Lange Arbeitszeiten und das schnelle Tempo der Tage führen dazu, dass wir uns für praktisches Essen entscheiden: Der Austausch eines Mittagessens gegen Snacks ist eine zunehmend verbreitete Gewohnheit für Menschen, die die Wichtigkeit der strikten Einhaltung der Gebote von a vergessen oder sich dessen nicht bewusst sind gesundes Essen. Verstehen Sie die Hauptgründe, warum Sie diese Substitutionen in unserer Routine nicht vornehmen!
Nach Angaben des Gesundheitsministeriums gaben 16% der brasilianischen Bevölkerung an, sieben oder mehr Mal pro Woche Mahlzeiten gegen Snacks auszutauschen. Wenn diese Substitution vorgenommen wird, ist die Auswahl der Snacks im Allgemeinen nicht gesund: Pizzen, Sandwiches und Snacks sind die ersten Alternativen, alle mit hohem Kaloriengehalt, überschüssigem Natrium oder Zucker.
Ein gutes Reisgericht mit Bohnen, Gemüse und Proteinen, das zum Beispiel zur Mittagszeit traditionell ist, wurde von kleinen Portionen von Industrieprodukten ohne Nährwerte meistens übersehen. Dies muss unbedingt vermieden werden! Es muss Zeit für Ihr Essen eingeplant werden, sonst sind Sie Problemen, Krankheiten und Beschwerden ausgesetzt, die sich direkt auf Ihre Leistung auswirken. Dadurch wird der "Snack" zu einem umgekehrten Effekt zu dem, was bei der Einnahme gedacht wurde. Die Ernährungsberaterin Priscilla Goretti analysiert die besten Möglichkeiten und Kombinationen, um die Hauptmahlzeiten des Tages zu erhalten:
"Da es sich um wichtige Mahlzeiten handelt, haben wir die Möglichkeit, Nährstoffe wie Reis und Bohnen zu kombinieren, die eine Kombination essentieller Aminosäuren für den Körper bilden und deren Bioverfügbarkeit erhöhen. Neben anderen Lebensmitteln, die reich an Vitaminen und Mineralien sind und Protein mit hohem biologischen Wert ", erklärt die Ernährungswissenschaftlerin Priscilla Goretti.
Wie man täglich eine gesunde Mahlzeit zu sich nimmt
Haben Sie darüber nachgedacht, Ihr Essen zu Hause zuzubereiten? Auch wenn es sich um den Snack handelt, kennen Sie die Herkunft des Lebensmittels und dessen Qualität genau. Hier sind einige Optionen, um Ihre Tage gesünder und Ihre Mahlzeiten nahrhafter zu gestalten:
Kohlenhydratquelle: Vollkornbrot, syrisch, italienisch oder ciabata, kann eine gute Alternative sein. Sie haben einen niedrigen Kaloriengehalt und in den meisten von ihnen ist es möglich, gute Mengen an Fasern zu finden.
Reich an Proteinen: Ohne Proteine können wir uns nicht ausgewogen ernähren. Sie sind grundlegend und wesentlich für die Gesundheit unseres Körpers. Aus diesem Grund sind zerkleinertes Hühnchen, Thunfisch, Sardinen, geschnittenes Fleisch, magerer Schinken, Putenbrust, Blanquet, Minas-Käse, Ricotta-Käse und Hüttenkäse Optionen, um Ihre Ernährung zu verbessern.
Vitamine und Mineralien: Energiequellen und verantwortlich für die Erhaltung der Gesundheit unseres Immunsystems. Sie können zum Beispiel Salat, Tomate, Karotte, Rübe, Brunnenkresse, Spinat, Mandel und Herz aus Palmen hinzufügen.
Früchte: Sie sind für eine gesunde Ernährung absolut unverzichtbar. Sie können einen natürlichen Saft zu den Mahlzeiten oder den Obstsalat als Dessert oder Nachmittagssnack zubereiten.
Essen Sie alle 3 Stunden: Die Regel wird in diesen Stunden sehr gut fallen, besonders an dem Tag, an dem der Snack die Option ist, denn wenn Sie eine Mahlzeit verpassen, können Sie sie in einer anderen liefern und um eine gute Gesundheit zu haben, brauchen wir alle Nährstoffe von ausgewogene Form.
