Dezember Lebensmittel: die Trockenfruchtsaison. Sehen Sie Ihre Vorteile

Der Dezember ist ein Monat für Partys, Familienfeiern und natürlich viel gutes Essen am Tisch. Und unter den besonderen Zutaten, die in der Weihnachts- und Neujahrssaison am häufigsten verwendet werden, zeichnen sich getrocknete Früchte durch ihre Kombinationen, Aromen und Nährstoffe aus. Entdecken Sie die gesundheitlichen Vorteile dieser Lebensmittel und ihre Empfehlungen für den Verzehr.

Getrocknete oder dehydrierte Früchte zeichnen sich durch Produktionsprozesse aus, bei denen das gesamte Wasser aus ihren Zusammensetzungen entfernt wird und sie ein "verwelktes" Aussehen erhalten. Obwohl Früchte ihre Hydratationskapazität verlieren, werden ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften nicht verändert. Sie sind eine gute Quelle für Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe für unseren Körper, wie die Ernährungswissenschaftlerin Daniella Chein erklärte:

"Trockenfrüchte sind reich an Vitamin A, dem B-Komplex, Ballaststoffen, die das Sättigungsgefühl fördern und die Funktion des Darms erleichtern, sowie Mineralien wie Eisen, Phosphor, Kalium, Magnesium und Selen, die den Körper ausgleichen. Sie sind gute Energiequellen, weil Sie sind auch reich an Kohlenhydraten ", erklärt der Fachmann.

Entdecken Sie die wichtigsten Trockenfrüchte und ihre Vorteile

1 - Aprikose: Mit einem hohen Vitamin A-Gehalt ist Aprikose schmackhaft und sehr gut geeignet, um die Gesundheit der Augen zu verbessern und die durch das Altern verursachten Auswirkungen wie Makuladegeneration und Katarakte zu verhindern. Trockenfrüchte haben auch Ballaststoffe, die Sättigung garantieren und Verstopfung verhindern.

2 - Rosine: Diese kleinen Beeren sind eine Kalziumquelle und tragen dazu bei, die Gesundheit von Knochen und Muskeln zu verbessern. Sie fördern die Entwicklung und Vorbeugung von Osteoporose. Rosinen haben auch eine beträchtliche Menge an Kalium und sind vorteilhaft für die Verbesserung des Herz-Kreislauf-Systems.

3 - Pflaume: Diese getrocknete Frucht ist eine perfekte Quelle für Vitamin K, einen essentiellen Nährstoff, der die Blutgerinnung fördert, die Knochengesundheit verbessert und sogar den Heilungsprozess im Körper verbessert. Pflaumen enthalten auch Eisen, ein wichtiges Mineral zur Vorbeugung von Anämie.

4 - Banane: Bananen sind reich an Kalium und fördern auch mit einer geringen Menge Wasser die Gesundheit des Gehirns, wodurch das Risiko für Schlaganfall, Demenz und andere Krankheiten verringert wird. Das vorhandene Mineral wirkt auch bei der Kontrolle des Blutzuckers und beugt Diabetes vor.

5 - Dattel: Genau wie Bananen sind auch getrocknete Datteln eine gute Kaliumquelle. Sie eignen sich ideal zur Kontrolle des Blutdrucks, um den Herzmuskel gesund zu halten und richtig zu funktionieren. Das Mineral kann auch Muskelkrämpfen vorbeugen und den Praktizierenden bei körperlichen Aktivitäten helfen.

6 - Ananas: Bekannt als saftige Frucht mit viel Wasser, garantiert die dehydrierte Version der Frucht einen guten Vitamin C-Spiegel und trägt dazu bei, das Immunsystem gesund und frei von Erkältungen und Grippe zu halten. Ananas hat auch entzündungshemmende und antimykotische Eigenschaften, die zur Gesundheit des Körpers beitragen.

7 - Apfel: Mit sehr wenigen Kalorien in seiner Zusammensetzung wird der dehydrierte Apfel für eine gesunde Ernährung dringend empfohlen, da er den Körper nicht überlastet. Die Frucht ist eine Quelle für Ballaststoffe und beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor. Sie sorgt für Sättigung und fördert einen gesunden Gewichtsverlust.

Trockenfrüchte: Was sind die Empfehlungen für den Verzehr?

Viele Menschen verwechseln getrocknete Früchte mit kandierten Früchten, die mit Zucker beladen sind und noch mehr Kalorien in ihrer Zusammensetzung haben. Seien Sie also vorsichtig bei der Auswahl Ihrer Früchte. Darüber hinaus sollten Sie höchstens zwei Portionen zu sich nehmen und die Wasseraufnahme erhöhen, um Ihren Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen.

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