Ist Rohkost gut oder schlecht? Finden Sie heraus, wann Sie diese Angewohnheit vermeiden sollten

So sehr es einige Lebensmittel gibt, die roh serviert werden - wie es bei japanischen Gerichten der Fall ist - und es harmlos erscheint, einige Zutaten zu knabbern, bevor sie fertig sind, wussten Sie, dass Sie bei dieser Praxis vorsichtig sein müssen? Obwohl viele Menschen beim routinemäßigen Kochen nicht über dieses Detail nachdenken, kann es in einigen Situationen schlecht für den Körper sein, Rohkost zu essen. Um gesundheitliche Probleme zu vermeiden, finden Sie heraus, in welchen Situationen es mehr als notwendig ist, diese Gewohnheit zu vermeiden!

1. Wenn Sie den Kuchenteig oder ein anderes Gericht zubereiten, das rohes Ei enthält

Bei der Zubereitung eines Kuchens ist es üblich, ein wenig vom Teig zu probieren, während er noch hergestellt wird - nicht zuletzt, weil die Mischung nicht nur eine gute Möglichkeit ist, um zu sehen, wie die Süßigkeiten werden, sondern auch köstlich ist! Diese Angewohnheit ist jedoch nicht sehr gut für Ihre Gesundheit, da sie sich auf rohes Ei unter den Zutaten stützt, eines der Lebensmittel, das am schädlichsten sein kann, wenn es nach viel Zeit bei Raumtemperatur verzehrt wird. Und es sei daran erinnert, dass dies nicht nur beim Kuchenteig gilt: Diese Regel gilt auch für alle Gerichte, die das rohe Ei während der Zubereitung benötigen.

2. Bevor das Gemüse richtig gereinigt wird

Gemüse kann roh verzehrt werden - und einige, wie Blumenkohl und Karotten, eignen sich noch besser "in der Natur", damit sie keine ihrer Eigenschaften verlieren. Solange dieser Verbrauch freigesetzt wird, ist es wichtig, einige Vorsichtsmaßnahmen zu treffen! Ein Fehler, der schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben kann, besteht darin, das Gemüse vor der Reinigung zu essen, da es mit einigen Bakterien kontaminiert sein kann und möglicherweise eine Lebensmittelvergiftung verursacht.

3. Bei der Zubereitung von rotem Fleisch und Fisch

Obwohl dies nicht so üblich ist, ist es bemerkenswert, dass es auch nicht empfohlen wird, rotem Fleisch und Fisch einen leichten Schluck zu geben, bevor sie richtig zubereitet werden - es sei denn natürlich, in Situationen, in denen das Gericht serviert wird Auf diese Weise wird die Zubereitung bereits die erforderliche Sorgfalt erhalten, um ein Kontaminationsrisiko zu vermeiden. Diese Praxis kann zu Nahrungsmitteln, Harnwegsinfektionen und Durchfall führen, da sie den Körper mit Bakterien, Viren und Pilzen kontaminieren kann.

4. Vor dem Waschen der Früchte

Wie bei Gemüse müssen auch Obst vor dem Verzehr gründlich gereinigt werden, damit unser Körper nicht durch Bakterien oder andere Mikroorganismen kontaminiert werden kann.

Versuchen Sie deshalb nicht, Früchte in ihrer "in natura" -Form zu verzehren, bevor Sie alles richtig waschen - außer in Fällen, in denen die Schale nicht verzehrt wird, wie dies beispielsweise bei Bananen und Orangen der Fall ist.

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