Um sicherzustellen, dass Lebensmittel konserviert und frei von Verunreinigungen sind, müssen einige Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden, zusätzlich zum Verfallsdatum. Die Anordnung in den Schubladen und Regalen des Kühlschranks ist ebenfalls ein wichtiges Kriterium, um Lebensmittel vor Kontamination zu schützen. Der Kühlschrank konserviert Lebensmittel nicht für immer, kann jedoch dank der niedrigen Temperatur den Prozess der Bakterienproliferation verlangsamen.
Laut der Ernährungswissenschaftlerin Adriana Kachani besteht die ideale Zeit für die Unterbringung von Lebensmitteln darin, sie durch Fußböden zu trennen. Die Schubladen sind für die Konservierung von Gemüse reserviert, da in einer sehr kalten Umgebung dieses Gemüse verbrannt werden kann. An den Türen platzieren Sie am besten "versiegelte" Produkte wie Wasser, Saft, Soda und Bier. Im oberen Regal ist es ideal, weniger Lebensmittel und kleine Produkte zu konservieren, damit sie den Durchgang von kalter Luft nicht blockieren.
Für Fleisch ist sicher, dass es im Gefrierschrank bleibt, weil es noch niedrigere Temperaturen benötigt. Einmal geöffnete Konserven sollten ebenfalls in den Kühlschrank gestellt werden. Nach der Desinfektion müssen sie zu einer anderen Verpackung als der Dose transportiert werden. In dieser Situation ist es am besten, Gläser anstelle von Kunststoff zu verwenden. Dies liegt daran, dass sie leichter zu desinfizieren sind und keine Kontamination durch Geruch oder Geschmack anderer gelagerter Lebensmittel zulassen. Sie sollten jedoch so weit wie möglich vermeiden, dass die Gläser Metalldeckel haben. Dieses Material kann rosten und die Lebensmittel beeinträchtigen.
Erfahren Sie, wie Sie mit Lebensmitteln umgehen
Aus praktischen Gründen ist es am besten, die Blätter und das Gemüse zu waschen und die Früchte direkt nach der Ankunft vom Einkauf zu schneiden. Dies hilft sehr, so dass es keine Arbeit gibt, wenn es darum geht, einen gesünderen Salat oder Snack zuzubereiten. Das Waschen und Schneiden von Lebensmitteln hat jedoch einen Nachteil. Bakterien bevorzugen feuchte Umgebungen, daher ist die Konservierungszeit dieser Lebensmittel nach diesem ersten Prozess kürzer. Das Richtige wäre, vor dem Verzehr zu schneiden und zu waschen und die Lebensmittel vakuumverpackt zu lassen. Der Ernährungsberater betonte auch, dass nichts in direktem Kontakt mit dem Kühlschrank stehen sollte. Ihr "frostfreies" System kann dazu führen, dass Lebensmittel verbrannt werden. Daher muss alles ordnungsgemäß gelagert werden.
