Die Garnelen sind vielseitig und köstlich und gehören zu den Meeresfrüchten, die sich am besten mit anderen Zutaten kombinieren lassen. Sie werden in den unterschiedlichsten Rezepten und Diäten wie dem Mittelmeer geschätzt. Zusätzlich zum Reichtum am Gaumen enthält das Krebstier Nährstoffe, die auch verschiedene gesundheitliche Vorteile bringen, insbesondere in Bezug auf emotionale Probleme, die, wenn sie nicht angegangen werden, zu Depressionen führen können.
In ausgewogener Weise beträgt Ihre empfohlene Portion 6 Einheiten pro Tag. Das Hinzufügen der Garnelen zur Ernährung trägt wesentlich zu unserem geistigen Wohlbefinden bei. Dies ist auf seine Vitamine zurückzuführen, hauptsächlich aus dem B6-Komplex, auch bekannt als Pyridoxin, der an der Synthese von Serotonin und Dopamin beteiligt ist, Hormonen, die helfen, Angstzustände, Reizbarkeit und Schlafstörungen zu kontrollieren.
"Eine vitamin B6-reiche Ernährung kann dazu beitragen, leichte Fälle von Depressionen zu lindern", betont die Ernährungswissenschaftlerin Giovana Morbi. Zusätzlich zu dieser Linderung verhindern Diäten, die reich an diesem Vitamin sind, andere Störungen wie Krampfanfälle, chronische Kopfschmerzen, Gedächtnisverlust und Konzentrationsschwäche. Und es hat noch einen weiteren Vorteil: Die Aktualisierung des Nährstoffgehalts macht PMS Angst, reguliert unsere Stimmung und fördert das Wohlbefinden.
Die Meeresfrüchte mit Proteinen von hohem biologischen Wert haben 82 kcal pro 100 g. Das sporadische Hinzufügen von Nahrungsmitteln zur Ernährung, die richtige professionelle Anleitung, begünstigt die Gesundheit auf viele andere Arten, und dafür werden sieben weitere Gründe für eine gute Verwendung der Nahrungsmittel hervorgehoben:
Andere gesundheitliche Vorteile von Garnelen
Bekämpfung von Arthritis und Arthrose: Garnelen enthalten Glykosamin in ihrer Zusammensetzung, eine Substanz, die den natürlichen Verschleiß der Gelenke verlangsamt, da sie am Prozess des Knorpelwachstums beteiligt ist.
Verhindert Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Zu seinen Nährstoffen gehört Omega-3, eine Fettsäure, die verhindern kann, dass sich Fett in Blutgefäßen ablagert und Bluthochdruck und Herzinfarkt verhindert.
Es hilft bei der Wiederherstellung von Verletzungen und stärkt das körpereigene Abwehrsystem: Garnelen enthalten reichlich Kalzium, Kalium und Zink, Mineralien, die den gesamten Körper stärken.
Verhindert Funktionsstörungen der Schilddrüse: Das Krebstier ist reich an Jod, einem Mineral, das die Funktionen der Drüse ausgleicht.
Verbessert die Darmfunktion: Die Tierschale besteht aus Fasern, die wie Gemüse den Transport von Nahrungsmitteln im Darm regulieren und die Aufnahme von Nährstoffen verbessern.
Antioxidative Wirkung, die Krebs verhindert: Es ist eine Quelle von Selen, einem Mineral, das die Wirkung von freien Radikalen, den Hauptursachen von Krebs, neutralisiert. Darüber hinaus enthält es Vitamin B12, das die DNA schützt und das Krebsrisiko senkt.
Konservierung, Vorbereitung und Pflege für den Verzehr von Garnelen
Konservierung: Hygiene beim Reinigen und Lagern von Garnelen ist äußerst wichtig. Um das Risiko einer Kontamination zu vermeiden, müssen die Lebensmittel ordnungsgemäß gefroren aufbewahrt werden.
Zubereitung: Um die Meeresfrüchte optimal nutzen zu können, müssen wir bei der Auswahl der Zubereitungsmethode aufpassen. Das Ideal ist, nicht mehr Fette in das Gericht zu geben, um die Kalorienaufnahme nicht weiter zu erhöhen, und das Braten sollte vermieden werden, da es den Omega-3-Gehalt verringert.
Verzehr: Das Krebstier enthält eine Verbindung namens Purin, die in unserem Körper in Harnsäure umgewandelt wird. Dies macht es zu einem Lebensmittel, das nicht für Menschen empfohlen wird, die an Krankheiten wie Gicht und Nierensteinen leiden.
