Die Tradition des Essens, die Generationen in brasilianischen Familien umfasst und den Tag mit einem leckeren Schokoladengetränk beginnt, ist eine der praktischsten und köstlichsten Möglichkeiten, um mit den täglichen Aktivitäten zu beginnen, nicht wahr? Ob heiß oder kalt konsumiert, das Getränk bietet unglaubliche Variationen für unsere Routine und ist sogar Teil anderer gastronomischer Kombinationen. Hier finden Sie einige Tipps, wie Sie dieses Produkt so gesund wie möglich verwenden können!
Laut der Ernährungswissenschaftlerin Carine Rodrigues dos Santos hat Schokoladenpulver bessere Zeiten, um normal konsumiert zu werden. Nach Ansicht des Experten ist es wichtig, es beispielsweise nicht mit Hauptmahlzeiten zu mischen:
"Im Allgemeinen wird Schokoladenpulver mit Milch konsumiert, die ein kalziumreiches Lebensmittel ist. Um die Bioverfügbarkeit anderer Nährstoffe wie Eisen, die hauptsächlich in großen Mahlzeiten wie Mittag- und Abendessen enthalten sind, nicht zu beeinträchtigen, ist es ideal zu essen sie zu Mahlzeiten wie Frühstück und Snacks am Nachmittag ", erklärt der Fachmann.
Die Licht- und Diätversionen: Wann sollten Sie sie auswählen?
Für diejenigen, die abnehmen oder abnehmen möchten, ohne täglich auf Schokoladenpulver zu verzichten, oder vor allem für Diabetiker, die keinen Zucker konsumieren können, aber der köstlichen Milchschokolade nicht widerstehen können, zum Beispiel die Light- und Diät-Version sind gute Alternativen für den Verzehr, wie die Ernährungswissenschaftlerin Carine Rodrigues erklärt:
"Die leichte Version hat im Vergleich zum traditionellen Produkt eine Kalorienreduzierung aufgrund der teilweisen Substitution von Süßungsmitteln (Süßungsmitteln) durch Zucker und / oder der Substitution von Magermilch durch Vollmilch. Die Diätversion hat die vollständige Substitution von Zucker durch diese Süßstoffe. Diätprodukte sind für Menschen mit Saccharose-Konsumbeschränkung indiziert ", betont der Spezialist.
Vielseitig und lecker: Kann Schokoladenpulver Teil anderer gastronomischer Kompositionen sein?
Nicht nur zum Frühstück, Brunch oder Nachmittagssnack ist Schokoladenpulver eine gute Zutat für die unterschiedlichsten Kompositionen und die Harmonisierung von Rezepten. Ob in einem Keks, den berühmten Keksen, die Kinder lieben, in einer Schokoladenmousse zum Nachtisch, in Kuchen, Torten und sogar in einem erfrischenden Sacolé im Sommer, die Zutat ist für viel Geschmack und Energie verantwortlich.
Schokoladenpulver: Der Verzehr sollte in Maßen erfolgen
Obwohl es äußerst lecker ist und die weniger kalorischen Versionen besser zum Verzehr geeignet sind, weist Dr. Carine darauf hin, dass übermäßiger Verzehr einige gesundheitliche Komplikationen verursachen kann, darunter die befürchtete Fettleibigkeit bei Kindern:
"Schokoladenprodukte gehören zur Lebensmittelgruppe" Süßigkeiten und Zucker ", da sie etwa 70% Zucker in ihrer Zusammensetzung enthalten, und die Empfehlung für den Verzehr dieser Gruppe lautet 1 Portion (100 Kcal) pro Tag. Seit übermäßigem Verzehr Zucker ist mit Fettleibigkeit und chronisch übertragbaren Krankheiten verbunden ", schließt der Ernährungsberater.
