabei, unserem Körper Energie zu geben. Sie sind besonders für diejenigen geeignet, die körperliche Übungen machen und Fett verbrennen möchten. Darüber hinaus beugt B3 Diabetes vor und verbessert die Durchblutung.
Pyridoxin trägt auch zum Gewichtsverlust bei, indem es den Stoffwechsel beschleunigt, den Cholesterinspiegel senkt und die kardiovaskuläre Gesundheit beeinflusst. Schließlich verhindert Cobalamin Probleme wie Depressionen und Angstzustände, indem es das Zentralnervensystem schützt. Ganz zu schweigen davon, dass Johannisbrot reich an den Mineralien Magnesium, Kalzium, Kalium, Eisen und Mangan ist. Zusammen stärken sie Knochen und Zähne, beugen Nierenproblemen vor, helfen bei der Muskelkontraktion und beugen Krankheiten vor, die von Anämie bis Krebs reichen.
Es ist ein gutes Antioxidans
Johannisbrot ist auch für seinen antioxidativen Faktor bekannt. Dies bedeutet, dass es nicht nur das Immunsystem widerstandsfähiger macht, sondern auch überschüssige freie Radikale im Körper bekämpft. Diese wiederum können, wenn sie im Körper im Ungleichgewicht sind, die Oxidation von Zellen erzeugen, vorzeitiges Altern erzeugen und zum Auftreten von Krebs beitragen. Deshalb ist die Frucht so angezeigt, dass das Auftreten von Krankheiten verhindert wird.
Obst ist reich an Ballaststoffen und Tanninen
Ein weiterer großer Vorteil von Johannisbrot ist, dass es reich an Ballaststoffen ist, was bedeutet, dass es hilft, den Darm zu regulieren. Tannine tragen ebenfalls zu diesem Prozess bei, Substanzen, die aufgrund ihres adstringierenden Faktors im Allgemeinen zur Bekämpfung von Durchfall und Magenproblemen eingesetzt werden. Sie wirken auch im Darm, um die Organwand zu schützen und zu verhindern, dass überschüssiges Wasser aus ihr abgesondert wird.
Johannisbrot ist für Diabetiker angezeigt
Da es keinen Zucker und einen niedrigen glykämischen Index enthält, ist Johannisbrot für Diabetiker angezeigt. Denken Sie daran, dass es einen süßen Geschmack hat, der dazu beiträgt, den Wunsch nach Süßigkeiten zu beenden, was auch für Menschen wichtig ist, die versuchen, Gewicht zu verlieren. Und weil es eine Frucht ist, kann es sowohl von Zöliakiekranken konsumiert werden, da es kein Gluten enthält, als auch von allergischen und laktoseintoleranten.
Kakao oder Johannisbrot: Was ist besser?
Johannisbrot wird normalerweise in Pulverform verzehrt, aus der eine andere Version von Schokoladenmilch hergestellt wird. In der Tat gibt es auch Johannisbrot "Schokolade", die von Menschen, die ein gesundes Leben suchen, weit verbreitet ist. Aber ist es wirklich besser als Kakao? Zunächst einmal hat der Kakao selbst keinen Zucker, und aus diesem Grund wird die Zutat später bei der Zubereitung von Süßigkeiten hinzugefügt.
Ein wirklicher Unterschied zwischen den beiden ist jedoch, dass der Johannisbrotbaum kein Koffein enthält, was als gut oder schlecht angesehen werden kann, da sein Überschuss starke Reaktionen hervorrufen kann, während die Substanz thermogen ist und beim Abnehmen hilft. Ein positiver Aspekt ist, dass mit Johannisbrot hergestellte Pralinen die Hälfte der Kalorien enthalten als die "Original" -Version, die sich hervorragend für diejenigen eignet, die sich an die kohlenhydratarme Diät halten. Es ist auch eine gute Option für diejenigen, die keine Produkte mit Laktose konsumieren können, da in Rezepten für Süßigkeiten mit Johannisbrot im Allgemeinen keine Milch hinzugefügt wird.
