Erfahren Sie, wie Sie gefüllte Auberginen herstellen und Ihre Mahlzeit mit Nährstoffen versorgen

Wenn Sie in der Küche innovativ sein möchten, müssen Sie bereits Rezepte mit gefülltem Gemüse ausprobiert haben. Kartoffeln und Tomaten zum Beispiel sind sehr erfolgreich! Aber haben Sie zum Beispiel schon einmal gefüllte Auberginen probiert? Dieses sehr nahrhafte Gemüse (es ist eine Quelle für Ballaststoffe, Eisen, Kalzium, Kalium und B-Vitamine) kombiniert mit verschiedenen Arten von Füllungen und kann sowohl im Ofen als auch im Airfryer zubereitet werden. Möchten Sie lernen, wie man dieses Rezept macht? Wir haben eine sehr einfache Schritt für Schritt vorbereitet, probieren Sie es aus!

Wie man gefüllte Auberginen im Ofen oder in der Luft zubereitet

Ein gefülltes Auberginenrezept zuzubereiten ist nicht sehr schwierig, weißt du? Verbinden Sie sich in diesem Schritt für Schritt:

- Schneiden Sie das Gemüse zunächst in zwei Hälften (in Längsrichtung) und legen Sie es dann zum Braten in den Ofen oder in die Luft.

- Wenn die Aubergine al dente ist, entfernen Sie sie und entfernen Sie das Fruchtfleisch mit Hilfe eines Löffels. Achten Sie dabei darauf, die Haut nicht zu beschädigen.

- In eine Pfanne Öl, Knoblauch, Zwiebel, Tomate, andere Gewürze (wie Pfeffer, Oregano, Petersilie und Schnittlauch), das Auberginenfleisch und etwas Wasser geben;

- Gut mischen und warten, bis sich eine Art Brei bildet. Sie können auch andere Zutaten wie Mais und Oliven hinzufügen, die köstlich sind. Sobald Sie fertig sind, haben Sie die perfekte Füllung;

- Die Füllung in die Aubergine geben, den Käse darüber streuen und wieder in den Ofen stellen. Ein guter Tipp ist, leichtere Käsesorten (wie Büffelmozzarella) zu verwenden, um das Rezept gesünder zu machen. Bereit!

Sie können die Füllung variieren und immer natürliche Lebensmittel verwenden

Die schrittweise Zubereitung der gefüllten Auberginen ist sehr einfach, oder? Die gute Nachricht ist, dass Sie jederzeit die Zutaten innovieren können, um das Rezept einzigartig zu machen. Einige Füllideen sind: Rinderhackfleisch mit Käse, Gemüsemischung, Kichererbsensalat, Ei mit Tomate und Spinat, Reis mit Fleisch, Ricotta mit Gewürzen und so weiter.

Haben Sie jemals daran gedacht, gefüllte Auberginen auf dem Grill zuzubereiten?

Neben der Zubereitung verschiedener Fleischsorten und des berühmten Knoblauchbrotes auf dem Grill können Sie auch in die gefüllte Aubergine investieren. Es ist köstlich, wenn es auf dem Grill zubereitet wird, und Sie können jederzeit die Füllungen innovieren. Öffnen Sie zunächst das Gemüse in zwei Hälften, fügen Sie Salz, Öl, Oreganopfeffer und etwas Käse hinzu und machen Sie das Feuer an. Dies ist ein guter Vorschlag für diejenigen, die Vegetarier sind und nicht vom Grill ausgeschlossen werden möchten. Hier ist der Tipp!