5 Vorteile von Süßkartoffeln: variieren in der Zubereitung

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Desinfizierte organische Rucola Taeq 150g

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Süßkartoffeln gehören zur Knollenfamilie, sind reich an Vitamin A, B6, C, Kalium, Kalzium, Eisen und Phosphor. Darüber hinaus versorgt es Energie mit gesunden Kohlenhydraten und ohne den Blutzuckerspiegel zu erhöhen.

Eine weitere Eigenschaft von Süßkartoffeln besteht darin, zur Kontrolle von Diabetes beizutragen, da sie einen niedrigen glykämischen Index aufweisen und beim Abnehmen helfen und Fettleibigkeit bekämpfen, da sie langsamer verdaut werden und ein besseres Sättigungsgefühl vermitteln. Weitere Vorteile von Süßkartoffeln:

• Wirkt antioxidativ, entgiftend und entzündungshemmend

• Es enthält fünfmal mehr Kalzium, doppelt so viel Ballaststoffe und mehr Kalium als englische Kartoffeln

• Bietet Energie für Praktiker von körperlicher Aktivität (muss 2 Stunden vor dem Training verbraucht werden)

• Verlangsamt den Alterungsprozess und verbessert die Haut

• Reguliert das Nervensystem, beschleunigt die Produktion von Hämoglobin und erhöht die Produktion von Antikörpern

Lernen Sie, die Zubereitung von Süßkartoffeln zu variieren

Süßkartoffel mit Huhn

  • 1 Hähnchenfilet
  • 2 Süßkartoffeln
  • Weißwein
  • Blond
  • Zitrone
  • Oregano

Vorbereitungsmodus

Das Huhn mit Wein, Lorbeerblatt, Zitrone und Oregano würzen. Braten Sie die Kartoffeln 30 Minuten lang in einem in Aluminiumfolie eingewickelten Ofen. Hähnchenfilet grillen. Begleiten Sie mit einem Salat aus Rotkohl, Paprika, Tomaten und Rucola, gewürzt mit Olivenöl und Essig.

Süßkartoffelpüree

Zutaten

  • 500 g gekochte Süßkartoffeln, noch heiß geschält
  • 1/2 Tasse brauner Zucker
  • 1 Löffel (Dessert) Zimt
  • 2 Teelöffel Butter
  • Salz nach Geschmack

Vorbereitungsmodus

Legen Sie die heißen Kartoffelscheiben, Zucker, Zimt, Butter und Salz in eine Schüssel. Gut kneten. Dann einfach in die Pfanne geben, mit Marshmallow bedecken und 15 Minuten in einem heißen Ofen backen.

Gebackene Süßkartoffeln

  • 2 sehr große Süßkartoffeln
  • 100 g frische Sahne
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • Rucola geht
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitungsmodus

Machen Sie mit einer Gabel mehrere Löcher in die Haut der Kartoffeln. Mit Salz und Pfeffer würzen und in Aluminiumfolie einwickeln. Nehmen Sie sie für etwa eine Stunde in den 180º-Ofen, bis sie weich sind. Um die saure Sahne zuzubereiten, schlagen Sie die Sahne mit der Zitrone, bis sie einen Punkt vor der Schlagsahne erreicht, jedoch dick an der Stelle, an der sie noch etwas abtropft.

Nehmen Sie die Kartoffeln aus dem Aluminium, schneiden Sie die Schalen ein und öffnen Sie sie vorsichtig. Verteilen Sie die saure Sahne in der Kavität jeder Kartoffel, bedecken Sie sie mit einigen Scheiben Parma und einigen Blättern Rucola. Alles mit viel Öl, Salz und Pfeffer beträufeln.

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