Gemüse und Gemüsechips: Erfahren Sie, wie Sie diese gesunden Snacks zubereiten!

Wenn dieser Hunger mitten am Nachmittag oder für diesen Snack zwischen den Hauptmahlzeiten aufkommt, ist es immer gut, mit einigen nahrhaften und leckeren Optionen zubereitet zu werden! Gesunde Snacks oder Gemüsechips, wie sie auch genannt werden, sind eine ideale gastronomische Innovation für diejenigen, die den Wunsch, etwas zu ersticken, mildern möchten! Sehen Sie, wie einfach es ist, Snacks zuzubereiten und in Ihre gesunde Ernährung aufzunehmen!

Wer hat gesagt, dass eine ausgewogene Ernährung langweilig sein muss? Mit ein wenig Kreativität und Engagement ist es möglich, Lebensmittel zu innovieren und köstliche und nahrhafte Zubereitungen zuzubereiten. Wie zum Beispiel bei Karotten-, Süßkartoffel- oder Rübenchips, die Geschmack und Nährstoffe in einem einzigen Snack kombinieren können. Laut der Ernährungswissenschaftlerin Carine Rodrigues dos Santos können sie unseren Tag zu verschiedenen Zeiten zusammenstellen:

"Snacks" sind schnelle Snacks, die normalerweise in den Intervallen großer Mahlzeiten (Frühstück, Mittag- und Abendessen) gegessen werden. Sie können als Ersatz für verpackte Snacks, gefüllte Kekse usw. konsumiert werden. Sie sind eine gute Option für Schulsnacks von Kindern, für Menschen, die nicht die Zeit haben, alle Mahlzeiten des Tages zuzubereiten, sind praktisch zuzubereiten und in der Tasche zu tragen ", erklärt der Fachmann, der einige Optionen für gesunde Chips getrennt hat. Aussehen!

Sehen Sie, wie Sie das Gemüse und die Gemüsechips zubereiten

- Karottenchips

Zutaten:

-2 große Karotten

- Salz nach Geschmack

- 1 Teelöffel Olivenöl

- 1 Teelöffel gehackter Rosmarin

Vorbereitungsmodus:

Zu Beginn die Karotten schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Dazu können Sie einen Cutter oder eine Mandoline verwenden. Die Karottenscheiben mit Salz, Öl und fein gehacktem Rosmarin mischen. Zum Backen die Backform mit Backpapier auslegen und jede Karottenscheibe nebeneinander anordnen. In einen vorgeheizten Ofen bei 180 ° - 200 ° für ungefähr 20 Minuten stellen oder bis sie leicht gebräunt und trocken sind. Warten Sie jetzt, bis es abgekühlt ist, um es knuspriger zu machen.

- Kartoffelchips

Zutaten:

-1 kg Kartoffel

-Olivenöl

-Salz

Vorbereitungsmodus:

Schneiden Sie die rohen Kartoffeln in sehr dünne Scheiben. Fetten Sie die Pfanne mit Öl und Salz ein und verteilen Sie die Scheiben so, dass sie nicht übereinander liegen. Öl und Salz auf die Stücke geben und in einem mittelgroßen Ofen (180 ° C) etwa 30 Minuten backen.

- Gemüsechips

"Diese Option ist sehr cool, da mehrere Gemüsesorten verwendet werden", sagt der Ernährungsberater.

Zutaten:

-1 Karotte

-1 Zuckerrüben

-1/2 Süßkartoffeln

-1 Maniok

-2 Esslöffel Olivenöl

-Salz nach Geschmack

-Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitungsmodus:

Schneiden Sie das Gemüse in sehr dünne Scheiben. Auf einem Backblech anrichten. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. In einen vorgeheizten Ofen 180 Grad knusprig stellen.

- Süßkartoffelchips

Zutaten:

-2 mittelgroße Kartoffeln

-Würziger Paprika

-Olivenöl

-Salz

Vorbereitungsmodus:

Die Kartoffeln schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. In eine Plastiktüte die geschnittenen Kartoffeln, das Salz, den würzigen Paprika und das Olivenöl geben. Rühren Sie den Beutel zum Würzen gut um, um die Kartoffeln aufzufangen, und legen Sie ihn 20 Minuten lang beiseite. In einer großen Pfanne die Kartoffeln verteilen und backen. Wenn sie goldbraun sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und servieren Sie sie.

- Geröstete Rüben- und Maniokchips

Zutaten:

Rote Beete und Maniok (so viele wie Sie wollen)

Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitungsmodus:

Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Schneiden Sie die Rüben und die Mandioquinhas in sehr dünne Scheiben. Ein Tipp ist, die Reibe zu verwenden, die Scheiben sind viel dünner und viel schneller. Ordnen Sie die Scheiben auf einem mit Pergamentpapier bedeckten Backblech an.

In einer Schüssel Öl, Salz und Pfeffer mischen. Dann die Rüben und Mandioquinhas mit dieser Mischung bestreichen. Backen Sie für ungefähr 20 Minuten oder bis die Ränder der Chips anfangen zu trocknen. Drehen Sie die Chips um, senken Sie die Ofentemperatur leicht und legen Sie sie wieder in den Ofen. Diesmal bleiben Sie dran, schauen Sie sich die Chips alle 5 Minuten an, normalerweise dauert es weitere 20 Minuten. Zum Schluss einfach abkühlen lassen und danach servieren.

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