Functional Food: Erfahren Sie mehr und erfahren Sie mehr über Lebensmittelbeispiele

Wenn Sie über Lebensmittel- und Gesundheitstrends auf dem Laufenden sind, haben Sie wahrscheinlich schon von funktionellen Lebensmitteln gehört. Aber wissen Sie, was diese Lebensmittel sind und wie sie funktionieren? Um als funktionell zu gelten, reicht es nicht aus, dass das Lebensmittel schmackhaft und nahrhaft ist, sondern es muss spezifische gesundheitliche Vorteile bei der Vorbeugung oder Behandlung von Krankheiten bringen. Das heißt, ein Obst oder Gemüse kann gesund sein und nicht als funktionsfähig angesehen werden, wenn es nicht dazu beiträgt, die Auswirkungen einer Krankheit zu verhindern oder zu minimieren. Einige der häufigsten Nährstoffe unter funktionellen Lebensmitteln sind Flavonoide, Fettsäuren wie Omega 3, Ballaststoffe, Probiotika und Lycopin - aber viele andere Substanzen wirken gegen verschiedene Krankheiten. Wenn Sie ein wenig mehr über das Thema wissen und einige Lebensmittel kennen möchten, die Sie in Ihr tägliches Leben aufnehmen können, um eine funktionierende Ernährung zu haben,Auschecken.

Funktionelle Lebensmittel und ihre Wirkung auf unseren Körper

1 - Apfel, Traube (mit Schale) und Rotwein: Sie verhindern Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Blutgerinnsel und Entzündungen. Es enthält auch Katechine - sowie grünen Tee, Kirschen, Brombeeren und Himbeeren -, die einige Arten von Krebs verhindern, den Cholesterinspiegel kontrollieren und das Immunsystem stärken.

2 - Soja und Derivate: Reich an Isoflavonen, minimieren die Auswirkungen der Wechseljahre bei Frauen, verhindern bestimmte Krebsarten und senken den Cholesterinspiegel. Das Vorhandensein von Flavonoiden hat auch eine antioxidative, entzündungshemmende und vasodilatatorische Wirkung, und die Fasern unterstützen die Magen-Darm-Funktion.

3 - Grüne Blätter: Enthält Antioxidantien, die Muskelschwund und vorzeitiges Altern verhindern. Dunkelgrünes Gemüse ist auch reich an Eisen und bekämpft Anämie.

4 - Ölsaaten: Sie sind reich an Omega-3- Fettsäuren , die entzündungshemmend wirken und das Immunsystem stimulieren. Außerdem sind sie wichtig für die Entwicklung des Gehirns. Einige Ölsaaten, wie Walnüsse und Mandeln, enthalten auch α-Linolensäure, entzündungshemmende Mittel und Immunitätsverstärker.

5 - Fermentierte Milch und Joghurt: Enthält Probiotika wie Bifid-Bakterien und Laktobazillen, die dem Magen-Darm-System helfen und das Auftreten von Verstopfung und Darmkrebs verhindern.

6 - Tomaten, Guaven, roter Pfeffer und Wassermelonen: Reich an Lycopin, einem Antioxidans, das auch den Cholesterinspiegel senkt und einige Krebsarten wie Prostatakrebs verhindert.

Es ist auch wichtig, sich daran zu erinnern, dass es nicht nur wichtig ist, gesunde und funktionelle Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen, sondern auch solche zu vermeiden, die für Ihre Gesundheit schädlich sind - wie Süßigkeiten und überschüssige gesättigte Fette und alkoholische Getränke. Eines der Geheimnisse eines gesunden Lebens ist eine ausgewogene Ernährung.

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