Bei einer Diät, deren Ziel es ist, das Gewicht zu kontrollieren, ist die Zubereitung von Speisen genauso wichtig wie das, was konsumiert wird. Täglich kann es schwierig sein, drastische Änderungen vorzunehmen, aber ein paar einfache Tipps machen bereits den Unterschied, um die Mahlzeiten weniger fettig zu machen.
Zum Beispiel sollte das Braten so weit wie möglich vermieden werden. Ideal ist es, andere Methoden wie Grillen oder Braten zu bevorzugen. Noch in der Kategorie Braten gibt es jetzt elektrische Friteusen ohne Öl, die Lebensmittel ohne Zusatz dieses Fettes zubereiten. Die Ernährungswissenschaftlerin Adriana Kachini sprach über eine Lösung für vorgefertigte Lebensmittel. "Einige Produkte können, obwohl sie vorgebraten verkauft werden, im Ofen fertiggestellt werden".
Die Ölmenge muss kontrolliert werden. Ein Sprinkler kann beim Würzen von Salaten sehr hilfreich sein. Eine andere Möglichkeit besteht darin, einen Teelöffel Olivenöl pro Mahlzeit im Salat zu messen. Wenn das Gewürz immer noch nicht ausreicht, können Zitrone oder Essig nach Belieben verwendet werden.
Beachten Sie beim Kauf von Produkten die Angaben auf der Verpackung. Für Milch und Milchprodukte sollte Magermilch am häufigsten verwendet werden. Käse sollte immer weiß und frisch sein, mit Ausnahme von Büffelmozzarella. Diese Käsesorte ist trotz ihres guten Fettgehalts sehr fettig. Hühnchen sollte auch durch Ihre hautlose Option ersetzt werden, um es leichter zu machen.
Tipps zur Fettreduzierung bei der Zubereitung von Speisen
Würstchen:
Selbst wenn die Wurst aus Schweinefleisch oder Hühnchen besteht, kochen Sie sie beim Grillen, um eine relevante Menge Fett zu entfernen. Vorbereitung: Die Segmente trennen, mit einer Gabel Löcher machen und zusammen mit einer ganzen Orange in eine Pfanne mit kochendem Wasser geben und 5 Minuten ruhen lassen. Die Orange zieht das gesamte Fett hinein und die Wurst schmeckt besser. Dieses Verfahren dient auch für Feijoada. Zubereitung: Legen Sie die rohen Würste in eine Pfanne und bedecken Sie sie mit Wasser. Sobald das Wasser getrocknet ist, lassen Sie die Wurst in ihrem eigenen Fett braten.
Reis ohne Öl:
2 Tassen Reis
4 Tassen Wasser
Gewürze nach Geschmack (Zwiebel, Knoblauch, Petersilie / Schnittlauch, gehackte Karotten, Salz)
Den Reis mit nur 2 Tassen Wasser in die Pfanne geben und kochen. Wenn es fast trocken ist, waschen Sie den Reis in der Pfanne selbst schnell (Thermoschock), lassen Sie ihn gut abtropfen, geben Sie die restlichen 2 Tassen Wasser hinein und würzen Sie ihn einfach nach Ihren Wünschen. Lass es trocknen und du bist bereit. Fügen Sie Petersilie, Schnittlauch, geriebene Karotten oder gedämpften Brokkoli hinzu.
Magere Bohnen
(Weight Watchers Einnahmen)
500 g Bohnen
1/2 Tasse gehackte Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Lorbeerblatt
Gewürze nach Salz und Pfeffer schmecken
Bohnen waschen und abspülen. Über Nacht einweichen und dann das Wasser (giftig) wegwerfen. In den Schnellkochtopf stellen und nach dem Geräusch weitere 30 Minuten ruhen lassen. Nach dem Kochen alle Gewürze direkt in die Pfanne geben und bis zum Geschmack zum Kochen bringen.
Gesundes und fettfreies Popcorn:
6 Esslöffel Popcorn
6 Esslöffel Wasser
Kräutermischung und / oder leichtes Salz
Vorbereitungsmodus
Geben Sie Popcorn, Wasser und Salz in einen hohen mikrowellengeeigneten Behälter (bevorzugen Sie das Glas). Gut mischen, mit Plastikfolie abdecken und den Dampf durchstechen (eine Gabel verwenden). Mikrowelle bei voller Leistung, bis alle (oder fast alle) Körner platzen. Im Allgemeinen dauert es ungefähr 5 Minuten. Wenn Sie jedoch keine Popcorn-Funktion auf dem Gerät haben, sollten Sie 3 Minuten warten, um festzustellen, ob es geplatzt ist, und gegebenenfalls mehr Zeit hinzufügen, um nicht zu verbrennen.
