Weizen, Reis, Roggen, Mais, Hafer und Gerste sind Lebensmittel, die zur Getreidegruppe gehören, wissen Sie? Sie sind sehr nahrhaft, tragen viel zur Gesundheit bei und können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Aber haben Sie sich zum Beispiel jemals gefragt, was der Hauptnährstoff in diesen Lebensmitteln ist? Sie sind Quellen für Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und vor allem Kohlenhydrate. Um mehr über den letztgenannten Nährstoff zu erfahren (der in Getreide reichlich vorhanden ist), haben wir eine Liste seiner Vorteile erstellt. Auschecken!
Kohlenhydrate sind die Hauptenergiequellen im Körper
Obwohl Getreide verschiedene Nährstoffe (Vitamine und Mineralien) enthält, ist Kohlenhydrat bei weitem der Hauptnährstoff in diesen Lebensmitteln. Weizen zum Beispiel besteht hauptsächlich aus Kohlenhydraten - in 100 g Getreide sind 75 g Nährstoff enthalten. Genug, oder?
Erwähnenswert ist, dass Kohlenhydrate die Hauptenergiequellen für die Funktion des Körpers sind. Das heißt, sie sind von grundlegender Bedeutung für grundlegende Aktivitäten des täglichen Lebens - Gehen, Arbeiten, Trainieren und so weiter. Daher ist es sehr wichtig, diesen Nährstoff täglich zu konsumieren. Wenn er aus der Nahrung genommen wird, beginnt der Körper, Proteine zu verbrennen, um Energie zu produzieren, was zu einer Verringerung der Magermasse führt.
Kohlenhydrate können einfach oder komplex sein
Wussten Sie, dass zwischen einfachen und komplexen Kohlenhydraten unterschieden wird? Sie bestehen aus verschiedenen Substanzen und erfüllen unterschiedliche Funktionen im Körper. Die einfachen werden zum Beispiel durch Zucker gebildet und ziehen schnell vom Körper ein - sie sind für diejenigen geeignet, die Sport treiben, da sie schneller Energie liefern. Lebensmittel wie weißer Reis, Brot, Pizza und Nudeln sind reich an einfachen Kohlenhydraten.
Komplexe Kohlenhydrate hingegen bestehen aus Fasern + Stärke und brauchen länger für die Verdauung - das heißt, sie garantieren ein längeres Sättigungsgefühl. Dieser Nährstoff sorgt für eine langsamere Verdauung und benötigt mehr Energie vom Körper. In diesem Fall verwendet der Körper die Verbrennung von Lipiden (Fetten), um den Prozess durchzuführen - das heißt, es ist großartig für diejenigen, die Gewicht verlieren möchten. Ganze Nudeln (zum Beispiel Brot und Nudeln) und brauner Reis sind Lebensmittel, die reich an komplexen Kohlenhydraten sind und Teil der Ernährung sein sollten!
Nährstoff ist auch wichtig für die Zellstruktur
Kohlenhydrate liefern nicht nur Energie für den Körper, sondern erfüllen auch eine strukturelle Funktion, da sie den Körperzellen Steifheit und Konsistenz verleihen. Darüber hinaus ist es wichtig für die Ernährung der Zellen des Nervensystems - von grundlegender Bedeutung für das reibungslose Funktionieren des Gehirns und des gesamten Organismus.
Wenn Sie die Aufnahme dieses Nährstoffs unangemessen reduzieren, können Symptome wie Müdigkeit und Schwäche im Körper auftreten. Für kohlenhydratarme Diäten ist es daher wichtig, dass ein Ernährungsberater ordnungsgemäß überwacht wird!
