Maissaison: Finden Sie heraus, warum es Teil Ihrer Ernährung sein sollte

Mais, der auf den Festivals im Juni hoch gelobt wird, hilft, Bluthochdruck zu reduzieren, trägt zur Kontrolle von Diabetes bei, liefert die für den täglichen Stoffwechsel notwendigen Kalorien und beugt Verdauungskrankheiten vor. Es ist einfach, es in Ihrer täglichen Ernährung beizubehalten, da Brasilien der drittgrößte Hersteller der Delikatesse weltweit ist. Das Land ist auch für den Inlandsverbrauch autark. Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft, Viehzucht und Versorgung dürfte die Produktion pro Jahr um 2,6% wachsen, während die bepflanzte Fläche um 0,73% zunehmen sollte.

Die Erntezeit beginnt im November und dauert bis März. In kühleren Regionen kann sich dieser Zeitraum jedoch leicht erhöhen. Die Hauptproduzenten sind Bahia, Minas Gerais, São Paulo, Paraná, Santa Catarina, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso und Goiás.

Das Getreide hat zahlreiche ernährungsphysiologische Eigenschaften. Es ist reich an Vitamin A, B1, C und E, Ballaststoffen, Magnesiumfolsäure, Phosphor, Kalzium und Kalium. Auch in der Dosenversion werden die Eigenschaften nicht geändert. Darüber hinaus wirken die Antioxidantien in der Nahrung als Antikrebsmittel und helfen auch bei der Behandlung von Alzheimer.

Die Behandlung von Nierenproblemen kann auch vom Verzehr von Getreide profitieren. Die Experten geben in diesem Fall an, dass die Einnahme in der gekochten Version über einen Zeitraum von zwei Wochen täglich erfolgen sollte.

Erwähnenswert ist, dass Maiskleie neben Getreide auch zur Lebensqualität beiträgt. Es ist verantwortlich für die Bildung einer Schutzbarriere für das Herz und die Senkung des Cholesterinspiegels.

Es kann als multifunktionales Lebensmittel angesehen werden, wie es in süßen und herzhaften Gerichten vorkommt. Es kann als Sahne, Eis, Saft, Brei, Cural, Salat, Eintopf serviert werden. Darüber hinaus kann es für Frühstückszerealien in Öl, Mehl, Stärke, Margarine, Glukosesirup und Flocken umgewandelt werden.

Gekochter grüner Mais (Körner)

Kalorien 21,6 Kcal

Kohlenhydrate 5,02 g

Proteine ​​0,67 g

Gesamtfett 0,26 g

Gesättigte Fette 0,04 g

Ballaststoffe 0,56 g

Natrium 3,4 mg

Quelle: //www.agricultura.gov.br/vegetal/culturas/milho

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