Weihnachtsessen: Wie können wir das Abendessen für die Bestattung von Knochen wiederverwenden?

Im Allgemeinen sind Weihnachtsmahlzeiten so reichlich, dass sie für die nächsten Tage oder Tage übrig bleiben, oder? Im Volksmund als "Buries Bones" bekannt, ist das Mittagessen nach dem Weihnachtsessen auch eine traditionelle Zeit, um die Familie zusammenzubringen, und verdient besondere Aufmerksamkeit, um die Feierlichkeiten des Datums am besten mit den Köstlichkeiten der Saison zu beenden, ohne die Pflege zu vernachlässigen von Lebensmitteln, ein direktes Spiegelbild unserer Gesundheit.

Die Wiederverwendung von Lebensmitteln (siehe, wie wir Obst wiederverwenden können) erfordert besondere Sorgfalt, damit die Lebensmittel für den Verzehr geeignet sind. Von der Lagerung des Geschirrs über die Aufbewahrung im Kühlschrank bis hin zum ordnungsgemäßen Umgang mit den Produkten muss alles sorgfältig gepflegt werden, damit das neue "Rest" so bleibt, als ob es zum ersten Mal konsumiert würde, sowohl geschmacklich als auch hauptsächlich , die Nährstoffe der einzelnen Tischzutaten erhalten. Dr. Patrícia Vicentini, Ernährungsberaterin bei Onodera Estética Curitiba (PR), gibt uns einige wichtige Tipps für das gesunde Menü der "Buries Bones". Siehe unten!

Tipps zum Weihnachtsessen

Hauptkurs:

"Normalerweise wird beim Abendessen das serviert, was am nächsten Tag zum Mittagessen serviert wird. Wenn Sie also ein Gericht wiederholen möchten, das Ihnen sehr gut gefallen hat, bevorzugen Sie mageres Fleisch wie Putenbrust oder sogar eine Scheibe Filet. Genießen Sie es saisonale Früchte wie Trauben, Pflaumen und Pfirsiche und vergessen Sie nicht, sich beim Salat zu helfen. "

Nachspeisen:

"Bedienen Sie sich ein wenig von jedem und investieren Sie dann, wenn Sie Lust dazu haben, in eine etwas größere Menge, genau die, die Ihnen am besten gefallen hat. Ideal ist es, eine Frucht wie Ananas zu konsumieren, die bei der Verdauung hilft."

Alkoholische Getränke:

"Achten Sie auf die aufgenommene Menge. Ein kleines Glas Wein, Sekt oder ein Longneck-Bier hat eine Größe von ca. 130 kcal. Es ist interessant, das Getränk einzunehmen und mit einem Glas Wasser oder Kokoswasser abzuwechseln und auch nicht daraus zu trinken. leerer Magen. "

* Um mehr über die Onodera-Klinik zu erfahren - www.onoderacuritiba.com.br