Manchmal scheint es schwierig zu sein, sich vegan zu ernähren und im Alltag Zeit zu haben, Snacks ohne tierische Zutaten zuzubereiten. Aber glauben Sie mir, es ist möglich, großartige Gerichte zuzubereiten, ohne Zeit in der Küche zu verschwenden. Aus diesem Grund haben wir 6 Optionen für überernährte vegane Snacks getrennt, die Sie jederzeit essen können. Hör zu!
1. Tomato Bruschetta ist ein einfacher und leicht zuzubereitender veganer Snack
Das Tomaten-Bruschetta-Rezept ist einer der traditionellsten Snacks Italiens und eine großartige Alternative, um einen nahrhaften, gesunden Snack ohne tierische Zutaten zu essen. Schauen Sie, wie einfach es ist: Trennen Sie einfach zwei Scheiben italienisches Brot (oder Vollkornbrot, reich an Ballaststoffen), 2 reife und gewürfelte Bio-Tomaten, 1 zerkleinerte Knoblauchzehe + Olivenöl, Oregano, schwarzen Pfeffer und Basilikumblätter August.
Zur Zubereitung des Rezepts die Brotscheiben mit Olivenöl beträufeln und goldbraun backen. In der Zwischenzeit alle Zutaten in einem Behälter (außer den Basilikumblättern) mischen, die Mischung auf die Brotscheiben legen, mit dem Basilikum abschließen und erneut 5 Minuten backen. Servieren, solange es noch warm ist!
2. Süßkartoffelchips sind eine Quelle für Vitamin E, Antioxidantien und Ballaststoffe
Gemüsechips sind einer der am einfachsten zu verzehrenden Snacks als Snack! Sie sind nicht nur gesund und sehr nahrhaft, sondern auch vegan und können schnell zubereitet werden. In diesem Fall empfehlen wir, die Süßkartoffelchips zuzubereiten - eine Knolle, die reich an Ballaststoffen, Antioxidantien und Vitamin E ist. Schneiden Sie sie einfach in sehr dünne Scheiben (ähnlich wie Chips), mischen Sie Ihre Lieblingsgewürze und legen Sie sie auf ein Backblech mit einer guten Menge Olivenöl gefettet. Dann nehmen Sie es einfach in den vorgeheizten Ofen und warten, bis sie trocken und knusprig sind.
3. Knuspriger Kichererbsensnack enthält Vitamine, Proteine, Kalzium und Ballaststoffe
Kichererbsen sind eine Quelle für Ballaststoffe, Vitamine B, C, E und K, Kalzium und Eiweiß. Sie sind auch eine großartige vegane Snack-Option, wenn Hunger aufkommt! Sie können zum Beispiel einen knusprigen Kichererbsensnack zubereiten und als Snack essen. Stellen Sie einfach 2 Tassen des Essens auf ein mit viel Öl beträufeltes Backblech, würzen Sie es mit Gewürzen - wie schwarzem Pfeffer, würzigem Paprika oder Curry - und backen Sie es etwa 35 Minuten lang. Es gibt keinen Fehler!
Tipp: Sie können auch fertige Kichererbsensnacks verwenden, damit Sie keine Zeit in der Küche verschwenden. Diese sind normalerweise köstlich und können auch eine nahrhafte Option sein.
4. Veganes Käsebrot ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Elastin
Wie wäre es mit einem sehr warmen veganen Käsebrot für den Nachmittagskaffee? Das Rezept enthält 2 Tassen Maniok, 1/2 Tasse süßes Pulver, 1/2 Tasse saures Pulver, 1 Teelöffel Backpulver, 1/2 Tasse heißes Wasser, 4-5 Esslöffel von Pflanzenöl und Salz nach Geschmack. Es ist reich an Vitamin A und C, Ballaststoffen und einer guten Menge an Elastin - Protein, das in Pflanzenölen enthalten ist und die Hautalterung verlangsamt.
Um es zuzubereiten, machen Sie zunächst eine einfache Mandioquinha-Maische (ohne zusätzliche Zutaten). Dann mischen Sie Stärke, Hefe, Öl, Salz und heißes Wasser in einem Behälter, bis eine homogene Masse entsteht. Fügen Sie das Püree hinzu, mischen Sie es erneut und trennen Sie es in kleine Portionen, um die Form des Käsebrotes zu erhalten. Nehmen Sie die Kugeln in eine Antihaftform und kochen Sie sie etwa 20 Minuten lang bei 180 ° C.
Tipp: Um die Zeit in der Küche zu optimieren, sollten Sie auf veganes Brot mit Taeq-Käse setzen. Es wird aus Maniok-, Kartoffel- und Maniokstärke hergestellt und kann, da es bereits zubereitet ist, direkt in den Ofen gelangen - das spart viel Zeit in der Küche!
5. Bananenkuchen ist ein praktischer und nahrhafter Snack
Wie wäre es mit der Zubereitung eines Bananenkuchens als veganen Snack? Das Rezept besteht aus nahrhaften Zutaten wie Bananen, Hafer und Leinsamen und kann leicht zubereitet werden. Alles was Sie brauchen ist 1 reife Banane, 1 Esslöffel Leinsamenmehl, 1/2 Tasse Haferflocken, 2 Esslöffel ungesüßtes Kokosöl, 1/2 Tasse Pflanzenmilch, 1 Löffel (Dessert) Vanille-Essenz, 3 Esslöffel Demerara-Zucker und 2 Teelöffel Backpulver.
Die Zutaten in einem Mixer (außer der Hefe) schlagen, später mit einem Spatel mischen und den Teig in kleine, individuelle Formen gießen. 25 Minuten backen und abkühlen lassen!
6. Veganer Brownie ist eine gute, gesunde, süße Option, um als Snack zu essen
Kennen Sie diese köstlichen veganen Süßigkeiten, von denen Sie schwören können, dass sie aus Schokolade hergestellt wurden? So! Der vegane Brownie ist ein gutes Beispiel für solche Fälle. Es enthält keine tierischen Zutaten und ist eine gute Auswahl an Süßigkeiten, die Sie zur Zwischenmahlzeit essen können!
Für die Herstellung des Brownies benötigen Sie 1 Tasse Wasser, eine halbe Tasse ungesüßtes Kokosöl, 1 Tasse Vollkornmehl (kann Reis, Hafer oder was auch immer Sie bevorzugen), 3 Esslöffel (Mehl) Leinsamen, 1/2 Tasse brauner Zucker, 1/2 Tasse Kakaopulver, 1 Teelöffel Hefe, 1 Teelöffel Salz und 1 Tasse zerkleinerte Paranüsse.
Mischen Sie einfach alle trockenen Zutaten in einer Schüssel (Mehl, Kakao, Hefe, Zucker und Salz), fügen Sie das Öl und Wasser hinzu, mischen Sie gut und fügen Sie dann die Kastanie hinzu. Den Inhalt in eine mit Kokosöl und Vollmehl gefettete Auflaufform geben und bei niedrigster Temperatur ca. 20 Minuten backen.
