Die Pinienkerne ist ein typisch brasilianischer Samen. Es entsteht ein Baum namens Araucaria, der in Südbrasilien vorkommt und dort weit verbreitet ist. Was die meisten Menschen jedoch nicht wissen, ist, dass Pinienkerne voller Vorteile sind und Sie mit ihnen verschiedene Rezepte machen können. Treffen Sie jetzt einige von ihnen!
Ritzel enthält Antioxidantien und ist eine Quelle von Omega 6 und 9
Pinienkerne haben mehrere gesundheitliche Vorteile. Reich an Antioxidantien, verhindert es vorzeitiges Altern, bekämpft freie Radikale und verhindert die Oxidation von Zellen, wodurch sogar Krebs verhindert wird. Es ist auch eine Quelle von Omega 6, das die Immunität verbessert, das Nervensystem schützt und die Haut verbessert, sowie Omega 9, das den Cholesterinspiegel kontrolliert und denjenigen zugute kommt, die Sport treiben.
Reich an verschiedenen Mineralien
Dieser Samen ist reich an so vielen Mineralien, dass es sogar schwierig ist, ihn zu zählen. Es ist reich an Kupfer, das Haut und Haare verjüngt. Zink, das unter anderem eine Hyperglykämie verhindert; Schwefel, der entzündungshemmend ist und zur Abwehr des Körpers beiträgt; Phosphor und Kalzium, die für die gute Bildung von Knochen und Zähnen verantwortlich sind; Kalium, das den Blutdruck steuert; Eisen, das Anämie verhindert; Magnesium, das Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugt; und Mangan, das den Stoffwechsel reguliert. Ja, es ist viel!
Pinhão kontrolliert auch den Hunger
Erinnerst du dich an Omega 6? Es hat eine weitere sehr wichtige Funktion für diejenigen, die Essattacken haben: Es hilft, mehrere Hormone im Körper freizusetzen - darunter Cholecystokinin. Diese Substanz verringert das Verlangen zu essen, kontrolliert Hunger und Essattacken. Unglaublich, richtig?
Sie können Risotto, Kuchen und sogar mit Pinienkernen anbraten
Wenn Sie denken, dass Sie mit Pinienkernen keine guten Rezepte machen können, liegen Sie falsch! Es kann pur gegessen werden, nur in Knoblauch und Butter gebraten; gekocht in einem schönen Risotto mit Baumreis und sogar in einem passenden Kuchen mit braunem Zucker und Kokosmilch. Der Samen kann immer noch im Salat, in der Farofa, in Püree gekocht probiert werden ... Verwenden Sie Ihre Fantasie!
