Der köstliche und vielseitige Joghurt kann zum Frühstück, in der Pause zwischen den Mahlzeiten oder zum Zusammenstellen des Rezeptes eines Gerichts eingesetzt werden. Es trägt zu einer ausgewogenen Ernährung bei und bringt den Unterstützern dennoch zahlreiche Vorteile.
Überprüfen Sie die Liste der Gründe, warum Sie es immer in Ihrem Kühlschrank haben
1 - Calcium
Calcium ist verantwortlich für die Bildung und Stärkung von Zähnen und Knochen. Darüber hinaus wirkt es auf die Blutgerinnung, erfüllt die Rolle des Wirkstoffs bei der Muskelkontraktion und -entspannung sowie bei der Übertragung von Nervenreizen, reguliert den Herzschlag und hilft bei der Bekämpfung von Bluthochdruck.
Ein Glas fettarmer Joghurt enthält mehr Kalzium als ein Glas Milch. Während Ersteres 33% der empfohlenen täglichen Kalziumaufnahme enthält, enthält ein 200-ml-Glas Milch nur 24%.
2 - Vitamine und Mineralien
Joghurt ist eine Quelle für Phosphor, Kalium, Mangan, Zink und andere Mineralien. Die Vitamine A, B6, B12, Riboflavin und Niacin machen das Essen noch reicher. Es ist erwähnenswert, dass es etwa zehnmal mehr Folsäure enthält als die bei seiner Herstellung verwendete Milch, und dass die bei der Fermentation vorhandenen Bakterien eine wichtige Rolle bei diesem Prozess spielen.
3 - Haut
Vitamin A ist von grundlegender Bedeutung für die Gesundheit unserer Sehkraft und unserer Haut. Es stellt neue Gewebe wieder her und baut sie auf. Es hilft bei der Behandlung von Furunkeln, Abszessen, Haarausfall und Akne. Während des Fermentationsprozesses verwandelt sich Milchlaktose in Milchsäure, eine Komponente mit hervorragenden feuchtigkeitsspendenden, peelenden und antimikrobiellen Eigenschaften. Joghurt kann auch zur Herstellung von hausgemachten oder industrialisierten Gesichtsmasken verwendet werden.
4- Kalorienarm
Je näher an der empfohlenen Kalziumaufnahme liegt, desto niedriger ist der Body-Mass-Index und der BMI. Joghurt ist auch kalorienarm und kann als Snack gegessen werden, wodurch kalorienreichere Lebensmittel ersetzt werden.
5 - Verdauung
Die in der Nahrung vorhandenen Bakterien tragen zu einer guten Darmfunktion bei. Studien zeigen, dass diese Bakterien Kohlenhydrate verdauen und der regelmäßige Verzehr probiotischer Lebensmittel diese Eigenschaft erhöht.
