Brigadeiro ohne Kondensmilch: Lernen Sie, gesündere Versionen der Süßigkeiten herzustellen

Der Brigadeiro ist eine Sensation für Geburtstagsfeiern und Kinosessions zu Hause und eine der beliebtesten Süßigkeiten von Schokoladenliebhabern. Für diejenigen, die sich gesund ernähren, landet er jedoch auf der Liste der Lebensmittel, die aus dem Menü gestrichen werden müssen, da sie sehr industrialisierte und kalorische Inhaltsstoffe enthalten - wie dies beispielsweise bei Kondensmilch der Fall ist.

Um dem einzigartigen Geschmack dieser Delikatesse nicht zu entgehen, sind einige gesunde Alternativen entstanden, die auf dem Ersatz dieser und anderer Zutaten beruhen, damit der Brigadeiro in einer passenden Version erscheint. Hat Ihnen diese Idee gefallen, die Süßigkeiten ohne Schuldgefühle essen zu können? Hier sind einige Tipps, wie Sie Ihre zu Hause vorbereiten können!

Kondensmilch in Kokosmilch umwandeln

Da Kondensmilch einer der größten Bösewichte in der Ernährung derjenigen ist, die eine regulierte und gesunde Ernährung einhalten möchten, ist sie die Hauptzutat, die im Brigadiro-Fit-Rezept ersetzt wird. Aber wie geht das, ohne den Geschmack der Süßigkeiten so sehr zu verändern? Wetten auf Kokosmilch!

Es ist nicht nur weniger kalorisch, sondern auch reich an Mineralsalzen, es wird für Laktoseintoleranzen freigesetzt und bietet verschiedene gesundheitliche Vorteile - wie Cholesterinkontrolle sowie antibakterielle und antivirale Wirkung im Körper.

Ersetzen Sie Kakaopulver durch Schokoladenpulver, um die Süßigkeiten nahrhafter zu machen

Pulverförmige Schokolade sollte ebenfalls ersetzt werden, damit der Brigadeiro so gesund wie möglich ist! Das Geheimnis hier ist, diese industrialisierte Zutat - die Kakaopulver und Zucker mischt - gegen reines Kakaopulver auszutauschen.

Diese natürliche Zutat ist sehr nahrhaft und hat viele Vorteile! Eines der wichtigsten ist das gesteigerte Wohlbefinden durch Erhöhung des Serotoninspiegels - aber es hört hier nicht auf: Es ist auch reich an Antioxidantien, ist gut für den Darm, hilft bei der Kontrolle des Cholesterinspiegels und kann sogar ein Verbündeter sein von denen, die durch seine thermogene Wirkung abnehmen wollen.

Verwenden Sie Demerara-Zucker anstelle von traditionell raffiniertem

Ein Grund, Kakaopulver durch Kakaopulver zu ersetzen, ist die Möglichkeit, raffinierten Zucker aus dem Rezept zu nehmen und eine gesündere Option hinzuzufügen - wie zum Beispiel Demerara. Es scheint eine viel nahrhaftere Alternative zu sein, da es nicht den gleichen Raffinierungsprozess wie traditioneller Zucker durchläuft. Ganz zu schweigen davon, dass es im Gegensatz zu Braun den Vorteil hat, den Geschmack des Rezepts nicht so stark zu verändern, da es keinen sehr starken Geschmack hat.

Fügen Sie hydrolysiertes Kollagen hinzu, damit die Süßigkeiten noch mehr Nährstoffe enthalten

Nach dem Ersetzen der Hauptbestandteile besteht ein weiterer Tipp darin, hydrolysiertes Kollagen hinzuzufügen, damit die Süßigkeiten noch mehr Nährstoffe und Vorteile erhalten - beispielsweise die Hautfestigkeit verbessern und vorzeitiges Altern verhindern. Um diesem Trick zu folgen, müssen Sie diese Zutat vor allen anderen in der Pfanne auflösen und dann die anderen hinzufügen, um das Rezept wie gewohnt zu befolgen.

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