Wussten Sie, dass der 7. Juli als Weltschokoladentag gilt? Dies ist das perfekte Datum, um verschiedene Arten von Pralinen zu genießen und zu probieren. Was viele Menschen nicht wissen, ist, dass Schokolade nicht nur super lecker ist, sondern auch mehrere Vorteile für den Körper bringt. Damit Sie dieses Lebensmittel und seine Auswirkungen besser verstehen, haben wir uns entschlossen zu erklären, wie der Körper tatsächlich auf den Verzehr von Schokolade reagiert. Auschecken!
Schokolade hilft gegen Stress und schlechte Laune und sorgt für mehr Wohlbefinden
Das unmittelbare Gefühl des Vergnügens, ein Stück Schokolade zu essen, ist wirklich gerechtfertigt, wissen Sie? Das liegt daran, dass es eine Quelle für Tryptophan ist, eine essentielle Aminosäure (die vom Körper nicht auf natürliche Weise produziert wird), die - sobald sie in unseren Blutkreislauf gelangt - die Produktion von Endorphinen, dem "Lusthormon", stimuliert.
Daher hilft Schokolade sehr bei Behandlungen gegen Stress, Angstzustände und schlechte Laune und sorgt für mehr Wohlbefinden und Entspannung. Die bitteren Typen, die insbesondere mehr Kakao enthalten, sind noch effizienter, weil sie eine höhere Konzentration an Tryptophan aufweisen.
Hinweis: Anstatt auf unseren Blutkreislauf einzuwirken, kann Tryptophan auch in das Zentralnervensystem gelangen, wo es in Serotonin (ein Hormon, das die Stimmung und den Schlaf reguliert) umgewandelt wird. Das heißt, Schokolade kann auch eine beruhigende Wirkung auf unseren Körper haben, zum Schlafen einladen und für Ruhe sorgen.
Essen verbessert kognitive Aspekte und regt das Denken und die Aufmerksamkeit an
Es ist möglich, dass Sie die Angewohnheit haben (oder zumindest jemanden kennen, der dies tut), während des Studiums oder der Arbeit Schokolade zu essen. Schließlich ist dieses Lebensmittel reich an Flavonoiden, chemischen Verbindungen, die das Gehirn dazu anregen, besser zu denken und zu argumentieren. Laut Forschern der Universitäten von Rom und Aquila in Italien helfen die im Kakao enthaltenen Flavonoide wirklich im kognitiven Prozess (im Gedächtnis, in der Aufmerksamkeit und im Denken des Gehirns). Mit anderen Worten, Schokolade wirkt sich unmittelbar positiv auf diejenigen aus, die täglich lernen und hart arbeiten.
Wirkt thermogen und trägt zum Gewichtsverlust bei
Viele Menschen wissen es nicht, aber dunkle Schokolade (mit einem hohen Kakaogehalt) kann auch in die Gruppe der thermogenen Lebensmittel aufgenommen werden - das heißt, es braucht Zeit, um verdaut zu werden, was einen höheren Energieverbrauch von unserem Körper verlangt. Daher beschleunigt es den Stoffwechsel und auch den Fettverbrennungsprozess und trägt zum Gewichtsverlust bei. Dieser Effekt tritt sofort ein (sobald die Schokolade den Magen erreicht). Interessant, oder?
Schokolade enthält Substanzen, die das schlechte Cholesterin (LDL) senken.
Schokolade spiegelt sich auch in unserem Blut wider, weißt du? Es bekämpft Fettausbrüche (beschleunigt den Stoffwechsel) und hilft, schlechtes Cholesterin (LDL) zu senken. Dies liegt daran, dass dieses Lebensmittel eine Quelle für Katechine ist, Substanzen mit antioxidativer Wirkung, die auch die LDL-Raten senken.
Es ist jedoch erwähnenswert, dass es wichtig ist, den Verzehr dieses Lebensmittels niemals zu übertreiben (insbesondere das süßeste wie Weiß mit einem höheren Zucker- und Fettgehalt). Bevorzugen Sie auch Bitterstoffe, die eine höhere Kakaokonzentration aufweisen und gesundheitsfördernder sind.
Vorsicht vor Übertreibung! Überschüssige Schokolade kann den Blutzuckerspiegel erhöhen und den Körper schädigen
Auch am Weltschokoladentag ist es wichtig, dass Sie vorsichtig bleiben und diese Art von Süßigkeiten nicht überbeanspruchen. Bei übermäßigem Verzehr kann Schokolade einige allergische Prozesse im Körper, Schwellungen und Übelkeit hervorrufen und den Blutzuckerspiegel stark erhöhen (was beispielsweise für Diabetiker äußerst gefährlich ist). Denken Sie daran, dass Sie jeden Tag Schokolade essen können, aber immer mäßig und vorzugsweise die bittersten.
