Reife Früchte: Entdecken Sie die 5 besten Möglichkeiten, um sie in vollen Zügen zu genießen
Eine der gesundheitsorientierten Aufgaben der Gastronomie besteht neben den ernährungsphysiologischen Vorteilen für den Körper darin, den Abfall zu kontrollieren, indem gesunde und natürliche Möglichkeiten geschaffen werden, das Beste aus jedem Lebensmittel zu genießen. Daher erhalten Früchte besondere Aufmerksamkeit für die Küche, da die Zeiträume zwischen Reifung und Verrottung sehr eng sind. Finden Sie die besten Alternativen, um diese Beeren auf praktische und schmackhafte Weise zu verwenden!
Die erste Lösung, um jeglicher Möglichkeit von Obstabfällen ein Ende zu setzen, ist natürlich die Verwaltung beim Kauf. Es ist wichtig, die Mengen nicht zu übertreiben und Optionen auszuwählen, die nicht so ausgereift sind und eine längere Lebensdauer haben. Danach müssen wir auf das Leben dieser Früchte zu Hause achten, weil wir sie in den Obstbäumen oft vergessen und sie natürlich altern. Die Ernährungswissenschaftlerin Flaviane Farias betont, wie wichtig es ist, das Lebensmittel in seiner Gesamtheit, in Schalen, Früchten und Samen zu verwenden und den Gefrierschrank in diesen Stunden als Hilfsmittel zu verwenden:
"Das Schälen, Hacken und Einfrieren sehr reifer Früchte zum späteren Verzehr ist die gesündeste Option. Und für diejenigen, die glauben, dass sie Nährstoffe verlieren können, führten Wissenschaftler von Leatherhead Food Research und der University of Chester in den USA 40 Tests durch, um die Werte zu messen von Nährstoffen in Lebensmitteln, die drei Tage lang im Kühlschrank aufbewahrt wurden, im Vergleich zu gefrorenen Äquivalenten. Sie fanden vorteilhaftere Nährstoffe in gefrorenen Proben, zum Beispiel aus Brokkoli und Blaubeeren. In zwei der drei Fälle hatten gefrorenes Obst und abgepacktes Gemüse Ein höherer Gehalt an Antioxidantien, einschließlich Polyphenolen, Anthocyanen, Lutein und Beta-Carotin ", erklärt der Fachmann und gibt im Folgenden Tipps zum Genießen von Speisen.
5 Möglichkeiten, reife Früchte zu genießen
1 - Säfte: Eine der bekanntesten Möglichkeiten, reife Früchte zu verwenden, sind Säfte, Vitamine oder Smothies. Die meisten Früchte können genossen und köstliche Rezepte erstellt werden. Verwenden Sie einfach Ihre Kreativität und fügen Sie Zutaten nach Ihren Wünschen hinzu!
2 - Marmeladen: Es ist Zeit für ein köstliches Dessert, das zum Beispiel sehr gut zu einem Stück Minas passt. Marmeladen sind einfach zuzubereiten und äußerst lecker. Mango, Erdbeere, Banane, Ananas, Papaya und Pfirsich sind gute Beispiele für köstliche Marmeladen.
3 - Gelee: Laut Flaviane das einfachste Rezept mit sehr reifen Früchten. "Waschen Sie einfach, schneiden Sie die Früchte, fügen Sie ein wenig Zucker hinzu und bringen Sie sie in den Ofen. Nichts wie eine hausgemachte Marmelade, die Sie zur Zwischenmahlzeit begleiten", erklärt er.
4 - Obstsalat: Es ist Zeit, die Kinder zufrieden zu stellen und eines der farbenfrohsten Desserts zuzubereiten! Die Alternative ist sehr nahrhaft und alle Früchte können hinzugefügt werden! Achten Sie auf den Zeitpunkt des Verzehrs, da die Früchte nicht so frisch sind.
5 - Kuchen und Torten: Ein köstlicher reifer Bananenkuchen passt hervorragend zu einem Nachmittagssnack oder sogar zu einem Dessert. Sie können einen Pfannenkuchen oder traditionelle Kuchen wählen.
