Ah ... Dessertzeit! Es ist schwierig, eine Person zu finden, die nach dem Mittag- oder Abendessen nicht so süß für das "große Finale" des Essens schmecken möchte! Und in Zeiten des Essens für unsere Gesundheit bietet die gesunde Gastronomie jeden Tag unglaubliche Möglichkeiten, um diesen Moment noch angenehmer und geschmacklicher zu gestalten.
Um ein leckeres, nahrhaftes und gesundes Dessert zu erhalten, muss man zunächst die Kreativität in der Küche nachholen. Der Ersatz von Industrieprodukten durch natürliche Lebensmittel; Die Entscheidung für die Vollversion, weniger Kalorien und Fett, ist eine interessante Herausforderung für diejenigen, die nach guten Lebensmittelkombinationen suchen. Die Ernährungsberaterin Luciana Novaes betont, wie wichtig es ist, offen für kulinarische Möglichkeiten zu sein und stets an unser körperliches Wohlbefinden zu denken:
"Essen ist eine Lernerfahrung und sogar Dessert kann etwas Gesundes sein, etwas, das Freude am Essen bringt, ohne die Gesundheits- und Ästhetikziele zu beeinträchtigen. Einige Änderungen und die Einbeziehung von Früchten in diesem Moment werden einen großen Unterschied machen", betont der Fachmann Vorschläge, um Ihr Dessert gesünder zu machen, ohne den Geschmack zu verlieren. Siehe unten!
6 Tipps, um Ihr Dessert gesünder zu machen!
Obstsalat: Missbrauch der Nährstoffe von Früchten in Ihrer Ernährung. Zum Nachtisch ist ein Obstsalat perfekt. Die Kombination dieser Lebensmittel ist nicht nur lecker, sondern bringt auch unglaubliche Vorteile für den Körper. Der Tipp ist, in diese Rezepte Naturjoghurt mit einem kleinen Löffel leichtem Zucker zu integrieren.So nehmen Sie weniger Fette auf und erhöhen die Aufnahme von Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen.
Gelatinen: Sie sind praktisch und sehr lecker. Verwenden Sie das Gelatineblatt mit Fruchtsaft und Süßstoff. Sie sind nicht nur schmackhafter, sondern haben auch die Vorteile der verwendeten Früchte. Möchten Sie variieren? Zusammen mit der Gelatine 1 Schachtel leicht saure Sahne oder 1 Tasse Joghurt schlagen und eine Mousse machen. Sie sind nicht nur gesund, sondern machen das Dessert auch nahrhafter!
Frucht-Eis am Stiel: Sie sind großartige Dessertoptionen , kalorienarm und sehr erfrischend. Sie können beispielsweise Früchte wie Ananas, Passionsfrucht, Acerola mit Kokoswasser mischen. Hausgemachtes Eis am Stiel hat einen sehr guten Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen.
Eis: Tauschen Sie das Eis gegen gefrorenes und geschlagenes Obst. Bananen und rote Früchte sind eine Freude an diesen Kompositionen. Die Konsistenz ist auch einem Teigeis sehr ähnlich, nur viel gesünder und kalorienarm. Legen Sie die reifen Früchte in den Gefrierschrank, wenn Sie essen möchten, schlagen Sie sie in einem Prozessor und Sie sind fertig. Sie können immer noch variieren: Fügen Sie das Kakaopulver mit der Banane hinzu, um beispielsweise ein falsches Schokoladeneis herzustellen.
Avocado-Mousse mit Kakaopulver: Die Avocado gibt bereits eine süße und cremige Konsistenz und der Kakao verleiht den Geschmack, den Schokoladenliebhaber so sehr vermissen. Es kann mit Bio-Honig gesüßt werden. Dieses Dessert eignet sich hervorragend zum Verzehr am Ende des Tages, da es bei der Modulation von Hormonen hilft und dem Körper in Ruhe Wohlbefinden verleiht.
Schokolade: Wer kann dieser Süßigkeit widerstehen? Die Spitze ist eine 70% ige Kakao-Schokoladentablette, die reich an Flavonoiden ist, antioxidativen Substanzen, die zur Bekämpfung freier Radikale beitragen. "Es gibt keinen Mangel an Optionen. Was nicht fehlen darf, sind die kleinen Freuden, die man beim Essen haben kann, und das Dessert ist sicherlich eine davon.", Schließt der Fachmann.
