Gut oder schlecht? Umstrittene Lebensmittel, die viele Menschen nicht kennen, sind gut oder schlecht

Heutzutage ist es nicht so schwer zu wissen, ob ein Essen schlecht oder gut für unseren Körper ist. Trotzdem sind sich viele Menschen nicht sicher, was sie glauben sollen, da es viele kontroverse Informationen gibt und einige Lebensmittel zugänglicher und konsumierter sind als andere! Um diesen Zweifeln ein für alle Mal ein Ende zu setzen, haben wir eine Liste der umstrittensten Lebensmittel in Bezug auf ihre Vorteile und Schäden für den Körper zusammengestellt. Auschecken!

Ei bringt große Vorteile, wenn es richtig zubereitet wird

Das Ei ist definitiv eines der umstrittensten Lebensmittel in Bezug auf die schädlichen Auswirkungen und Vorteile seines Verzehrs. Aber glauben Sie mir: Der schlechte Ruf dieses Essens ist ein Trugschluss! Tatsächlich besteht das größte Problem beim Verzehr von Eiern in der Art und Weise, wie sie zubereitet werden. Wenn Sie beispielsweise ein in Öl gebratenes Ei herstellen, ist der Bösewicht des Problems das Öl und nicht das Ei.

Tatsächlich ist es einer der größten Verbündeten für gesunde Ernährung, da es eine Quelle für Vitamine, Mineralien und Proteine ​​ist (in seiner Klarheit vorhanden). Es wirkt sich nicht nur positiv auf die Gesundheit der Augen aus, sondern hat auch Eigenschaften, die das Brustkrebsrisiko verringern, und enthält als eine der Hauptsubstanzen Cholin (im Eigelb enthalten) - essentiell für die Funktion von Zellen und Gehirn. Die einzige Sorgfalt, die Sie beachten sollten, ist, wie viel Sie essen! Trotz aller positiven Punkte enthält das Ei auch große Mengen an Cholesterin - etwa 373 mg pro 100 g -, was zur Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen kann, eine der größten Befürchtungen aller Brasilianer.

Kaffee ist thermogen, aber Koffein sollte sparsam konsumiert werden

Seien Sie versichert, das am zweithäufigsten konsumierte Getränk unter den Brasilianern (nur Wasser lässt Sie zurück), es ist gut für Ihre Gesundheit! Die größte Frage betrifft Koffein (dieses Getreide ist eine der Hauptquellen der Substanz). Wenn es in großen Mengen eingenommen wird, stimuliert es beispielsweise Angstzustände, Schlaflosigkeit und Stress. Dies unterstreicht jedoch bereits den Fehler: Das Problem ist übertrieben, nicht der Verbrauch selbst. Laut Ernährungswissenschaftlern beträgt die ideale Menge 3 bis 4 Tassen pro Tag. Kaffee ist eine thermogene Bohne (beschleunigt den Stoffwechsel und erhöht den Kalorienverbrauch des Körpers), hat analgetische Eigenschaften (lindert mögliche Schmerzen), hält das Gehirn in Alarmbereitschaft und stärkt sogar das Gedächtnis. Sie werden nicht aufhören, es zu konsumieren, oder?

Rotes Fleisch hat Nährstoffe, die nicht so einfach zu ersetzen sind

Neben all dem Bewusstsein, das wir in Bezug auf übermäßigen Verzehr von Lebensmitteln haben müssen, hat die Vorstellung, dass Fleisch für den Körper schädlich sein kann, auch mit seiner Herkunft zu tun. Das heißt, in vielen Einrichtungen führt die mangelnde Hygiene dazu, dass sich die Konsumenten unwohl fühlen, obwohl der Fehler selbst nicht das Essen selbst ist. Gleichzeitig ist Brasilien eines der Länder, die weltweit am meisten rotes Fleisch konsumieren, und dieser Überschuss wird von der WHO selbst (Weltgesundheitsorganisation) bekämpft.

In moderaten Mengen ist es gut daran zu denken, dass rotes Fleisch eine ideale Quelle für Proteine, essentielle Aminosäuren, Eisen und verschiedene Mineralien ist, die Ihr Körper benötigt. Es ist sogar ein Mythos zu behaupten, dass diese Art von Fleisch vom Organismus nicht benötigt wird. Um es zu ersetzen, müssen Sie andere Lebensmittel konsumieren, die in der Lage sind, den Mangel an Nährstoffen auszugleichen. Dazu müssen Sie einen Ernährungsberater konsultieren und sich darüber im Klaren sein, dass Sie mehr Geld in die neue Ernährung investieren müssen.

Zucker sollte durch natürlichere Lebensmittel konsumiert werden

Eines der Hauptkohlenhydrate im Zusammenhang mit Fettleibigkeit, Diabetes, Hypoglykämie und chronischen Krankheiten; Zucker ist sehr umstritten und gleichzeitig der Hauptweg, um den Körper mit Glukose (Energiequelle) zu versorgen. Und du musst es ja konsumieren! Die Kontraindikation für dieses Kohlenhydrat hängt mit den Maßnahmen und ihrer Konsumform zusammen. Das heißt, die erste Information, die Sie nicht vergessen sollten, ist, dass es eine ideale Menge an Verbrauch gibt. Das zweite ist, dass Sie Zucker in Süßigkeiten und Verpackungen finden können, die auf dem Markt verkauft werden, oder durch Fructose, den Zucker, der in Früchten enthalten ist (definitiv eine viel bessere Alternative!).

Zusätzlich zu ihnen ist es möglich, es in Honig, Zuckerrohr selbst und anderen Lebensmitteln zu finden, die Ihre Gesundheit nicht schädigen. Es ist der berühmte "natürliche Zucker", den Sie im Auge behalten und beginnen sollten, Ihr Leben auf gesunde Weise zu versüßen! Ein weiterer Tipp betrifft die Zuckerarten: Je dunkler und körniger es ist, desto vorteilhafter ist es für den Körper. Dies bedeutet, dass beispielsweise Braun und Demerara am besten geeignet sind. Es gibt auch Alternativen wie Zucker aus Kokosnuss, Rüben und dergleichen. Kurz gesagt, Sie müssen nur nach neuen Konsumquellen suchen!

Gelatine wird nahrhaft, wenn sie mit natürlichen Zutaten zubereitet wird

Gelatine ist normalerweise für diejenigen geeignet, die Gewicht verlieren müssen. Sie enthält Kollagen und einige Dosen Protein, ist jedoch kein Lebensmittel mit hohem Nährwert. Und so sehr es keine Korrelation zu haben scheint, ist es ein Produkt tierischen Ursprungs - es kann nicht von Veganern konsumiert werden. Genau wie bei Zucker gibt es jedoch natürlichere und vorteilhaftere Verzehroptionen - wie die, die von einer Substanz in den Algen, "Gelatine-Agar-Agar", und der aus dem Samen der Guar-Pflanze hergestellten erzeugt wird ( eine Hülsenfrucht), bekannt als "Guar Gum". Einen Versuch wert!