Möchten Sie den Crêpe aufpeppen? Sehen Sie 5 Möglichkeiten, um es nahrhafter und schmackhafter zu machen
Crêpe ist französischen Ursprungs und hat eine Masse, die der des Pfannkuchens sehr ähnlich ist. Er eignet sich hervorragend als Snack - und dient je nach Begleitung sogar zum Mittagessen! Hergestellt aus Weizenmehl, Milch und Eiern, ist es vielseitig und kann mit den unterschiedlichsten Füllungen von süß bis herzhaft erscheinen.
Einige Optionen sind bereits klassisch für das Gericht - wie Käse und Schinken, Hühnchen mit Catupiry und Banane mit Zimt zum Beispiel. Aber wie wäre es mit ein paar verschiedenen Zutaten, um eine abwechslungsreiche Füllung oder sogar die Zubereitung des Teigs zu erzielen? Siehe unsere Tipps!
1. Fügen Sie dem Teig Zimt hinzu, um den Crêpe mit einem zusätzlichen Geschmack süß zu machen
Der traditionelle Crêpeteig wird aus Weizenmehl, Milch und Eiern hergestellt. Aber wenn die Idee ist, eine Vielfalt zu geben, können - und sollten! - Fügen Sie eine zusätzliche Zutat hinzu, um dem Rezept eine andere Note und einen Geschmack zu verleihen, der Ihren Wünschen besser entspricht.
Für diejenigen, die den Geschmack von Zimt genießen, ist es ein guter Tipp, das Gewürz während der Zubereitung des süßen Crêpeteigs hinzuzufügen. Wählen Sie dann einfach die Zutaten Ihrer Wahl aus, um die Füllung zusammenzustellen - wie zum Beispiel Banane und Vanille.
2. Salziger Crêpeteig kann mit Basilikum oder Rüben noch schmackhafter und nahrhafter gemacht werden
Um den salzigen Crêpeteig zu erhöhen, ist es eine gute Option, der Mischung aus Mehl, Milch und Eiern etwas Basilikum oder Rüben hinzuzufügen. Das Geheimnis für die Definition der Menge, die für jedes Rezept benötigt wird, besteht darin, darüber nachzudenken, wie Sie den Geschmack und die Farbe des Teigs wünschen - je stärker / bunter, desto mehr Basilikum / Rüben.
Da der charakteristische Geschmack von Basilikum gut zu verschiedenen Kombinationen passt, müssen Sie nicht einmal lange nachdenken, wenn Sie sich für die Füllung Ihres herzhaften Crêpes entscheiden: Sie können zwischen klassischem Käse und Schinken bis hin zu exotischeren Versionen wie Brokkoli mit Käse wählen. Was die Rüben betrifft, ist eine gute Kombination für die Füllung, geschreddertes Huhn mit Karotten zu kombinieren.
3. Wie wäre es mit einem mexikanisch inspirierten Crêpe? Fügen Sie Guacamole und Pico de Gallo hinzu, um die Fleischfüllung zu erhöhen
Für Fans mexikanischer Küche ist es eine gute Option, den mit Fleisch gefüllten Crêpe aus den Basics zu entfernen, indem einige Zutaten der typischen Gerichte dieser Küche hinzugefügt werden - wie Guacamole und Pico de Gallo. Der Tipp macht den Snack nicht nur interessanter, sondern ist auch eine gute Wahl, um diese bekannten Füllungen von Nachos und Burritos auf andere Weise zu verzehren. Guacamole wird aus Avocado, Zitrone und Salz hergestellt. Der Pico de Gallo enthält Tomaten, rote Zwiebeln, Pfeffer, Knoblauch, Koriander und Zitrone.
4. Machen Sie den Käsekrepp und die Putenbrust mit etwas Quark schmackhafter
Neben der Möglichkeit, den klassischen Teig zu variieren, den Crêpe aus Minas-Käse und Putenbrust - eine Alternative zu Käse mit Schinken - mit etwas mehr Geschmack zu belassen, wie wäre es, wenn Sie weitere Zutaten hinzufügen, um die Füllung zuzubereiten? Leichter Quark zum Beispiel eignet sich sehr gut für diese beiden Aufschnitte und verleiht dem Snack mehr Geschmack und einen cremigen Touch. Falls gewünscht, können Sie auch ein paar Tomatenscheiben hinzufügen, um das Rezept zu vervollständigen.
5. Mandeln in die Füllung der süßen Crepes streuen
Ein sehr einfacher Tipp, um süße Crepes mit einem zusätzlichen Geschmack zuzubereiten, ist, ein wenig Mandeln auf die Füllung zu streuen. Dieses Öl sorgt nicht nur für eine knusprigere Note, sondern hat auch mehrere gesundheitliche Vorteile: Es ist gut für das Herz, indem es zur Senkung des schlechten Cholesterins beiträgt, Antioxidantien zur Bekämpfung von Krebszellen enthält und sogar Fasern enthält, die eine a bessere Verdauung.
